“霉霉”巡演开到新加坡,海南鸡饭会火吗?

他说，新加坡酒店、餐饮、零售以及其他产业预计都将从演唱会中受益。当“霉霉”东南亚巡演的唯一一站定为新加坡时，并不是每个人都高兴。美国雅虎财经网站称，对于新加坡邻国的粉丝和政府来说，由于货币汇率高企，去新加坡旅游昂贵。尽管如此，新加坡正将“演唱会经济”视为新的增长动力。经济学家刘云（音）写道，“...

免签进,扶墙出!新加坡平民美食必吃榜全攻略,连路边摊都是米其林!

天天海南鸡饭:美国厨师、主持人AnthonyBourdain称“纯干饭都美味”,味碟酱料一绝甘榜山鸡餐室:被众多广东游客给予“有鸡味”的至高赞誉,鸡皮明黄嫩亮,走地鸡肉质紧实南洋甜品吃到这儿已经胖三斤了,但甜品是另一个胃装的可不是?来新加坡(及马来西亚、印尼)一定要尝试的东南亚限定冰品叫cendol(煎蕊,直译珍...

海南鸡饭究竟跟海南啥关系?

2018年,东南亚岛国新加坡宣布要为一种美食申请世界非物质文化遗产而这种美食就是海南鸡饭!消息一出它隔壁的马来西亚就不乐意了因为马来西亚人认...

新加坡宣布免签,这些南洋美食不容错过

海南鸡饭也是新加坡的另一道经典美食,被誉为新加坡的国菜之一。这是一道以鸡肉、米饭为主料制作的一道美食,特点是肉质滑嫩,香气四溢。新加坡的海南鸡饭源于中国的海南省,由迁到新加坡的海南人带过去,经过改良成了广受欢迎的名菜。海南鸡饭的做法也十分讲究,其中的关键点是先将鸡蒸熟,随后浸入冷水,这样可使肉质保持...

新加坡人有多喜欢海南鸡饭:为将其申遗,跟马来西亚吵架

为了迎合更多人的口味，新加坡的海南鸡饭也发生了改变，比如在烹煮的时候加入极具南洋特色的香料班兰叶，此外就是开发出当地人更喜欢的独特酱汁。后来，海南鸡饭演变出了新加坡式、马来西亚式与泰式三大类，成为南洋的本土美食。有人会好奇，华人带去的美食那么多，为什么偏偏成为新加坡国菜的是海南鸡饭呢，这要从新加坡...

海南环岛公路开通,12个海滨小城个个是宝藏

靠着一道海南鸡饭,就风靡了整个东南亚,甚至被新加坡奉为“国菜”,在吃鸡这件事上,海口也是毫不含糊!@海南郑秀晶-来了海口,一定会去吃海南鸡饭,在米饭中添入滋润的鸡油,配上鸡汤,便有了金黄油亮,粒粒分明的鸡饭(www.e993.com)2024年11月13日。@豆豆该吃饭啦!一口嫩滑的鸡肉,一口油香的米饭,好吃到停不下来!

新加坡6大地道美食去哪吃?最具特色的店面推荐来啦~

海南鸡饭是海南传统的风味主食,20世纪初随着移民潮传至东南亚,在新加坡尤其受欢迎,成为新加坡的国菜。软软的饭中渗出淡淡鲜鸡香味,而配料经鸡油炒香后香味扑鼻而来,再配上不同味道精心调配的酱汁,还有颜色鲜艳的绿蔬,令人食指大动,胃口大开。一道正宗上等海南鸡饭不仅属顶级美食艺术,更能吃出大厨心思。难怪新加坡...

新加坡“国菜”海南鸡饭告急,原因却在邻国

报道称,该禁令将对新加坡人造成沉重打击,尤其因为这个城市国家的“国菜”是鸡肉饭——而且鸡肉饭爱好者表示用冷冻肉代替新鲜肉根本行不通。CNN网站报道截图CNN称鸡肉饭是新加坡的“国菜”,而有新加坡媒体认为,鸡肉饭中的海南鸡饭更是“国菜”。比如,新加坡《联合早报》去年就曾在一篇专栏文章中专门提到过:...

味道掌门|明明叫海南鸡饭,为什么成了新加坡国菜?

原来,在十九世纪中叶,中国人为了寻求更好的机遇开始向新加坡移民。海南是向新加坡输出人口的地区之一。移民之后,海南人从事最多的职业便是厨师。后来,他们中很多人开始售卖一种叫文昌鸡的菜,并改良食谱以适应当地人的口味。到了上个世纪五十年代,卖海南鸡饭的餐厅遍布新加坡,并逐渐成为了新加坡的国菜。

新加坡遭遇“鸡慌”:国菜海南鸡饭告急

据外媒报道,由于马来西亚出口禁令的限制,新加坡遭遇鸡荒”,被誉为国菜”的海南鸡饭也岌岌可危。新加坡国土面积狭小,1/3的家禽都是从邻国马来西亚进口,每个月就有约360万只活鸡。但是从6月起,马来西亚暂停活鸡出口,以解决国内短缺导致的价格飙升。作为新加坡国菜”的海南鸡饭,使用的正是马来西亚进口的鲜鸡肉,无法...