2024寻味龙城第二季“龙城好味道”美食评选活动圆满落幕!

还有5位龙城“美食推荐官”,分别是:嘉茹仔、紫荆花盛开、土肥圆、蜡笔小包仔、随随。这些菜品不仅展现了龙城地区的传统美食文化,也彰显了创新精神和多元融合。在颁奖典礼上,获奖者们与龙城“美食推荐官”共同接受了荣誉的加冕,共同庆祝这一难忘的时刻,在现场的每一位参与者都感受到了成功的喜悦和对美食的热爱。

重庆姓名学大师谢咏谈~重庆著名的特色美食有哪些

毛血旺是渝派川菜最有特色的一道江湖名菜,也是重庆江湖菜的鼻祖之一,最能体现川菜包罗万象的特点,这道菜是典型的麻辣味型,以毛肚、杂碎为主料,生血旺现烫现吃,故得名“毛血旺”。现在各地通行的毛血旺除了毛肚之外,血旺一般会选用鸭血,也有使用猪血的,此外还会加入鳝鱼段、肥肠、鱿鱼、午餐肉及各种青菜,最能体现...

西大街上的云贵川开业了~ 里面装修得真有特色,菜也很有特色

的确是很有特色,比如贵州的丝娃娃,竟然是要用小饼卷着各种菜,然后把沾水装进去吃的;酸汤鱼里面烫牛舌居然别有风味;重庆的夫妻肺片并不是单纯的辣,而是很有层次感;有一种青菜,它的名字居然叫做水性杨花...总之,在这儿你能

一个60+作家眼中的黄河路:支马路是大马路的气口,它的价值在于特色

“黄河路这里最大的特色就是我们现在所说的烟火气，我一直很喜欢黄河路。从餐厅打开的窗户看出去，看得到外面的电线木头和架空线，路上的人在走来走去，你和他们的距离很近。”如果此时有人把这副场面拍成定格的照片：饭店两楼的人从窗户探出头来，他的身后还有炒菜和汤锅冒出的氤氲热气。楼下的行人从电线杆...

万豪旅享家45家酒店参与2024「万味奇遇」之“寻珍寻辣”系列菜品

麻和辣是重庆江湖菜的灵魂。鸡豆花是经典的川菜汤品,以汤清味鲜、鸡豆花鲜嫩无渣而闻名。宣威火腿松茸鸡豆花选用云南宣威火腿、新鲜松茸、老母鸡、老鸭、新鲜筒骨、猪里脊、干贝等食材小火慢炖后,加入由新鲜鸡胸肉与蛋清搅打成泥的“鸡豆花“,口感清、润、鲜、醇,更值得一提的是整道菜只添加一点盐以调味,原汁原...

朝阳安贞油菜花集开市 游客可品尝13个省市特色美食

活动现场，来自浙江大厦、福建大厦、重庆饭店、广西大厦、贵州大厦、江苏大厦、海南大厦、西藏大厦、云南大厦、辽宁饭店、新川办餐厅、武汉大厦、长白山国际酒店等13个省市美食特产亮相，为市民游客带来“自家特色”产品和“诚意体验”服务(www.e993.com)2024年11月1日。还有中国木偶艺术剧院的小象盲盒、小铃铛金卡等特色商品，中国邮政安贞邮政支局的安贞...

重庆市市场监督管理局关于518批次食品安全抽检情况的通告(2024年...

(六)渝北区澳菲饭店使用的碗(复用餐饮具),大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。(七)合川区百果汇果品经营商店销售的香蕉,噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。(八)重庆仵达商贸有限公司销售的豇豆,灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定。(九)江津区嘉威食品经营部销售的原味瓜子,过氧化值(以脂肪计)不符合...

重庆、烟台美食周活动在京启动

近日“京渝烟海·共飨2024”美食周活动在京启动。活动期间,北京重庆饭店的招牌菜水煮江团、麻婆豆腐等将与烟台碧海饭店的锤溜凤尾虾、九转大肠等特色菜品同台展示,并通过品鉴和厨艺交流等方式,让北京消费者足不出京就能享受到重庆、烟台两地的美食。本报记者孙妍摄影报道...

重庆市九龙坡区市场监督管理局关于474批次食品安全抽检情况的通告...

4//九龙坡区谢家湾黄守峰火锅店重庆市九龙坡区杨家坪街道直港大道珠江花园21栋附139号泥鳅//2023-11-21(购进日期)恩诺沙星║1.05×10????g/kg║≤100??g/kg中国轻工业联合会食品质量监督检测重庆站5//兰花菜市场罗建英重庆市九龙坡区兰花菜市场创业街入口处香蕉//2023-11...

东北人爱吃的4大“怪菜”,很多人不敢尝试!外地人直接没听过!

每个地区都有自己的地方特色菜,比如重庆的火锅、兰州的拉面、山东的扒鸡、北京的烤鸭等等,这些美食的受众范围很广,在全国各地都可以吃到这些美食。不过你要是想吃到原汁原味的地方菜,还是得到美食的真正发源地。因为这个时候你才会发现,原来当地人的饮食中竟然有这么多奇怪的菜。