“潍光”公益夏令营丨地道潍县菜,营员们吃嗨了
“我知道,我知道,潍坊菜有爆炒腰花、潍坊芥末鸡、炒海杂拌、葱烧蹄筋……”。8月22日,由潍坊日报社主办,潍坊融媒携手青州市青城义工公益服务中心等爱心单位精心打造的2024“潍光”公益夏令营在结束上午行程后,来到奎文区文化路上的席状元烤鸭村,营员们吃丰盛午餐,参加知识抢答活动,气氛热烈且温馨。得知孩子们到来...
海右观丨“豆橛子”里藏着山东“菜篮子”的底气
今年夏天,最有“梗”的蔬菜,应该是豆橛子了。豆橛子,其实就是长豆角,学名叫豇豆。这种耐热的蔬菜每到夏天,就会遍布山东人的饭桌。因为豆橛子的方言口音,以及豆橛子在夏季山东餐桌上的“霸主地位”,让它成为社交媒体的必备“热梗”。其实,山东不仅有硬控网友们的“豆橛子”,还有让人安心的“菜篮子”。作为中国...
全国预制菜品牌供应链与冷链服务大会济南成功召开
原料上,选用中国国家地理标志产品潍坊萝卜;技术层面,九州风味首创果蔬新型锁鲜技术,首创果蔬无损耗转化技术,首创果蔬纯天然生物应用技术;市场层面,九洲风味老潍县萝卜丸实现年销售3亿颗,是果蔬深加工品类代表产品。山东企叮咚电子技术集团有限公司导师团总团长王潇毅在下午大会继续带来《如何助力企业获客、引流,提升经...
鲁菜十大代表菜, 葱烧海参第4九转大肠只能排第6, 糖醋鲤鱼未上榜
潍坊朝天锅本是山东潍坊的经典地方著名小吃,最初流行于潍县大集,现在已经登上大雅之堂,涅槃重生,成为了鲁菜的代表名菜。潍坊古称潍县,潍县大集是当时山东境内第一大集,来赶集的人最多的时候可达十万之众,这么多人吃饭便成了大事。当时,时任潍县县令的郑板桥便令人露天支起大锅,炖煮猪大肠、猪肝、猪肚、猪心、...
潍县萝卜:有“编制”还嘴甜心善,这款“高富帅”是不是你的菜
潍县萝卜|不仅有“编制”,还嘴甜心善,这款“高富帅”是不是你的菜“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,提及秋冬滋补食材,萝卜必须有姓名。潍县萝卜,原产于山东潍县而得名。是享誉国内外的名特优地方品种,也是萝卜届响当当的“高富帅”。潍坊人种萝卜,对品相有极严格的要求。
潍坊寿光:不光有“菜”,更有精彩
巨人南瓜(www.e993.com)2024年9月8日。|文凡摄寿光的发展也是潍坊乘风向上的一个缩影。“三更灯火不曾收,玉脍金齑满市楼。云外清歌花外笛,潍州原是小苏州。”200多年前在潍县做知县的郑板桥,曾这样描述清代潍坊的繁华夜生活。斗转星移,岁月变迁,新时代的潍坊历经千年历史文化洗练,正以崭新的姿态开启新的发展篇章。
记忆中的美食·潍坊 | 一道菜,一座城,一种记忆
老潍县人组菜讲究“四六八”,盛者有“四四到底”席:“四凉盘、四炒菜、四锅烧、四饭菜”总共16个菜,其中,四凉盘指甜酱肉、芥末鸡、五香肉、焖藕等;四炒菜是海参、鱼肚、腰花、红烧鱼等;四锅烧为炸里脊、炸春卷、炸八块、炸丸子等;四饭菜则是四喜丸子、杂烩、鸡子汤、苜蓿肉等。传统的宴席蕴含了美好的寓意...
金融“佐料”助力预制菜香飘四方
潍坊是全国闻名的“米袋子”“菜篮子”“肉案子”“果园子”,寿光蔬菜、潍县萝卜、安丘大姜闻名四方。拥有如此雄厚家底的潍坊,早早明确了打造“中华预制菜产业第一城”的目标,冲刺预制菜万亿赛道。要让这盘“预制菜”香飘四方,离不开金融“佐料”来“提鲜增味”。恒丰银行潍坊分行将服务预制菜产业作为乡村振兴现代...
2023首届山东供销预制菜产业博览会 取得丰硕成果
9月16日-17日,2023首届山东供销预制菜产业博览会在济南舜耕国际会展中心召开。省内参展企业476家,省外参展企业22家,参展预制菜产品种类达3000余种,其中潍坊参展企业42家,参展预制菜产品种210余种,充分展示了我市供销系统预制菜产业发展成果。一是明确预制菜引领,突出展览主题。本次展览会,我市组织42家预制菜企业...
农业高质量发展汇聚向“新”力
兴业银行潍坊分行全力跟进,积极为中泰联合打造的正大寿光国际蔬果智慧产业园项目量身定制金融服务方案,发放项目贷款3.5亿元。农发行潍坊市分行加大对现代农业科技园、产业园、食品园的支持力度,今年以来发放农业产业贷款22亿元,有力地促进了寿光蔬菜、郭牌西瓜、潍县萝卜、昌邑大姜、诸城茶园等特色知名品牌走向世界。