在北京,湖南菜一年能卖400亿元
在世纪华天大酒店,本次活动还推出地方“一桌菜”品鉴活动,让宾客通过美食,感受湖南不同的地域文化。今年以来,为落实省委、省政府“湘品出湘”战略,湖南省政府驻北京办事处打造了系列湘品湘菜进京平台、活动。湖南省驻北京办事处党组书记、主任陈荣伟介绍:“举办系列活动,旨在进一步提升湘菜在北京的美誉度和影响力...
(新春见闻)湖南臭豆腐预制菜“飘香”海外华人餐桌
中新社湘潭2月2日电题:湖南臭豆腐预制菜“飘香”[r6zjef.suzhouxy)海外华人餐桌中新社记者傅煜徐[erji27.tao95)志雄随着春节临近,湖南王新状食品有限公司的臭豆腐冷链预制菜迎来出口旺季。位于湖南湘潭[n8draq.hlscar)的生产加工车间内,一批刚炸好的臭豆腐,经传送带运至液氮速冻机“锁”鲜后...
湖南经典10大天花板美食,吃过一半以上都是会享受的,绝对流口水
第六道:东安子鸡东安子鸡,那可是湖南菜中的“小清新”!选用仔鸡为主料,搭配上葱姜蒜末、辣椒等调料烹制而成。吃上一口,鸡肉鲜嫩爽滑,酸辣可口,简直是开胃神器!而且啊,这道菜还有个特别的讲究——火候要恰到好处,才能保持鸡肉的鲜嫩与调料的酸辣完美融合。第七道:湘西外婆菜湘西外婆菜,一听这名字就让人感到...
专访老挝湖南商会副会长刘君:“黄花菜精神”激励创业之路
老挝湖南商会副会长刘君。Aek摄刘君的老家在衡阳市祁东县。这里地处湘南腹地、湘江中游北岸,是著名的黄花菜原产地和中国黄花菜之乡。出身偏远农村的刘君至今清晰地记得,每年夏天,是黄花菜长得最旺盛的时候,自己跟着父母一起背上篓子、戴上斗笠、冒着烈日在黄花菜地里采摘。为了多采摘黄花菜,乡亲们往往凌晨三四点...
寻味湖南丨湘韵全家福:团团圆圆,充满家味的代表菜
湘韵全家福。在益阳市南县,有一道菜品,像中秋节代表团圆一样,代表着合家欢乐幸福美满,那便是湘韵全家福。全家福,顾名思义,寄托着年节时分合家团聚、福运亨通的美好愿望。另一个原因则是这道菜通常齐聚各类优秀食材,能让人大快朵颐,所以被称为全家福。
我是“湘港人”丨香港菜篮子,我哋撑你!
位于永州新田的东升农场是湖南省优质农副产品供应基地和供粤港澳大湾区“菜篮子”基地,这里90%的富硒有机蔬菜直供粤港澳大湾区(www.e993.com)2024年10月28日。眼下基地里瓜果飘香,玉米、豆角、辣椒、茄子等蔬菜陆续成熟,田间地头呈现一派丰收的景象。在玉米种植区域,工人们正在采摘的花糯玉米和水果玉米是该农场专为香港市场定制的品种,一个玉米可...
湖南省有哪些经典特色菜?魅力湘菜:美食之都湖南的地方特色菜!
剁椒鱼头是湖南的传统名菜之一,以其鲜美的口感和独特的剁椒味而著称。选用新鲜的鱼头,配以特制的剁椒酱和调料,经过蒸制而成,呈现出鲜嫩可口的口感和香辣的味道。这道菜色泽红亮,辣而不燥,是湖南人民喜爱的美食之一。二、腊肉合蒸腊肉合蒸是湖南地方传统名菜,属湘菜系。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤...
湖南美食排行榜,最受欢迎的8道招牌菜,口味鲜美过瘾!
一上桌,麻辣子鸡便以它那烈焰般的火红,宣告了湖南风味的热烈登场,仿佛是大自然中最炽热的情诗,给予视觉一场震撼的盛宴。它不仅仅是一道菜,更是湖南人性格的直接映射——热烈、直接、不容小觑。夹起一块,送入口中,那浓郁的滋味,则如同夏日烈日下的热烈拥抱,让人欲罢不能。小炒黄牛肉小炒黄牛肉,这道...
有一种湖南菜,叫醴陵小炒
有一种湖南菜,叫醴陵小炒中国幅员辽阔,地大物博,在广袤的神州大地上,孕育出了各种各样的文化,潇湘大地,湘魂楚韵,湘江水的柔情与武陵山脉的坚韧融汇出独具特色的湖湘文化和湖湘美食,古语云:“百里不同风,千里不同俗”。谈及地域文化的具象化表达,美食无疑是最为鲜明的名片。而渌江水环绕下的瓷城醴陵,也有自己...
湖南最出名的3道菜,香辣鲜嫩,唇齿留香,学会在家就能做
永州血鸭作为湘菜中一道非常独特的菜,虽然看着“其貌不扬”,但是吃起来却另有一番滋味。永州血鸭开胃可口,滋味醇厚,鸭血的香味被鸭血绵密的口感包裹住,滋味美妙极了!主要食材:鲜鸭、鸭血、子姜、毛豆、干辣椒、葱姜蒜。制作方法:1、将新鲜鸭子切块,放入葱丝姜丝,加入适量料酒和盐腌制去腥。将子姜切片,毛豆...