“红”遍地球:番茄的跨洋之旅|辣椒|洋葱|沙拉|蔬菜|水果|马铃薯|...

此后,各国大厨们利用番茄大展身手,创造出了不少经典的亮丽菜式,除了番茄海鲜意大利面和西班牙凉菜汤,还有东欧的罗宋汤、泰国的冬阴功汤、中国的糖拌番茄和番茄炖牛腩等名菜。2018年,世界各国网友投票评出的“世界上最好吃的50种美食”中,含有番茄的菜品就多达11道,可以说番茄在全球饮食版图中占据了重要地位。助兴...

美酒+美食,珍酒联合非遗大师推出什么“国宴珍味”?

贵州珍酒总酿酒师李银强与淮扬菜非物质文化遗产传承人周晓燕强强联手,倾力打造“大师中国宴”,两位大师以“美食+美酒”为主题,联袂奉上“国宴珍味”。中国国宴菜通常以淮扬菜为基准,采国内各菜系之长,“以味为核心,以养为目的”,上达宫廷肴馔谱录,下采民间风味小吃,外涉世界各国名菜,内及国内八大菜系,满足国内...

少年北漂误闯国宴丨来自程府宴的美好回忆

国宴菜博采国内各菜系之众长，按“以味为核心，以养为目的”的要求，上及宫廷肴馔谱录，下采民间风味小吃，外涉世界各国名菜，内及国内八大菜系，广采博取，撷英集精，形成独具特色的系列菜系，突出体现了现代饮食“三低一高”（低盐、低糖、低脂肪、高蛋白）的要求。口味中西结合，科学合理配膳，注重保健养生之...

2019年昆明市绿色食品“10大名品”出炉

“10大名菜”1.云南凯普农业投资有限公司“鲜为”品牌绿色食品认证蔬菜2.昆明盛世晨农农业发展股份有限公司西兰花3.云南泵龙马铃薯种植有限公司“泵龍+图形牌”马铃薯4.石林禾泽蔬菜速冻加工厂禾泽牌速冻甜玉米5.云南良道农业科技有限公司良道天成有机蔬菜6.昆明旭日丰华农业科技有限公司旭潤...

国宴代表菜是淮扬菜,淮阳代表菜是什么菜?

平桥豆腐经济实惠,美味可口,食而不腻,清素入肺。平桥豆腐含有丰富的营养,具有补五脏、疗虚损的功效,在夏季食用功效更显著,许多中外顾客在当地品尝这道历史名菜后,对其滋味之鲜美,均赞不绝口。

各国一道世界名菜,名声在外,味美难得,中国的有钱也很难吃到!

法国的鹅肝酱是一道令无数人趋之若鹜的美味,但是养殖方法也确实令人心寒(www.e993.com)2024年11月1日。不过据吃过的人说,这种鹅肝酱可以说是极品美味了。这种鹅肝不会像普通的鹅肝一样之地粗糙,相比较之下,更加的细嫩,口感绵软,入口即化,鹅肝这种食物还被人认为是世界三大美味之首。

国宴级美食走进你的生活

国宴级的菜品也将不再遥不可及,山城味道餐厅作为聚会宴请的最佳场所,博采国内各菜系之众长,按"以味为核心,以养为目的"的要求,上及宫廷肴馔谱录,下采民间风味小吃,外涉世界各国名菜,内及国内八大菜系,广采博取,撷英集精,形成独具特色的系列菜系,突出体现了现代饮食"三低一高"(低盐、低糖、低脂肪、高蛋白)的...

奥运村24小时提供餐饮

广西新闻网-南国早报讯在北京奥运会期间,奥运村将24小时为来自世界各地的运动员提供餐饮服务。而有关北京奥运会将向运动员每日提供世界各国名菜的传闻也见诸网络,对此,北京奥组委相关负责人日前表示,其实运动员的奥运菜单真的没有那么神秘。在与记者的交流中,这位负责人举了这样一个例子。在准备运动员的餐饮菜单...

国宴烹饪泰斗厨艺惊四座

72岁的阳老介绍,国宴菜博采国内各菜系之长,按“以味为核心,以养为目的”的要求,上及宫廷佳肴谱录,下采民间风味小吃,外涉世界各国名菜,内及国内八大菜系,形成独具特色的系列菜系,突出体现了现代饮食“三低一高”(低盐、低糖、低脂肪、高蛋白)的要求,是中华饮食文化的精粹。

第32届中国厨师节:海内外厨师齐聚福州 切磋中华名菜名点

福州市商务局有关负责人表示,福州市与中国烹饪协会在本次中国厨师节活动中深化合作,福州的厨师、“名菜”和餐饮企业脱颖而出,助力福州申创世界美食之都,促进福州市餐饮产业发展,提升福州餐饮烹饪行业的品牌影响力。“三天来,我们在这千年文脉延绵的有福之州,共襄中国餐饮盛会。闽菜的味道给我们留下了深刻印象,希望...