春天这菜使劲吃,一去湿气、二益肝明目、三清热,现在当季营养高

阳春三月,清明前后气温变热,降雨也增多了,这个季节非常适合植被的生长,很多野菜都是鲜嫩的时候,适合春天吃的野菜也有很多,除了大家常见的荠菜、香椿、春笋等等之外,还有一种野菜也是春天三月不可错过的,那就是积雪草,我们当地人也叫它“雷公根”。积雪草自带清香,用来榨汁喝口感清新爽口解油腻,热天喝还能清热解暑降火...

再这样吃饭,你的胃就废了!医生:2种饮食习惯,是在给胃部上刑

小陈认真地把医生的话记下来了,“原来是这样,看来咱们以前对吃这块儿理解得太浅了。医生,那我们平时在选购食材时还需要注意什么吗?”“对,食材得新鲜,新鲜的不仅营养好,胃也更容易接受,消化起来也容易些,尽量选择当季的蔬菜和水果,这样的食物对人体是最有益的。”医生说。“另外,增加食物的多样性也是很有帮...

夏天,使劲吃这菜,一护眼、二清肺戒烟、三减脂,当季鲜嫩别错过

一、佛手瓜嫩尖(龙须菜)推荐菜谱:蒜蓉炒佛手瓜嫩尖食材:佛手瓜嫩尖、大蒜、干辣椒。1、佛手瓜嫩尖,就是佛手瓜藤蔓枝条的嫩尖部分。表皮光滑没有细细绒毛,2、把鲜嫩的佛手瓜嫩尖切成小段。大蒜和辣椒也洗净切好待用。3、处理好的佛手瓜嫩尖清洗干净,沥干水待用。4、热锅凉油,下入大蒜和辣椒一起爆...

四月,使劲吃这菜,一强体质、二清热,三护心脏,当季鲜嫩别错过

南瓜除了吃瓜之外,南瓜藤和南瓜花都是一道美味,南瓜花的色泽黄灿灿的,好看又好吃。4月这个季节市场上已经有很多鲜嫩的南瓜花卖了,遇到可别错过了,其实摘了南瓜花来吃,并不影响南瓜结果哦。南瓜花是雌雄异株,雄花和雌花是分开的,而且当南瓜结果的时候早就已经完成了授粉环节,摘掉公花(雄花)根本就不影响结果。南瓜花...

有人建议禁止带菜筐上地铁,装得下公文包,容不下背篓?

菜农乘地铁去城里卖菜车站提前开门引导帮忙2022年6月开通的重庆地铁4号线2期是一条连接着石船镇到市区的地铁线,全长32.8公里,共设15个车站。每天清晨6时许,4号线石船站的出入口都会迎来一群特殊的乘客。他们或背着背篓,或用一根扁担挑着竹篓,里面装满了新鲜的当季蔬菜;还有人将背篓固定在带有滑轮的小推车...

乡村振兴看新疆丨节前蔬菜忙采摘 “菜篮子”供应有保障

柯坪县绿色戈壁设施农业产业园负责人王孔会说：“我们产业园一期二期基地现在种植的作物有西红柿、黄瓜、辣椒、苦瓜、茄子、西葫芦等，日均上市量达7吨以上(www.e993.com)2024年11月11日。在优先保障柯坪县各族群众春节期间需求的条件下，我们还销往了阿克苏、喀什、和田、乌鲁木齐等地。在三期基地，我们除了种植西红柿、茄子等作物以外，还增加了海鲜...

做了39年杭帮菜的兰边碗老板,攒了几十颗米其林星星的欧洲名厨...

OlivierElzer出生厨艺世家,其家族荣耀可追溯至曾担任末代沙皇御厨的曾祖。他先后多间米其林星级餐厅担任行政主厨,加起来已经拿过25颗米其林星星了。现在他的另一重身份是溪畔十九L'éclat19的主厨,而他为餐厅设计的当季菜单,名为“第一章杭州”,食材方面的灵感源于大马弄、察院前菜场和某海鲜市场。

天热没胃口?大红袍脆皮鸡翅、蜂蜜水果茄……老字号夏季新菜来了...

”但是今天他们的餐桌上有点不太一样，多了几道亮眼的夏季新菜：蜂蜜水果茄、麻婆豆腐煮东海小鲜、大红袍脆皮鸡翅。三道新菜都是红红火火的颜色，味型各有千秋，一上桌香味就先扑鼻而来。食材丰富的麻婆豆腐煮东海小鲜，里面加入了当季的龙头鱼、鲜鱿鱼、虾仁、蛏子等多种海鲜，配以小米辣、辣椒酱、高汤调味，...

杭州这条路,太“香”啦!遍地茶楼、农家乐和私房菜,还藏着一家...

如今吃素是一种健康的生活方式,时髦的素食菜单上基本上不会有老底子那种以植物蛋白制作的各类仿荤菜,更多是采用当季的蔬菜与作物,引进多元化的烹饪手法,使得原本清淡的素食变得有滋有味。像麻辣豆腐就很有川菜的感觉,咖喱时蔬则像泰国菜。清淡的也有,比如虎跑泉水灼菜心,虽然一丢丢油花儿都不见,却能在清甜的汤汁...

来湖州??寻江南|雨水:春天里的第一口苔心菜,你尝了么?

每年初春时节,河蚌的肉质到了最为肥美的时候,且有清热解毒,滋阴明目之功效,老人们常说“春天喝碗河蚌汤,夏天不生痱子不长疮”。河蚌的吃法有很多种,蚌肉可清炒,更宜炖煮。讲究一点的做法是河蚌咸肉苔心菜,鲜嫩肥厚的河蚌配上当季的苔心菜,还有咸鲜四溢的腌五花肉提味。春天里,还有两种特殊的小鱼,塘鳢鱼和...