豆芽的6种吃法,两三块钱买一大包,脆嫩多汁,正适合春天吃
蔬菜:韭菜100克、绿豆芽150克、胡萝卜1根、粉丝1小把、泡发好的黑木耳100克、干豆腐皮100克。(蔬菜可以按照自己的口味来随意搭配,不一定要按这个来。)酱:猪肉馅200克、甜面酱100克、干黄酱150克。(如果买不到干黄酱,可以用黄豆酱代替。)调味:葱姜蒜适量、熟白芝麻适量。第二步:制作肉酱。取一个大碗,...
入秋后女人补气血,别总盯着红枣花生,多吃这5道菜,滋补强免疫
第一道、菠菜炒豆腐皮主要食材:豆腐皮1张,菠菜1把,葱姜蒜适量,生抽1勺,盐适量,食用油适量具体做法1、锅中烧水,水开倒入一茶匙盐,少量多次倒入菠菜焯水,捞出过凉水,挤干水分,豆腐皮切丝。2、锅中倒油,油热放入葱姜蒜爆香,倒入菠菜和豆腐皮翻炒。3、加入一勺生抽,围着锅边淋入少量开水,根...
简单做法做出非常美味的凉拌豆腐皮,好吃有嚼劲,微辣适合广东人
材料:豆腐皮两张,豆芽适量。配料:辣椒干,花椒油,芝麻油,九芽生菜。做法:首先把豆腐皮切成丝(尽量切小一点,调味的时候能更好的入味),然后焯水,待把水煮成微白色就可捞出。这一步的目的是把豆腐皮煮熟,把豆腐皮的豆腥味去掉(买豆腐皮最好早上买,按理说是早上的更新鲜,如果下午买就要闻一下豆腐皮有没有...
豆腐皮怎么炒好吃 家常菜做法
准备食材:豆腐皮切成小块,青椒和胡萝卜切成丝,葱姜蒜切末备用。焯水:将豆腐皮放入沸水中焯一下,去除豆腥味,捞出沥干水分备用。炒制:锅中倒入适量的食用油,烧热后加入葱姜蒜爆香,然后放入青椒丝和胡萝卜丝翻炒至断生。调味:加入生抽、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。加入豆腐皮:将焯好水的豆腐皮加入锅...
煮一煮、拌一拌,爽口又开胃,比炒的好吃
1,锅里加水煮开,放入绿豆芽和胡萝卜丝,大火煮至断生捞出。2,锅里再放入豆腐皮,加少许食用碱一起煮使豆腐皮更软嫩。大火再次煮开将豆腐皮捞出。3,将烫熟的绿豆芽、胡萝卜、豆腐皮用凉水淘凉,再控干水备用。4,接下来做点调拌料汁。炒锅加少许油烧热,放入一个八角、一些花椒、红辣椒,小火炸香。
吃火锅时,有4种素菜万万不能放进汤底,吃完嘴巴可能会“喷火”
正文:火锅必备食材的烹饪技巧:土豆和豆腐皮火锅作为一道受欢迎的美食,人们常常会选择各种食材来搭配,其中土豆和豆腐皮无疑是最受欢迎的两种食材之一(www.e993.com)2024年9月7日。土豆是一种常见的蔬菜,在炒菜中也常被应用。经典的土豆丝是人们非常喜爱的一道菜品,它不仅味道鲜美,而且价格便宜,营养丰富。在吃火锅时,许多人都喜欢将土豆...
“蛋白吃得好,少往医院跑”,分享5种高蛋白食物,让你吃出健康
四、豆类及豆制品(黄豆、黑豆、豆芽菜、豆腐、豆腐皮、腐竹等)推荐食谱:凉拌豆腐皮材料:豆腐皮200克,胡萝卜1根,蒜粒3瓣,辣椒油适量,盐适量,生抽适量,香油适量,香菜适量。步骤如下:1.豆腐皮切丝,胡萝卜切丝,豆腐皮和胡萝卜丝分别焯水,捞出沥干,蒜粒剁成蒜末,香菜切段。
好吃又下饭的五道特色家常菜,做法简单易学,好吃又实惠,厨房小白也...
5、最后加入韭菜段快速翻炒均匀至韭菜断生即可出锅装盘享用这道色香味俱佳的香干炒豆芽了。五、酸菜鱼准备食材:鱼片(草鱼或黑鱼为佳)、酸菜、鱼骨(可选)、葱姜水、食用盐、胡椒粉、蛋清一个、淀粉适量、干辣椒适量、姜蒜适量、开水适量、盐适量、鸡精适量、白糖少许、胡椒少许、配菜(如豆腐皮、金针菇等)...
...葱花|香菜|香油|味精|白糖|豆腐|香葱|辣椒油|冷食品|烹调方法|...
1.米豆腐洗净,切条,入沸水汆烫,捞出沥水,装盘;咸菜切末。2.炒锅放植物油烧热,放入姜末、蒜末爆香,加入咸菜末、盐、味精、辣椒油、酥黄豆翻炒片刻,倒在米豆腐上,撒上葱花和熟芝麻,拌匀即可。川北凉粉川北凉粉的制作主要讲究四关、八部、二十四道工序,为川北人民百年来智慧的结晶,川北凉粉主要材料用当地的...
...收藏!跟大厨学做酸菜鱼|豆芽|鱼片|川菜|野山椒|豆腐皮|中国菜|...
1.加入适量的水煮沸,在煮沸后的水中加入豆腐皮和豆芽,及盐、糖、味精等调料,继续煮沸后捞出。2.将锅中油加热,放入姜蒜末、干辣椒煸炒出香味,再放入酸菜翻炒。加入适量的水和酸菜鱼汤料(可在超市购买),继续煮沸。3.将汤汁中的辅料捞出,并放入器皿。