河南特色美食:面炕辣椒,民间家常菜,香而不辣,吃一次就会上瘾
河南特色美食:面炕辣椒,民间家常菜,香而不辣,吃一次就会上瘾2024-09-0319:32:06餐馆小厨娘广东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败声明:个人原创,仅供参考餐馆小厨娘1179粉丝记录90后小夫妻创业生活01:36中国人将其视为垃圾,但在...
红鹰奖“2024年度餐饮区域标杆品牌”发布,地方菜品牌扛大旗
比如,长三角地区的新白鹿、小厨娘淮扬菜、東大方、丰收日、桂满陇、民国红公馆、去茶去等,均是本帮江浙菜品牌的佼佼者,刀板香·安徽菜、徽宴楼是该区域的徽菜代表品牌。大湾区的半岛名轩、炳胜品味、鹅公村、陈鹏鹏潮汕菜、客语客家菜、如轩海鲜砂锅粥等是粤菜品牌的杰出代表,辣可可·小炒黄牛肉、佬麻雀·新湘菜、...
润·春味2024,南京味道,首发企业原创菜
南京东郊国宾馆、扬子江国际会议中心、苏宁钟山国际高尔夫酒店、云几文化产业集团、小厨娘餐饮集团、好记餐饮集团、寻魏餐饮集团、河豚美食研究院等单位分别研发出企业原创菜并首发。林涛、陈清宁、陈荣平、刘峰、徐四洪、张宏亮、边春林、殷明红、周鸿毅等成为金茉莉春味主理人。????????活动中,省餐饮行业协...
京菜出京 寻找增量与迎合需求
尽管在诸多菜品上有所创新,如肉蟹春卷、意大利黑醋咖啡咕咾肉等,但提督的主打菜品仍然是传统京菜的招牌菜式烤鸭,并设计出了五味三吃烤鸭,即在保留传统烤鸭肉卷饼的基础上,对鸭皮、鸭腿肉的吃法进行了创新。既在菜式上有所突破,又在口味上有所保留,地方菜系的外埠布局,总是面临传承与创新的难题。最直观的即为...
重磅!第六届“中国餐饮红鹰奖”三大奖项完整名单正式公布
这些上榜品牌在各自区域内均具有一定的影响力和知名度,且品牌综合实力也相对较强。比如,长三角地区的新白鹿、小厨娘淮扬菜、東大方、丰收日、桂满陇、民国红公馆、去茶去等,均是本帮江浙菜品牌的佼佼者。大湾区的半岛名轩、炳胜品味、鹅公村、陈鹏鹏潮汕菜、客语客家菜、如轩海鲜砂锅粥等是粤菜品牌的杰出代表,山东老家...
美丽的小厨娘厨艺精湛,简单做几个菜之后,前御厨心服口服
哈尔滨超万家商户提供“小份菜”今天10:56|新浪黑龙江餐饮郎酒选手吕渊荣获「茅台杯」第二届中国酱香型白酒酒体设计大赛第一名9月24日15:16|滚动消息网络文化郎酒设计大赛醴陵市政协主席廖胜云率队参观考察贵州珍酒,吴向东接待9月24日17:02|酒业内参吴向东贵州1网红月饼千千万,这家老字号靠“智”变...
立秋如何补营养?7大中国最受欢迎的肉菜,南北方人都爱!
东坡肉又名红烧肉、滚肉、东坡焖肉,是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,且各地做法也有差异,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的。打开网易新闻查看精彩图片红得透亮,色如玛瑙,软而不烂,肥而不腻
中粮餐饮携手小厨娘淮扬菜 共赢中国美味
8月16日,由中粮餐饮举办的2023年中粮福掌柜美食地图产品推介活动,在历史名城南京隆重举办。活动中,中粮餐饮与南京当地招牌餐企小厨娘淮扬菜携手合作,探寻中华特色美味的传承与创新,并为餐饮经营中供应与采购的协同发展提供可持续的赋能与助力。江苏省餐饮协会会长于学荣、江苏小厨娘餐饮管理有限公司董事长嵇小丽、中粮油...
南京市18批次食品抽检不合格,涉小厨娘淮扬菜
十、南京市雨花台区泰顺饭店使用的生姜,毒死蜱不符合食品安全标准规定。十一、江苏小厨娘餐饮管理有限公司瑞都店使用的豇豆,氧乐果不符合食品安全标准规定。十二、南京市高淳区月兵水产品经营部销售的鳊鱼,恩诺沙星不符合食品安全标准规定。十三、栖霞区三零三二餐饮店使用的标称连云港市乐豪食品有限公司生产的关东煮...
小厨娘要学会的几道家常菜谱推荐,简单易上手,好吃停不下来
1、排骨剁成小段,冷水下锅加几片生姜,大火烧开撇去浮沫捞出冲洗干净;2、重新注入清水,放入洗净的排骨段,加入葱姜蒜、八角和花椒,调入适量食醋和盐大火烧开,转小火继续炖一小时捞出沥水,再盛出一小碗排骨汤;3、起锅烧热倒油,加入适量白糖炒出糖色,放入排骨段翻炒至上色,调入适量料酒、酱油和食醋,再倒入...