福建永安法院聚焦“三维度”提升助残护残水平

法治日报全媒体记者王莹通讯员王丹婷陈遐心日前,福建省三明市永安市人民法院在一起继承纠纷中,考虑到其中一名当事人高位截瘫、到院确有困难,主动到其家中提供“上门式”调解服务,开展现场调解并当场制作调解笔录和调解协议,该案纠纷得以圆满化解。近年来,永安法院高度重视残疾人权益保护工作,始终秉持“如我在诉...

福建省十大名菜,闽菜之魂的奥秘与魅力

这样烹饪出来的海蛎煎,外酥内嫩,鲜美可口,是福建沿海地区不可多得的美食。五、岚谷熏鹅:武夷山传统,熏香浓郁岚谷熏鹅,南平武夷山的传统名菜,以其独特的熏制工艺和浓郁的香气而闻名。这道菜选用当地优质的鹅肉,经过精心处理后用特制的香料熏制而成,鹅肉色泽金黄,肉质细嫩,香气浓郁。烹饪秘诀:鹅肉的选用和处理是...

福建省新闽菜创新技能竞赛落幕 泉州10名选手拿下特金奖

近日，为期三天的2024福建省新闽菜创新技能竞赛在石狮市圆满落幕。在全省各地的120多位选手中，有40多位来自泉州。最终，泉州选手斩获佳绩，共获特金奖10人，金奖11人，银奖14人，优秀组织奖2席，为此项赛事开办以来泉州获得的最好成绩，展现出泉州大厨们的高超技艺和泉州餐饮行业蓬勃向上不断发展的面貌。□泉州晚报...

中国最会吃牛肉的地方在哪?福建永定仅凭一颗牛肉丸,出场就赢了

下洋牛肉丸是福建省的传统名菜,属于闽菜系,相传由广东兴宁人传入,至今已有300多年的历史。永定下洋牛肉丸图源/永定区融媒体中心牛肉丸一般选用后腿肉制作,肥肉较少,低脂肪、高蛋白。首先要切成1cm厚的层肉,用布吸干水分,然后剁碎并反复拍打,使肉色转为鲜红。别小看这个拍打,是用6斤重的锤子捶打超过万下,历时...

国务院关于促进服务消费高质量发展的意见

提升餐饮服务品质,培育名菜、名小吃、名厨、名店。鼓励地方传承发扬传统烹饪技艺和餐饮文化,培育特色小吃产业集群,打造“美食名镇”、“美食名村”。办好“中华美食荟”系列活动,支持地方开展特色餐饮促消费活动。鼓励国际知名餐饮品牌在国内开设首店、旗舰店。提升住宿服务品质和涉外服务水平,培育一批中高端酒店品牌和民宿...

吃牛肉不输潮汕内蒙古,藏在福建闽西的宝藏小城,一头牛能做出100多...

下洋牛肉丸是福建省的传统名菜,属于闽菜系,相传由广东兴宁人传入,至今已有300多年的历史(www.e993.com)2024年11月14日。永定下洋牛肉丸图源/永定区融媒体中心牛肉丸一般选用后腿肉制作,肥肉较少,低脂肪、高蛋白。首先要切成1cm厚的层肉,用布吸干水分,然后剁碎并反复拍打,使肉色转为鲜红。

34个省级行政区的“招牌菜”都是什么?如果都能吃全的,绝对厉害

佛跳墙又名福寿全,是福建省的一道特色名菜,属闽菜系。佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起,加入高汤和福建老酒,文火煨制而成。成菜后,软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻,味中有味。十九、台湾省:三杯鸡...

不可错过之:福建的山

八宝红鲟饭八宝红鲟饭是一道福建的汉族传统名点,属于闽菜。以红鲟为主附于鸭肉肫等八种原料与糯米一起蒸熟而得名。它具有治疗营养不良、调理、健脾开胃、调理、清热去火调理的功效。八宝红鲟饭口味咸鲜味,软、糯、香、醇,独具风味。醉糟鸡醉糟鸡是福州地区汉族传统名菜之一,将肥母鸡加红糟煮熟、醉糟而成。

永春人的养胃秘方——猪肚养脾散

永春人的养胃秘方——猪肚养脾散在永春,当地有道名菜叫做猪肚养脾散,既好吃又养生,您一定很好奇,养脾散怎么和猪肚完美结合呢?

省级名单!祝贺德化、晋江、南安

上榜??????具体名单如下↓↓↓2024年福建省“全域生态旅游小镇”名单1.南平市武夷山市五夫镇2.宁德市屏南县熙岭乡3.福州市晋安区宦溪镇4.三明市泰宁县杉城镇5.漳州市华安县新圩镇6.泉州市德化县国宝乡7.莆田市仙游县钟山镇