做一辈子咸菜了,停不下来

地瓜梗在其他地方都是扔掉或者当饲料喂猪，但是用鲜嫩的地瓜梗拿来腌制咸菜，却也另有一番味道。还有腌辣椒秧，吃过以后真是难以忘怀。辣椒秧是刚长出来的，吃在嘴里，麻麻的，辣辣的，鲜美无比；还有腌小黄瓜，都是小手指头粗细的小黄瓜，上面还有细细的刺，一口就能吃掉一个。“大家都爱吃，我就做，还经常会...

别怪吉林人“口重”嗜咸,实在是咸菜的品种太多、味道太美

发缸的泡菜(白菜、萝卜块),风味独特,堪称吉林地区朝族咸菜中的经典。朝族咸菜另外一个特色是所选用食材,极具吉林地方山水相间的特色,产自山中的蕨菜、刺嫩芽、桔梗、薇菜等野菜,田园中的辣椒叶、地瓜梗,都是朝族咸菜的重要原料——经腌渍、搅拌而成的咸菜,或配米饭,或配打糕,或者与冷面一同入口,咂摸在唇齿间的,...

@黑河人 东北咸菜排行榜,你独宠哪一样?

地环一般都用酱油泡,口感很香脆,小编个人喜欢吃馒头的时候配着它,比肉还香!地瓜梗地瓜梗一定要选择嫩一点的,要不不好嚼,拌好的地瓜梗越嚼越香,江湖人称“米饭终结者”辣白菜辣白菜集甜、辣、香于一棵大白菜上,无论是干吃还是做辣白菜炒饭,都让人垂涎三尺,还有辣白菜炒五花肉也是绝佳菜品哦~甜蒜甜...

东北下饭小咸菜,哪家缺了它都不行

1.咸菜疙瘩芥菜作为东北主要种植的一种蔬菜,被人们广泛利用。利用特殊调料、食盐等腌制而成的芥菜,有较强的咸味,可长期保存。2.辣味桔梗咸菜东北人管桔梗叫“狗宝”,这种根茎食材脆又有嚼劲,跟萝卜干有些像,要用辣椒、盐、白醋、白糖腌制,是很多朝鲜族家庭餐桌上的必备小菜。3.蒜茄子蒜茄子是东北一带的...

东北农村过冬必备的15大咸菜, 南方的小伙伴吃了都说好

地瓜梗咸菜早餐还在喝豆浆吃油条吗?不如熬一碗粥,再配上可口的地瓜梗咸菜吧,一定是好吃得停不下来!螺丝钻咸菜串根生长的螺丝钻,腌制成咸菜非常好吃,脆脆的,既可下酒,也可下饭。拌腐竹拌腐竹是在腐竹里面,加上酱油、醋、香油等配料相拌,是一道下酒菜,也是夏日消暑的凉菜。

看完这些东北硬菜,我馋了!东北菜盘点你最喜欢哪道菜?

咸菜嘎达!既可以生食,也可以炒菜(www.e993.com)2024年11月18日。萝卜条,想吃的时候用热水泡完凉拌或者炒着吃,味道又香又脆!酱土豆,与酱好的肉皮放在一起烀熟,使肉皮的味道进到土豆里面,香而不腻。早餐还在喝豆浆吃油条吗?不如熬一碗粥,再配上可口的地瓜梗咸菜吧,一定是好吃的停不下来!