秋趣宁波文旅美食共赏!地道宁波菜“鄞州十碗”惊艳亮相

鲜掉眉毛的雪菜大汤黄鱼、晶莹美味的“独占鳌头”、令人垂涎的宁式糕点……9月21日晚，“秋趣宁波·潮玩鄞州”2024鄞州文旅美食推介会上，世界中餐联合会成员单位70名代表在此集结。2024鄞州文旅美食推介会现场。活动主办方供图会上，通过以“鄞州十碗”为代表的甬菜文化为媒介，向全国各地的餐饮大鳄们，推介了“...

...鱼最终也沦为了广东人的美食?佛山有家饭店推出清道夫鱼特色菜...

在短视频平台上搜索“清道夫”、“做菜”，你可以找到一大堆五花八门的视频，做法也千奇百怪，有鱼生（生吃）、清蒸、油焖、烧烤、甚至还有清道夫“十吃”。这些视频绝大多数都是博人眼球的噱头，发过一次再无下文。而冯师傅号称首创了清道夫无骨鱼的吃法（简单来说就是鱼肉去骨切片加工），鱼片可以水煮，爆炒（...

“吃龙胆、揭龙鳞、咬龙耳” 还有特色“龙头菜” 民俗美食“龙气...

曲园酒楼也有“龙头菜”扒猪脸,由于整扒猪脸个头比较大,店里也售小份,方便市民购买品尝。(杨天悦)

“广西三月三·十大特色菜”评选结果出炉!你吃过哪些?

“广西三月三·特色小吃”话不多说上名单!广西三月三·特色菜肴百年非遗·鸡茸燕参评商家:广西四季和府餐饮有限管理公司梧州纸包鸡参评商家:梧州粤北餐馆、梧州新粤西楼纸包鸡农庄潇贺古道双飞扣参评商家:贺州鲜美廉农家乐、贺州毛家饭店、贺州利源酒店...

台州的美食有哪些?

台州的地方特色菜也是一道亮丽的风景线。其中,最具代表性的莫过于三门青蟹和仙居鸡了。三门青蟹以其肉质鲜嫩、膏满黄肥而闻名遐迩,是台州海鲜中的佼佼者。而仙居鸡则是选用当地优质土鸡,经过精心烹制而成,鸡肉鲜嫩多汁,口感极佳。此外,台州还有许多其他特色菜肴,如糟羹、炒麻糍等,这些菜肴不仅口感独特,而且寓意深...

“浙”里有美味 宁波美食亮相渔港风情“海”广场

5月18日,2024“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐季在浙江武林广场拉开帷幕,分为“浙江美如画·浙菜香天下”“浙江印象”“食在杭州”“特色烟火”“产业发展”五个主专题展区,展出上百个摊位和全省近千种美食,带你从海洋到山地,一天之内饱览各地风情,体验各地各类美食(www.e993.com)2024年11月11日。其中,宁波携“鲜咸合一”的特色甬菜亮相...

有“味”有“颜”!这些美食被自治区点赞

桂东南的酸甜,滨海的鲜总有一种味道是难以忘怀的至味清欢你若问起这舌尖盛宴之最是什么刚结束的桂菜“三名”评选活动来告诉你答案给美食打个节拍GUANGXI探“味”广西就是现在!冬半如春暖,疏花满路开。12月18日,2023年广西桂菜“三名”评选颁奖典礼暨第十一届广西民族地方特色美食大赛在南宁举...

家乡岳西县的“满汉全席”,30种地标美食出炉!

至此,岳西已出炉30种地标美食!岳西十大特色菜十大创新菜十大养生菜家乡岳西县的“满汉全席”吃过不?你要是吃过肯定天天念叨咯它到底有多好吃?走,跟着小编去瞅瞅～岳西十大养生菜岳西十大创新菜岳西十大特色菜妈耶~被我大岳西的美食折服了...

安徽的美食有哪些?

六安酱鸭,是安徽六安市的特色美食。选用当地特产的麻鸭为原料,经过腌制、晾晒、酱制等多道工序制作而成。六安酱鸭色泽橙黄,油光发亮,香气浓郁,肉质鲜嫩。在烹制过程中,鸭肉充分吸收了酱料的味道,使得成品咸中带鲜,回味无穷。六安酱鸭不仅是六安地区的传统名菜,也是安徽美食的代表之一。