冬至南方吃汤圆北方吃饺子,重庆人上海人却不一样,网友:真会吃

这个汤底是羊骨头熬煮的很鲜美,吃完羊肉还可以烫菜,什么豌豆颠、油麦菜、儿菜、白萝卜,统统煮里面,带着一股肉香味,吃起来更过瘾。而一向很精致的上海人,冬至这一天则喜欢吃一碗馄饨,有一句俗话叫做冬至馄饨夏至面,一碗面条配一个汤团,真是特别滋补。这个汤团和汤圆不一样,一般都是鲜肉汤团,虽然说也是糯米皮,...

冬至吃什么?东南西北各显神通,总有一款馋到你

4.腊鸭腿和排骨放入油锅里,加入葱段、姜片、蒜炒香;5.烹入白酒、排骨原汤、适量水煮5分钟左右,加入芋头、三花淡奶翻炒均匀即可。清汤冬菜萝卜牛腩材料:牛肉白萝卜冬菜葱料酒八角花椒干辣椒枸杞香叶草果盐糖做法:1.牛肉切大块,焯水捞出,加枸杞、香叶、草果、八角、花椒、干辣椒、料酒、适...

冬至吃什么?东南西北厨神各显神通

在北部地区,号称冬季吃赛过小人参的白萝卜是必不可少的进补美食,而白萝卜的”绝佳搭档“是滋养脾胃的牛肉,两种食材一个性温一个性寒,两者一起正好寒热中和,“香”得益彰!要注意的是,这里,白萝卜要切厚片,以便充分吸收牛肉的汤汁,最后,一定不能忘了加入风味鲜美的冬菜,在清汤里加入冬菜,犹如画龙点睛之笔,整道...