上海梅龙镇酒家竟牵扯出那么多名人_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The...

另外,吴湄不止是梅龙镇酒家的女经理人,她还办有托儿所,是一家药厂和橘子水厂的董事股东,还有大家熟悉的美心酒家,迁至陕西南路后,吴湄和律师俞恩亮曾是美心的第二任老板,可惜经营了不长时间。老上海酒菜馆业有几位有名的女老板,除了吴湄,另外还有锦江的董小姐,九如(岳阳楼的前身)的郁小姐,上海酒楼的朱小姐等。

香港美心酒楼遭暴徒破坏 有集团一天结业3间酒楼

在沙田,一间已关闭的美心西饼店,胶闸门被打穿。在另一所美心集团旗下的食肆美心皇宫,暴徒将桌子和椅子翻转,并在墙壁上喷写侮辱字眼,有女士现场受惊,抱头痛哭。

上热搜的美心月饼,其实早就是销量冠军了

目前,月饼行业入局者主要分四大类,一是以稻香村、元祖等为代表的烘焙类企业,二是以广州酒家为代表的餐饮酒楼和部分老字号,其中包括香港荣华、美心、杏花楼、陶陶居等,三是以星巴克为代表的咖啡茶饮品牌,四是酒店自身的月饼品牌,比如岭南控股旗下酒店、华天酒店等全国各个酒店都有自己的月饼品牌。在品类方面,目前月饼...

美心不只卖流心月饼,它还是餐饮界的潮牌买手

提到美心集团,消费者最先想到美心西饼、美心快餐、翠园、美心皇宫大酒楼等等其带有美心招牌和粤菜特色的自营餐厅和糕点品牌,比较少人关注到的是,它有一个专门的业务,就是代理经营海外餐饮品牌。这个买手模式是从2000年的星巴克开始。在2000年前,星巴克完全未涉足香港市场,把星巴克引进来,可以说是美心集团颇具慧眼的一...

都爱吃他做的菜 “大佬”却最爱吃串串香

下班后,只要一有时间,他会约上几个朋友,去成都的各个街道,寻找美食,“最喜欢吃的就是成都的串串了,味道非常好。”他也常和朋友在下班后去玉林生活广场,点上烧烤和啤酒,“我也喜欢去街边摊吃,去小餐馆吃,有些民间的小吃能给我灵感,吃完回来后,也许就创作出了一道新菜。”...

奥巴马正式离开白宫,但他最爱的中国美味并没有离开它!

晶采轩在每道菜的选材上精益求精,无论是港式特色的,蒸笼蒸的、生炒的、白焯的、卤水腌的、文火焖(炖)的、上汤煲的……这里一应俱全(www.e993.com)2024年11月16日。口味以鲜,香,高雅,少油为特色,追求原汁原味,口感软滑细嫩。推荐菜:燕麦流沙包、玫瑰山药糕、上素生煎包、蜜汁叉烧酥...

邓公亲拍板的“001号”,美心集团“太子女”一生未婚为了啥?

与之同时，他们又引入内地中式厨师来港交流、献技，并陆续开办了如在香港荃湾绿杨新村一带专于粤菜的“美心大酒楼”、潮州菜的“潮江春”；而在中环和记大厦开办的“沪江春”，则以上海菜出名。而走入普通港人饮食世界的，则属分布于港、九、新界各地的“美心快餐”影响最多。如今，一家家美心快餐店，已成为...

2023中国月饼行业最具品牌创新力十强榜发布

人气评价:北京稻香村月饼是“老字号”了,月饼味道十分地道,吃完之后心里很踏实(吃起来很放心)。不仅如此,它们的包装也特别有京味,送礼的话很有面子。6、广州酒家品牌创新力指数★★★广州酒家始建于1935年,素有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家的前身称西南大酒家,座落于广州的下九路、第十甫、文昌...

2023中国月饼行业消费与品牌现状白皮书

全国月饼品牌上万个,市场上的主流老字号品牌有:美心、北京稻香村、元朗荣华、半岛酒店、广州酒家、莲香楼、杏花楼、Huamei/华美、苏州稻香村、GANSO/元祖、中之杰等。同时在A股月饼上市公司包括广州酒家、元祖股份、桃李面包、麦趣尔、全聚德等。数据显示,超半数的消费者中秋购买月饼首选仍是这些传统老字号品牌。面对市场...

春节临近 广东侨乡台山人用浮皮为年味菜肴添“金”

在香港,对“一盅两件”颇有讲究的食客而言,“中式食品、西式服务”的粤式酒楼或餐厅,是港人春节饮茶的上上之选,其中美心集团下属第一家中菜食府“翠园”以粤式点心美肴极具特色、用餐环境清雅脱俗的优势,广受食客青睐。在美心集团创办人伍舜德、伍沾德兄弟的家乡广东台山,用于制作粤菜的传统食材“浮皮”,在春节期间...