《去“湘”当有味的地方》第二季定档9月1日,走遍湖南探寻美食美景
常德肉香汁鲜的炖土鸡、永州外脆里嫩的猪婆脚、衡阳酸甜苦辣的人生四味……唇齿留香间感受不同地方的美食特色。这不仅是一次味蕾的旅行,更是一次文化的深度碰撞。每一道菜肴背后,都承载着当地的历史与风情,是湖南劳动人民生活具象化的体现;舌尖在湖南各地漫步,品的不止是味觉上的酸甜苦辣,还是生活上里的“苦辣...
湖南银行再携手《去“湘”当有味的地方》 第二季9 月1日美味开播
本季节目将带着大家去探寻每道特色菜的背后都有独属于美食制作者和本地历史的深厚情感,如:龙山王大姐的辣子鸡中饱含着王大姐一人几十年辛勤付出的努力;手艺人彭南科用自己新媒体的力量带动传统手工艺的传承与发展;永州司友酒家几十年如一日为来往于湖广两地的司机提供餐食等等。可以说,两季节目中美食的呈现,看到...
湖南美食那么多,这几样特色菜最值得一试!
永州血鸭是永州地区家家会做的一道地方传统名肴,成品菜黑里透红,鸭肉焦脆爽口,香辣酸咸俱全,是伴酒下饭佳肴。擂辣椒皮蛋是郴州一道非常有名的下饭菜,现已在湖南很多地方流行。这道菜最大的特点便是香辣爽口,非常下饭。擂辣椒皮蛋的做法也非常简单,先将辣椒在火上烤到表皮起皮(也可以用油炸至皮肉分离),...
永州宁远10大特色菜推荐,湖南的朋友你们都吃过吗?
宁远酿豆腐宁远酿豆腐是湖南一道独具特色的菜品,它与其他地方的豆腐不同在于这道菜首先要将豆腐炸的金黄酥脆、富有弹性,在往豆腐中填上剁碎的红辣椒、蒜、猪肉和一些其他的佐料,再将这豆腐下锅用大火煮熟,这样一道宁远名菜就出锅了。宁远打粑粑对于宁远人来说,打粑粑是不陌生的,其实就是俗称的糍粑,传统的做法...
湖湘地理丨如果吃螺也有鄙视链,湖南哪个地方会在顶端
用发酵的豆腐渣炒田螺,是当地一道特色菜,深褐色的豆腐渣让田螺的看相不那么美观,甚至容易让外地人望而却步。但味道酸爽、浓郁,实在是不容错过的一道美食。于是,晚餐就成了一场全螺宴,田螺汤、酸萝卜炒螺蛳、豆腐渣炒田螺。如果材料、时间充足,贺周礼可以把螺做成数十道菜肴。经过长时间熬炖的螺,并没有变“老...
“2023我最喜欢的特色小店”票选活动!金山这些餐饮店,有你喜欢的...
开业十数年,主打家常菜,有熏牛蛙、椒盐牛蛙、特色小龙虾、冻猪头肉等金山特色佳肴,性价比高(www.e993.com)2024年10月22日。地址:朱泾镇罗星路136号6.荼小爱诞生于2021年的金山本土自创的现制茶饮品牌,注重健康和公益,员工一半是残疾人。地址:朱泾镇众益街920号7.东林素斋
“湘”味年夜饭丨14市州代表委员推介招牌菜,你选哪一款
湘西不仅有美景,更有美食。省人大代表,湘西州龙山县洗车河镇克洞村党支部书记、村委会主任彭清东,为大家推荐了一道湘西年夜饭特色菜——炖腊猪蹄。湘西腊猪蹄,选用湘西最好的黑猪,通过腌、熏、晾、晒等过程,炖出来的猪蹄色香味俱全,丝丝入味,吃起来不油腻、味道好。
味蕾终会向特色妥协 14市州代表委员推介年夜饭里的招牌菜,你选哪...
湘西不仅有美景,更有美食。省人大代表,湘西州龙山县洗车河镇克洞村党支部书记、村委会主任彭清东,为大家推荐了一道湘西年夜饭特色菜——炖腊猪蹄。湘西腊猪蹄,选用湘西最好的黑猪,通过腌、熏、晾、晒等过程,炖出来的猪蹄色香味俱全,丝丝入味,吃起来不油腻、味道好。
@吃货!盘点湖南各个市州的代表性美食!每一个都好吃哭了!
攸县香干,发源于株洲市攸县境内,它是湖南著名的豆制品地方土特产。它的色泽、质地都是非常好的,吃起来口感滑嫩、韧性足、口味纯,还有高蛋白、低脂肪。攸县香干炒肉成为很多餐桌上的必吃菜,是一种老少适宜的地方特色家常菜。永州市——血鸭血鸭,是湖南省永州市的一款特色传统名菜,以色泽红润、焦脆爽口、香辣咸...