身在异乡的夜,我打开了外婆的咸菜罐……|青听

收到的快递盒子我是没拆过的,不知道里边装了什么,只好一一去拆,找出一块电池来就重新去扫描箱子,可一遍遍反复提醒还有电池,我几乎把东西都翻了出来放在外边,包括那罐萝卜干咸菜。因为快错过登机时间了,我着急得满头大汗,撕开一个快递时,手肘挥出去,当啷一声,那个罐子摔到了地上,玻璃和萝卜干散了一地,酱汁也流...

“冬天吃三根,腿脚站稳跟”,买20斤晒干囤起,随吃随取,特省事

2.将萝卜丝平铺在干净的竹筛上,放置在阳光充足、通风的地方晾晒2-3天,至萝卜丝完全干燥。食用时将晒干的萝卜丝用清水泡发,泡软后挤干水分备用。3.将泡好的萝卜丝放入碗中,加入适量盐、生抽、蚝油、香油和辣椒油,搅拌均匀,静置片刻入味后即可享用。萝卜干凉拌香辣脆爽,口感丰富。经过腌制和晾晒的萝卜丝...

秋季是腌菜的季节,10道咸菜的腌制方法,儿时味道,东北人最爱

萝卜干咸菜所需材料:青萝卜、辣椒油、盐、酱油、花椒、大料、白糖、做法步骤:1.在晾晒萝卜干前,一定要注意天气预报,要选择晴朗的天气晾晒,不然阴天萝卜干容易发霉。首先要选新鲜的青萝卜,用清水把萝卜洗净,然后切掉萝卜的两头,有些不容易洗干净的地方在用刮刀刮皮时,要轻轻刮掉一层薄薄的皮即可。萝卜皮也...

【揭秘】萝卜干、榨菜……这些美味腌菜,常吃真的致癌吗?

如何设置星标:点击上方蓝字“岐江家园”??右上角按钮“…”??设为星标??在中国的饮食文化中,腌菜是一种非常受欢迎的传统食品。到了冬季,一碟腌菜,一碗热粥,成为不少小伙伴的温暖小确幸。南方传统的蔬菜腌制品有上海雪里蕻、重庆涪陵的榨菜、广东酸笋、潮汕咸菜、云南大头菜、梅菜等,东北则有蒜茄子、咸...

...三碗粥|咸菜|酸笋|黄豆|坚果|萝卜干|广东小吃|十大硬菜_网易订阅

萝卜干提及广西的送粥菜,不得不提的就是萝卜干。新鲜的白萝卜经过精心腌制,变得酸脆可口,既保留了萝卜本身的清甜,又增添了咸香的风味,或切条、或切丁,想怎么吃都可以。清晨,一碗凉爽的白粥,搭配一小碟萝卜干,那咸香开胃的味道瞬间唤醒沉睡的味蕾,让人精神为之一振,粥也因此变得更加美味可口。

每天咸菜萝卜干配白粥 怎么血糖还是这么高

每天咸菜萝卜干配白粥怎么血糖还是这么高日常生活中，调整饮食是糖尿病患者控制血糖的重要方式(www.e993.com)2024年11月20日。不少糖友认为糖尿病患者需要清淡饮食，于是每天咸菜萝卜干配白粥，可血糖依旧偏高。这一情况是由什么原因导致的？糖尿病患者可以喝粥吗？上海交通大学医学院附属仁济医院内分泌科护士富晶晶为您带来详细解答。

70岁奶奶腌萝卜干咸菜的秘方,不用1滴油,简单3步做出快手开胃菜

第一步、将白萝卜的表面用水清洗干净,因为奶奶除了制作萝卜干咸菜之外,还会将萝卜皮放到坛子里面浸泡,制作成脆爽的萝卜皮泡菜,把清洗干净的萝卜去皮切成条状,接着放到篮筐当中,一定要及时均匀的摊开,再放到通风处进行风干。第二步、吹干的萝卜条就是干瘪瘪的,大概吹至3天左右即可,这个时候咱们就可以准备配料,因为...

夏天“最上海”的味道是这些,哪怕咸菜毛豆萝卜干,都有讲究

“我们的熟食窗口一年四季都排队,但夏天热销的产品和冬天的有所不同,其中糟卤产品一到夏天就进入销售高峰。”淮海中路光明邨大酒家门口,等着买熟菜的消费者排着长队。门店相关负责人介绍说,糟带鱼、糟素鸡等都卖得很好,还有咸菜毛豆、酱萝卜条、自制辣笋等接地气的“下饭菜”也很受欢迎。据他观察,天气炎热,消费...

又到了腌萝卜干季节,学会腌制方法,明年一年不用买咸菜

1、青萝卜洗净,刨成丝晒干。2、干萝卜丝用开水浸泡5分钟,搅拌去掉表面的浮尘,沥净水份。趁热放入盐、白糖、味精、五香粉、熟芝麻搅拌均匀。3、晾凉以后放入保鲜袋密封入冰箱,腌制3天以后就可以吃了。吃的时候再拌点香油,非常美味。三、白萝卜青头泡菜...