春节消费前瞻五|争议中的预制菜热销,金陵饭店等上市公司布局抢占...

具体来看,不仅有不仅有专业生产预制菜的味知香,还有上游农牧养殖企业龙大美食(002726.SZ)、福成股份(600965.SH);速冻食品企业如安井食品(603345.SH)、三全食品(002216.SZ)、千味央厨(001215.SZ);酒店餐饮企业如金陵饭店(601007.SH)、以及渠道类企业如盒马鲜生、永辉超市(601933.SH)都已入局预制菜赛道。此外,...

海底捞外卖整新活!“下饭火锅菜”销量爆了,凭啥?

前几天，火锅行业“一哥”海底捞就官宣了新产品线——下饭火锅菜，主打一人食的火锅类外卖产品。该系列新品一经推出就颇受欢迎，大量门店实现热销，三个月内订单量增长了100%。这个新产品有何魅力？哪些人在为“火锅菜”买单？爆款诞生的背后有哪些不为人知的故事？01切中“单身经济”海底捞新品有点门道上周，...

引领冰城“新食尚”,“小份菜”成商家卖点

“小份菜”成店家热销单品在某外卖平台上，记者搜索“小份菜”关键词，发现不少店铺或将“小份菜”作为店名关键词，或以“小份菜”为卖点。冰城餐饮老字号老厨家的小饭堂外卖，推出了五六种一人餐小碗菜，单价不到10元。颇具地域特色的“硬菜”小份版也成了店内主打。记者看到，一份东北杀猪菜“小份菜”算...

预制菜,占领年轻人的年夜饭

在淘宝平台,广州酒家、杏花楼、松鹤楼、西贝等品牌的预制菜年货礼盒,均进入各自旗舰店热销榜。在淘宝搜索“年夜饭预制菜”,售价在几十元到上千元不等,销量高的店家已经有两千多人确认收货。京东的“年夜饭”销量最高的也已上万。在小红书商城、抖音商城等新兴渠道上,预制菜也得到消费者的青睐。小红书商城显示,...

全国0.1%商家上榜!尖子生兰湘子连登11城“2024美团外卖必点榜”

作为湘菜领域的头部品牌,兰湘子能够在11城霸气上榜“2024美团外卖必点榜”,这与其精准的市场定位、顾客至上的服务理念以及极致的性价比密不可分。据了解,兰湘子是国内首个提出湘菜小炒细分的品牌,用户画像锁定在25到35岁之间的白领人群。自创立以来,兰湘子始终坚持每道菜都采用现鲜现炒的方式制作。能做此保证得益于兰...

年轻人“十一”出游追求“好吃不排队”,跟着“必点榜”足不出户...

伴随着用户国庆旅游用餐“到家”场景的变化以及品质餐饮消费人群不断拓展,今年10月1日至3日,美团外卖联合上线“必点榜”的三十座城市、超3000个品牌商家,推出包含门店热销好菜的“必点节专属套餐”,满足用户“十一”黄金周期间想要“吃美食不排队”的“美食到家”需求,期间,还将有“满20减20”等优惠活动上线(www.e993.com)2024年11月3日。

东南亚菜品类爆火前提下,美奈小馆如何破圈出局?

作为中国越南菜品类的头部品牌，美奈小馆自2012年成立于南海之滨——广东，发展至今已于广东省拥有直营门店26家。品牌致力于以更高性价比、高品质的产品，为消费者带来更具高端体验感的越南料理！在现今国内市场宏观经济的发展与国民消费观、消费水平变化的前提之下，国内众多消费者逐步步入小康时代，相较于以往对于食品...

“预制菜”三个字,明示有多难?|消费探照灯

根据中国连锁经营协会与华兴资本联合发布的《2022年中国连锁餐饮行业报告》显示，中国预制菜行业下游最大的需求来自餐饮业，销售渠道85%以上面向小吃快餐店、连锁餐饮店、主打外卖的餐饮店、团餐等。走访中记者还发现，除餐饮店外，商超里正在出售的快手菜，对于“预制菜”的名字也是躲躲闪闪。在天河区一家大型超市走访...

人人喊打的预制菜,为什么深受资本青睐?

辛巴一句：预制菜最应该给孩子去吃，被网友骂上了热搜。最近预制菜应该是大家最关心的话题之一了，前有“传闻预制菜要进校园，被家长们的强烈反对”，后有预制菜走上年夜饭桌，“一边被骂，一边热销”应该是预制菜最真实的写照了。今天秋香就跟大家聊聊舆论风口上的预制菜。首先告诉大家一个事实，那就是，不管你...

新春“开门红”!春节市场“红彤彤” 见证消费市场旺盛活力

年夜饭一桌难求预制菜热销吃是每年春节家家户户的重头戏,餐饮市场进入春节档升温显著。各地年夜饭预定火爆,年夜饭包间一桌难求,堂食、外卖、半成品选择丰富。“老字号”餐厅营业额增长30%美团外卖数据显示,2024年,一些知名餐饮品牌纷纷推出了预制菜礼盒,主打高效、便捷的预制菜成了热门年货。年夜饭外卖异地订单同...