告别油腻,一款不炒不炖的家常菜,清汆丸子让你爱上做饭
今天我们要做的是一道饱含家的温馨的热汆丸子。肉质饱满,口感细腻,且营养丰富。其配料西红柿是富含维生素C的蔬果,而木耳富含膳食纤维,具有很好的营养价值,增添了汤品的美味。此道菜品既有汤的鲜美,又有丸子的饱满口感,咀嚼之间,仿佛感受到家的味道。首先,我们挑选肉,新鲜的肉应该色泽鲜亮,没有腥味。当我们...
河南公公做的一周午餐,每天4个菜不重样,家常菜才是养人的
第六天:炖棒骨+汆丸子汤+冬瓜肉末+炒油豆腐总感觉棒骨比排骨好吃,但价格可比排骨便宜多了,算得上是物美价廉的好食材,汆丸子有鸡肉的、猪肉的、鱼肉的,猪肉丸子是比较正统的,做的比较好的汆丸子弹性十足,吃在嘴中嘎嘣脆,油豆腐还是得有点汤汁,炖煮过后吸收了汤汁味道才更佳。第七天:炒茄子+炒小白菜+烧大肠+...
提醒| 3天后立秋,秋后还有一伏,提前备好3菜3茶3粥!
1三菜冬瓜汆丸子——滋阴润燥冬瓜汆丸子是一道很美味,同时也很适合这个季节的菜品。丸子中的猪肉本身就具有润燥的作用;同时,冬瓜很利尿,营养丰富,可以弥补因天气炎热食欲下降而带来的营养摄入不足问题。清蒸丝瓜——清香通便丝瓜适合立秋时节吃,其中清蒸丝瓜最好!丝瓜的清香味很足,有利尿凉血、解毒通便的作用。...
健康知识普及行动|立秋后还需警惕“秋后一伏”,提前备好三菜三茶...
1三菜冬瓜汆丸子——滋阴润燥冬瓜汆丸子是一道很美味,同时也很适合这个季节的菜品。丸子中的猪肉本身就具有润燥的作用;同时,冬瓜很利尿,营养丰富,可以弥补因天气炎热食欲下降而带来的营养摄入不足问题。清蒸丝瓜——清香通便丝瓜适合立秋时节吃,其中清蒸丝瓜最好!丝瓜的清香味很足,有利尿凉血、解毒通便的作用。...
上热搜了!这些明星为啥都来淄博“逛吃逛吃”?
拿手好菜——博山菜很多人认识董晴都是因为她主演过热播剧《去有风的地方》,这个剧的“含淄量”可是真不少。刘亦菲饰演的许红豆不光是淄博人,还在剧里说了一口纯正的淄博话,她的拿手菜正是淄博人年桌上少不了的博山酥锅!《去有风的地方》剧照
香港记事|最喜欢的家乡菜
但吃了那么多东西,到最后,还是发现那些大道至简的菜式,才是真的好吃(www.e993.com)2024年10月28日。蒸鲳鱼,清汤汆丸子,还有鸡汤。之前,我同学问我,我家乡都吃什么家常菜?除了九转大肠,四喜丸子,爆炒腰花之外,我没有想到什么很高深的家乡菜式。或许是家人的影响吧,总之我这里味觉偏向清淡。比如,炖鸡汤。朋友呢?我朋友他们平常喜欢吃...
河南一家6口的午餐,7个家常菜,成本约100元,朋友:很有河南味
菜市场的猪肉丸子十多块钱一斤,能吃好多炖,家里炒一盘半斤就足够了,本身汆丸子就是熟的,简单搭配一些黑木耳,大葱之类的配菜,随便调味炒一炒就很好吃。辣炒大肠卤好的大肠虽然价格比较贵,但是真的解馋啊,在家里做大肠类的菜品,基本不建议买生的,实在太难处理了,直接买卤好的大肠,大约30块钱就够吃上一顿了...
母亲的当家菜
与讲究色香味并且下饭的醋熘白菜相反,清水熬白菜也是母亲做得比较多的一道菜。虽然熬白菜缺少荤腥,但它汤色清、入口绵,白菜吃起来还略带一丝甜味。我喜欢在冬日暖阳的照射下把馒头掰碎泡汤里,稀的干的来上一碗,舒心又暖胃。母亲也会给我们做白菜汆丸子吃。买上两毛钱的肉馅,搅成泥后,拇指和食指圈成圆环一勒,...
我家拿手的“生汆丸子”,馋了煮一碗,Q弹鲜香,大人孩子都爱吃
1、黑木耳和黄花菜提前放入清水中泡发,下入开水锅中焯水煮熟,姜片、葱段和花椒放入温水中浸泡10分钟。2、猪肉洗净切片后切丝,然后用刀背拍打后,剁成肉泥,猪肉最好自己剁碎,如果买的是肉馅,回家后再用刀剁一剁,这样做好的丸子更好吃。3、肉馅中倒入适量的葱姜花椒水,大概500克肉馅要放入50克左右葱姜水,搅...
【健康山东行动】健康知识普及行动|立秋后还需警惕“秋后一伏...
来源:健康山东立秋,是秋季的起点,却并不代表酷热天气的结束,民间素有所谓“热在三伏”,其中一伏就是“秋后一伏”。所以立秋后还有至少“一伏”的酷热天气,真正凉爽一般要到白露节气之后。立秋节气推荐三菜、三茶、三粥:1三菜冬瓜汆丸子——滋阴润燥