美版知乎问, 为什么日本人这么喜欢中国菜! 日本网友, 因为熟悉!

日本网友IchiFumoto表示:我住在大阪,这里有很多中国人,这座城市历史上是日本的主要贸易港口,曾是文化和贸易的门户,所以有很多中国文化和美食的流入。餐厅可能被贴上“中国”的标签,但几乎所有的菜肴都是日式料理,即使是糖醋里脊、麻婆豆腐、煎饺,这些都是日本人想到中国菜时通常会想到的东西。中国菜通常便宜而且供应...

日本人眼中最好吃的中国菜,排名第一让人费解

第二名麻婆豆腐被日本人奉为神赐的中华美食,代表中的代表,尤其是关西一代(京都、大阪等地),对麻婆豆腐热情最高。不过虽然名字相同,但味道与正宗的相差很远。日本的麻婆豆腐只是有点咸、微微有点甜外加很少的麻,但一点也不辣。因为整体口味过于清淡,吃辣能力几乎为零。第三名拉面在中国,日式拉面馆越来越多,...

日媒:外国人为什么不觉得中国菜好吃?

也就是说,众多外国人认为中国菜好吃,中国菜也获得了各国的高度评价,不过这并不意味着中国菜世界第一。但是,中国人却在既没有根据也没有比较的情况下坚称中国菜是世界第一。报道的最后,村山宏还表示,自己在与中国人交谈时,经常对中国人为何拘泥于世界第一感到迷惑不解。他称尽管中国已经获得很高评价,但中国人却...

日料Omakase,在国内咋就成了“大冤种套餐”?-虎嗅网

上文中已经介绍过,中餐Omakase在日本也有,而且那些店铺的评价并不差,说明中餐和Omakase其实是并不冲突的,那么这家中餐Omakase餐馆到底是哪里不对劲才会被如此狂喷?个人认为,菜品的摆盘、能否吃饱都是比较主观的因素,并不是问题的关键,出问题的点其实是“中餐日作”和中国食客对于中餐的观念发生了冲突。说到在外面...

日料Omakase,在国内咋就成了“大冤种套餐”?

但是如果回归日料,Omakase早已是司空见惯的存在了,在国内更成了高端日料的代名词,同样一种点餐形式,为什么在日料和中餐中的境遇会如此大相径庭,难道真的就只有日本料理才能玩得转Omakase吗?这还得从Omakase本身说起。Omakase,不仅是开盲盒这么简单Omakase,おまかせ,“我将吃到什么料理就全权托付给主厨您的自由...

我采访日本朋友,聊了聊他们眼中的中国与日本

我叫堀川,在大阪大学外国语学部日语专业,教日本语学(www.e993.com)2024年11月10日。说起对于东亚未来的建议,这个显然与美国有很大关系。日本在很长时间都是追随,从属于美国的姿态。实际上,日本历史上对于欧美有一种向往,向往还很强烈,想模仿美国,模仿西方人。中国和韩国也有很多人抱着对西方的向往,渴望西化。这是真是件挺遗憾的事情。21世纪...

中国肉包在日本火成网红!一家店一天卖14万个,只是吃法恐怖

喜欢中国菜的日本人最近又迷上了一个在中国非常常见的是食物,——包子!在日本大阪有一家包子铺生意那真是无比火爆,每天开店到关店都是大排长龙,每天都有数万日本人前来购买包子,光这个大阪店铺销量就已经有14万了,这个大肉包子更被评为了“大阪最爱伴手礼”。真的让不少中国人吃惊这街头巷尾常见的包子怎么在...

定居日本八年后回来了,说说大实话,告诉你一个最真实的日本生活

目前我去过的最适合生活的两个城市,第一是大阪第二是奈良。大阪人都很热情,虽然物价也说不上有多便宜,但在日本还算相对可以的,而且关键是大阪人都很好,在这里看到的中国人也特别多,可以吃到中国菜。奈良虽然比不上大阪那么繁华,但是物价便宜,环境也好,在那里待着是真的养生。