安图:刺嫩芽变身“致富芽”
随着春节临近,反季山野菜销售逐渐热销。眼下,安图县松江镇、亮兵镇等乡镇的刺嫩芽陆续上市,小小的刺嫩芽变成了“致富芽”。室外冰雪覆盖,棚内温暖如春。在松江镇鼎盛瓜果蔬菜合作社,新鲜刺嫩芽长势喜人,“预计今年产量在35000段,约1000斤,收益在6万元左右。”合作社负责人娄长青高兴地说。随着生活水平的提高...
农村刺嫩芽,有天下第一山珍之称,与鸡蛋炒是绝配,快采摘别错过
首先,将采摘回来的刺嫩芽洗净,切成段状备用。接着,打散几个鸡蛋,加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。热锅凉油,待油温升高后,将鸡蛋液倒入锅中,快速翻炒至凝固。然后,将切好的刺嫩芽放入锅中,与鸡蛋一起翻炒,使其充分融合。最后,加入少许生抽和葱花提味,翻炒均匀后即可出锅。这道菜色泽金黄,香气扑鼻,刺嫩芽...
刺嫩芽的功效与作用及食用方法
1.健脾益胃:刺嫩芽归于脾胃经,对于消化不良、积食、腹胀等症状有一定缓解效果,因此可以用于治疗慢性胃肠炎、慢性肝炎、食欲不振、小儿疳积等疾病。2.利水消肿:由于刺嫩芽能够促进小便排出,故而可用于水肿尿少、面目浮肿、乳汁不通等情况。3.强筋骨:刺嫩芽中含有丰富的钙质,可帮助人体吸收钙离子,从而达到强壮骨骼...
安图:刺嫩芽变身“致富芽” 受市民青睐
据合作社负责人邢海龙介绍,被誉为“山野菜之王”的刺嫩芽营养价值高,市场前景可观。近年来,安图县充分发挥生态资源优势,通过政策扶持、企业带动、大户引领等措施大力发展特色产业,打造农民家门口的“致富车间”,引导广大农民变“冬闲”为“冬忙”,拓宽乡村致富路的同时,也让冬天里的“菜篮子”“果盘子”更加丰盛起...
林间小村巧烹山野菜“大餐”
在九台区土们岭街道南苇村,夏日的暖风带来了山野菜收获的喜悦。浑身带刺的刺嫩芽,郁郁葱葱的刺五加、山芹菜、猴腿菜……村里山坡上遍布着十余种山野菜。天刚亮,森埊源山野菜种植专业合作社便组织了十多名村民上山采收山野菜,清洗、打包、装箱后,准备销往各地市场。
山野菜产业为汤原带来“绿色财富”
仅在立夏时节生长的刺五加、刺嫩芽、山糜子、猴腿菜、柳蒿芽等山野菜,味道鲜美,绿色健康,历来都是市场上的紧俏商品(www.e993.com)2024年10月22日。近年来,汤原县持续加强生态环境保护,浅山区的村屯里,新兴村尤其受大自然的厚爱,山野菜的产量相对其他地区较高。凌晨三四点钟,新兴村村民就开始上山挖山野菜了。今年山野菜的产量比往年有大幅度...
春游白山 奔赴诗和远方 | 来临江挖野菜~品尝舌尖上的春天!
刺嫩芽刺嫩芽从春季到夏初均可采摘,可采摘多次。刺嫩芽和香椿芽相似,具有独特的清香味,其味道可与海鲜媲美。炒食、做汤,亦清香适口。用开水焯一下蘸酱是东北地区最普遍的习惯吃法。也常和鸡蛋炒食,味道鲜美、营养丰富,深受广大民众喜爱。将刺嫩芽裹上面衣油炸也别有一番风味。
专访|儿童文学作家薛涛:往返于山居和心灵的行者
瓦房两间一户,中间隔道矮墙,他的邻居姓于,是镇里的英语教师,经常把“Iamsorry”挂在嘴边。南山下,炊烟照常升起。薛涛在小院里劈柴、生火,在铁锅里炖菜、煮粥。烧完炕的炭火,能烤地瓜、土豆。烹饪技术无以为继,他的办法是——吃饭时翻开汪曾祺的《家常酒菜》,书中详尽介绍了萝卜、韭菜花、手把肉的...
继车厘子后有香椿自由,有谁注意它,酷似香椿但营养更高价更低
刺嫩芽大多是生长在比较潮湿的地方,如果运气好碰到的话,大家采摘的时候也一定要多加注意,因为它的身上有很多刺,一不小心就会划伤自己。在国内很多人都会把刺嫩芽当菜吃,可是对于国外的人,尤其是日本人来说,他们最喜欢的是刺嫩芽的根,而且出口的话真的是供不应求,深得日韩等国家人民的喜欢。
农村这5种“野菜”,个个价值高,医生都爱吃,你都认识吗?
水芹菜的口感和芹菜相似,但味道要重很多,更散发一种中药香,有一部分人可能不太能接受,用它炒腊肉是最好吃的!水芹菜含有丰富的维生素、粗纤维,是典型的减肥食物,而且多吃水芹菜能清热解毒,利尿消肿,还能降三高,健脾胃,是非常优秀的养生菜、保健菜!刺嫩芽...