24道菜肴精选,家常菜中的精品,邀你品尝不一样的味道

1、将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟,取出切成薄片;2、大蒜去皮切片;娃娃菜洗净切成小段,分开叶片和根茎部分;3、炒锅烧热,放入油,凉油放入肉片,小火煸炒至肉片出油脂,肉片转金黄色;下入娃娃菜根茎部份,加入盐、蚝油、生抽、鸡精、老干妈调味,炒至根茎变软;再加入叶片,大火翻炒几下,加入适量清水,水量没过所有...

天冷了,早餐吃什么一天血糖都不高?这3种食物必须安排上!

煮鹌鹑蛋(鹌鹑蛋40克)豆芽拌面筋(绿豆芽100克,水面筋50克)早餐2素包(胡萝卜20克,木耳5克,鸡蛋10克,面粉30克)牛奶燕麦稀饭(纯牛奶250毫升,燕麦30克)鸡蛋羹(鸡蛋60克)清炒莴笋丝(莴笋150克)早餐3牛奶芡实粥(纯牛奶250毫升,芡实15克,糙米35克)煮鸡蛋(鸡蛋50克)拌黄瓜腐...

豆芽面筋适合减肥吗

豆芽面筋适合减肥。豆芽中富含水分及膳食纤维,可以促进肠道蠕动,改善便秘症状,并且可以在一定程度上增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入;同时还可以消耗体内多余的脂肪,达到瘦身的目的。此外,面筋中含有一定的蛋白质、微量元素等营养成分,适当吃也可以为机体补充能量,有利于保持正常的身体活动。如果在减肥期间出现体重...

这些“清凉菜”很解暑,看菜单→

6月17日（星期一）大荤：咖喱鸡块、炸猪排、红烧青鱼、糖醋排条、油面筋塞肉小荤：番茄炒蛋、蒜蓉苦瓜、油焖茄子、蚝油双菇蔬菜：红烧萝卜、小青菜粗粮：南瓜6月18日（星期二）大荤：莴笋烧鸭、青占鱼、南乳肉、茄汁咕咾肉、红烧狮子头小荤：豇豆炒肉、家常豆腐、黄瓜炒蛋、青椒香干蔬菜：韭菜绿豆芽、黄豆...

周末美食DIY丨做一份凉拌面筋,炎炎夏日清凉一下

1、面筋在浸泡时要用温水,这样可以使面筋更快地软化。2、凉拌汁的口味可以根据个人喜好进行调整,不要过咸或过辣,以免影响整体口感。3、可以根据个人喜好添加一些其他的蔬菜或配料,如豆芽、木耳等。在这个炎热的季节里,不妨尝试一下制作凉拌面筋,享受这份清爽美味。

寓意“十全十美”,南京人不吃这道菜就不叫过年——“头牌”素什锦...

清代潘宗鼎所著的《金陵岁时记》,将南京过年吃素什锦的节俗记载得更为清晰详细(www.e993.com)2024年11月4日。书中写道:“除夕人家,以酱姜瓜、胡萝卜、金针菜、木耳、冬笋、白芹、酱油干、百叶、面筋十色,细切成丝,以油炒之,谓之十景。又有所谓安乐菜者,干马齿苋也;如意菜者,黄豆芽也。盖取意吉祥也。”...

闵行这里的社区食堂上新啦!特色菜周一到周日不重样

黄豆炖猪脚、特色烧鸭、香卤鸡腿、刀豆土豆、卤味豆皮、油面筋塞鲜肉、肉沫蒸芋艿、雪菜蒸黄鱼、酸菜猪血炖肥肠、干锅花菜等。特色菜：虫草花老母鸡炖菌菇免费饮品：桂圆红枣茶星期三香煎小黄鱼、农家小炒肉、盐水鸭、清炒小金瓜、白灼广东菜心、干锅茶树菇、三鲜汤、黄豆炖猪脚、蜜汁红枣南瓜、腊味三拼等。特色...

天天都有特价菜!一起来约“惠”美食吧

特价菜:双菇烩年糕清蒸鲈鱼、红烧带鱼、梅干菜烤肉、糖醋排骨、虾仁烩豆腐、水蒸蛋、肉末茄子、莴笋炒肚丝、包菜粉丝、番茄炒蛋、韭黄香干肉丝、山药木耳肉片、韭菜豆芽、小炒肉;星期二特价菜:酸菜鱼红烧黄婆鱼、梅菜扣肉、盐水虾、红烧狮子头、油豆腐烤肉、芋艿排骨、山笋烧肉地三鲜、酱爆猪肝、酸辣大白菜、...

刚从上海回来,发现这10种必吃的当地美食,“生煎包”真得靠边站|...

素菜包之所以好吃,就在于其选料精细,制作工艺独特。以上等中筋粉和面,蒸出的包子外皮不粘牙;内馅选用上海青、安徽香菇、自制面筋及本帮豆干,剁成馅混合后再按比例滴入菜油麻油,使口感层次分明,香气四溢,回味鲜甜。素菜包的形态小巧精致,包子皮白松软,馅心绿中生翠,鲜艳悦目。当热腾腾的素菜包端上桌时,满室生...

10种豆芽做法,营养美味,爽口下饭

豆芽,菜心洗净,焯水沥干,皮蛋切条,面筋切段焯水。以上菜放入盆中,盐,味精,生抽酱油,辣椒油拌匀即可。炝拌绿豆芽别看这道菜做法简单,特别考究厨师水平,有些老师傅专门去饭店点这道菜看厨师的手艺如何,真正的厨艺水平怎么样。1.锅下油,香葱爆香。下绿豆芽,盐,味精快速翻炒均匀,淋花椒油即可。