这十家私房菜超随性!一起吃个遍吧
最初对“私房菜”的认知,大多来自对谭家菜、厉家菜、梅家菜、孔府菜、段家菜等的描写,觉得所谓私房菜就应该是那种开在隐秘之处的特高级的吃饭地儿,每天限量供应,须得提前N天预订,一水儿外面吃不着的菜式,而且这个菜、那个菜,还都是能讲出故事来的。直到今年夏天开始,因为连续做咖啡馆、茶馆的选题,满城里...
让这些深藏不露的私房菜,给你妈妈的味道~
金哥私房菜12年的私房菜馆,位于居民楼一楼,有个挺大的铺面,老板是以前是饭店大厨,既了解南京口味、又会烹饪,所以做的菜呱呱叫。鸡汁三丝羹是他家的招牌,鸡丝、笋丝、香菇丝加上鸡汤盛在小羹碗里,汤底浓稠,顺滑的口感伴随笋丝的鲜脆,香浓鲜美,很有大酒店的风范。金哥家美极腰润也是来这里必点的一道菜。
吃过这家私房菜,松江再无私房菜!颜值高到没有朋友~
对于一枚资深吃货来说,凉菜是一桌私房菜最开始也是最重要的一部分,凉菜的味道与这家私房菜厨师的用心程度成正比。无论是精致的摆盘,淡淡的香气,还是清爽的口感,尊品荟在松江的私房菜中都可以名列前茅。少一点套路多一点正餐凉菜虽然能衡量一个私房菜厨师的用心程度,但只有正菜才能真正显示出一家私房菜厨艺水平...
...堪比晚宴阵容!170+款环球美食、特设《舌尖》总顾问私房菜...
基本都是海鲜控们必选款:青口贝、熟草虾、蛤蜊、老虎蟹...补货都要嗖嗖滴迅速!以质取胜的香格里拉从不会令人失望:大蛤蜊、肥厚青口贝,肉质饱满的老虎蟹,最好的食材才能满足吃货挑剔的舌头。每天6种现切刺身!回本秒秒钟的事儿~连整条鱼身上最贵的三文鱼腩都有畅吃!蘸上一点芥末+酱油,感受丰厚的鱼肉和油脂...
东山口「绿房子」私房菜,菜是随便做的,但每天都满人
虽然大鱼总说自己是随便做的,没有菜系,但其实每天都会兼顾主食和主菜的搭配、外形和味道的平衡。他可不是乱做的啊。■冬阴功海鲜汤泡饭■冬日热辣暖身的冬阴功汤,混合鸡汤和海鲜汤,被大鱼做成了泡饭,变得更为丰盛浓郁。酸味非常柔和,辣味突出,像是在鱼虾成群的海上冲浪,海鲜扑面而来,青口和罗氏虾肉质紧实弹...
带上消费券,在禅城开启小长假吃喝玩乐狂欢模式!
这是一道很考验师傅功夫的菜(www.e993.com)2024年10月18日。鲫鱼非常新鲜,一根细骨都没有,带鱼鲜味的豉油融入水蛋里,很适合小孩吃。打卡地址:御厨私房菜(南庄店)禅城南庄陶兴大道国际陶瓷卫浴城A192班采班采位于佛山岭南天地,是一家自然与传统美学相结合的时尚粤菜餐厅。因为“够班”所以出彩!这里主打时尚粤菜料理,携手米其林星厨&黑金...
美食|“舅父仔”烹饪新西兰海鲜大餐,两位主持人吃到赞不绝口
一般主持人购买私房菜的食材都是去市场,不过今天就很特别,“舅父仔”欧总直接将两位主持人带来一个仓库,今天的食材全在这里。原来这里的食材都是从新西兰运回来的海鲜,欧总今天要用这些海鲜,做一次海鲜大餐。两位主持人一听就兴奋了。不过想吃靓食材,当然就没有这么简单啦,“舅父仔”要测试两位主持人,看看他们...
锅物川菜美酒红肉 吃够热量才是御寒之道
首站升级,在依旧秉承“经典源自传统”的理念之余,更带来了“新品与众不同”的创意。一改“重麻辣、偏油腻”的传统江湖菜风格,渝乡人家私房菜在保留经典口味之余,最大程度减少了烹饪油量。少了负担,辣也吃得轻松。精品水煮江团花椒馋嘴蛙海珍毛血旺...
澳门探店|居然有将碳烧猪颈肉放入汉堡的吃法?!
香浓的酱汁将海鲜与白米饭完美结合起来,让每一口米饭都散发着大海的味道,小编建议可以将海鲜全部剥壳后,与饭底充分搅拌,再大口地享受美味!7Burger地址:澳门大三巴街34C(1-3楼)电话:2835-8329营业时间:11:00~21:00其他信息:西餐、葡国餐设有免费WIFI可预订私房菜...
盘点南宁好评的21家东南亚餐厅 隔着屏幕都狂咽口水
吃货点评:马咪咪私房菜主营东南亚菜系,其中马咪咪菠萝炒饭最为出名。还有宜州正宗烤鱼,鸭脚煲啤酒、宵夜供!如果你喜欢,可以混搭点菜,每样菜都能满足你。地址:西乡塘区明秀秀灵路口鼎盛国际B座1楼(西大东门好歌城旁)人均:40元12囧人粗品·泰国街市料理...