二十多道菜200多元,河南这县城的特色宴席,真的是实惠到家了

水席,河南的一种特色宴席,以洛阳水席最为知名,水席有两重含义,一是热菜皆有汤,没干炒的菜,汤汤水水一大桌;二是菜品多,以前的桌子经常摆不下,吃完一道,撤后再上一道,像流水一样。其实在河南的太行山脚下,还藏着一个小县城,这里的水席拥有更悠久的历史和更家常的味道,它就是博爱水席。博爱水席源于民间,流传...

在北京驻京办餐厅为何让人着迷?看看这些正宗地方特色菜就知道了

70,豫香苑餐厅·河南菜????人均消费:120元菜系:豫菜必吃菜品:胡辣汤、农家三蒸、烩面、鲤鱼焙面、豫东小酥肉、石锅烩菜、糊涂面、洛阳肉片;餐厅地址:朝阳区华威里28号河南大厦2楼71,黄河面道·山西菜????人均消费:100元菜系:晋菜必吃菜品:过油肉、泡泡油糕、铁板馍花凉粉、运城火锅、晋商四...

倍儿棒!国庆各地“热门菜”盘点

河南新乡:吃红焖羊肉在滚烫肉汁中品豫菜醇香在河南新乡,不少市民游客选择在徒步欣赏南太行的湖光山色后,品尝一下当地的特色美食——红焖羊肉。它不仅给大家带来味蕾上的新体验,还带来了一丝秋日里的热乎气。早上八点,这家红焖羊肉店里就忙碌起来,厨师们要赶在中午营业前,把羊骨汤炖到泛白,而这也是制作红焖羊肉...

国庆假期来河南吃啥?这份河南特色美食指南请收好!

其菜精、其器美、其工良、其味真,成为河南餐饮代表名店之一。招牌菜:清汤酸辣乌鱼蛋汤、国宴佛跳墙、清汤狮子头、花雕蟹汁脆皮海参、糟溜鸡仁、虾仁焙面、铁锅涨蛋、托炒豆腐特色小吃合记烩面合记烩面是集荤、素、汤、菜、饭于一体的清真风味小吃,民族特色浓郁,现已成为中原地区风味名吃的代表,在消费...

河南必打卡餐厅,试业一个月,吸引全国各地同行打卡

提起老家河南,哪一个味道最能勾起你味蕾的跳动?烩面,河南最出名的食物之一。一般以羊肉汤为汤底,但鱼汤烩面会让你尝到“鲜”字另一半的鲜美。烩面与醇香的鱼汤完美结合,每一口都能感受到鱼汤的浓郁与面的弹滑。新技艺,老菜也能翻花样谁说传统食材不能翻新?不再局限于传统豫菜以一味食材为主的单一烹调方式,...

河南嵩县:“药食同源”,新口味蕴藏新机遇

日前,第二届洛阳“嵩州药膳宴”大赛在陆浑湖畔拉开帷幕,来自各地的名厨以丹参、柴胡、皂刺、黄精、山茱萸、连翘这嵩县中药材“六朵金花”为引,分别烹饪2道药膳煲汤类菜品和4道药膳菜品进行比拼评奖,各色药膳佳肴让在场游客吃得不亦乐乎(www.e993.com)2024年11月2日。“我刚刚品尝了养生山药乳鸽汤,里面加入了山药、黄芪、党参等,美味养生,回味无...

当河南成为大盘鸡第一,3000公里外的新疆沙湾人坐不住了

2000年前后,河南街头开始出现大盘鸡作为单独品类的特色店,一批夫妻店开门营业了,丈夫在厨房掌勺,妻子在店内接待,将大盘鸡店作为主推菜,赵克峰家也是其中之一。赵克峰是厨师出身,向甘肃师傅学习手艺后,开始在厨房炒鸡。他的大盘鸡店刚营业时,上桌率也寥寥无几,很多人甚至担心只点大盘鸡不能吃饱。慢慢大盘鸡口味和...

34个省级行政区的“招牌菜”都是什么?如果都能吃全的,绝对厉害

十、河南省:牡丹燕菜牡丹燕菜,原名洛阳燕菜,或称假燕菜,为洛阳水席之头菜,制作十分精细。十一、山西省:过油肉过油肉是中国传统菜肴,其中以山西过油肉较为出名,具有浓厚的山西地方特色,号称“三晋一味”。较著名的有大同、太原、阳泉、晋城过油肉,晋城的“大米过油肉”,特色是多汤水,搭配刚出锅的大米饭一...

河南特色菜,给肉都不换!

河南特色菜,给肉都不换!#接下来一个月河南的餐桌#河南特色菜,给肉都不换!河南春日的美好不仅在于明媚的阳光,还有令人垂涎欲滴的时令美食!接下来一个,我猜你家餐桌少不了他们!(图片by网络)

道口烧鸡是河南特色的招牌菜

6.大象早报|河南省政府新任免一批干部;河南今日起降温;电动自行车强制性国标再修订7.秋风送爽踏征程中原卫士添“新蓝”8.大象早报|河南三地被确定为大城市;长沙警方通报刘某杰遇害案详情;2025考研报名和初试时间定了9.湖南省财政厅厅长刘文杰意外身亡?警方通报10.预告:《梨园春》30年擂主大会初赛第...