天然的“叶酸冠军”,入冬后买30斤晒干囤起来,随吃随取,特省事

今天要为大家推荐一种被誉为“天然叶酸冠军”的蔬菜——花菜。花菜,又称菜花或椰花菜,是十字花科蔬菜的一种,外形美观,口感鲜嫩,被誉为“蔬菜中的白色宝石”。它富含叶酸、维生素C、维生素K、膳食纤维、钙、铁等营养元素,其中的叶酸含量更是让它成为孕妇和普通人群补充叶酸的优质选择。趁着花菜冬季新鲜上市,学会...

比较了 20 多种深绿色蔬菜后,这 6 种真的推荐你多吃!尤其是女性!

富含5类抗氧化成分除了Vc,深绿色蔬菜还富含β-胡萝卜素、α-生育酚、叶黄素、玉米黄素,它们联合起来可以更好地抗氧化、抗炎,自然就老的慢了。理由四深绿色蔬菜富含叶酸深绿色蔬菜富含叶酸,孕期如果缺乏叶酸,胎儿容易神经管畸形,虽然食物中的叶酸遇热、遇酸容易损失,但也是叶酸补充的一个途径。所以备孕期、...

补充叶酸可以预防肿瘤吗?

建议多食用深海鱼类。问:补充叶酸可以预防肿瘤吗?如果每天摄入足够多的富含叶酸的蔬菜水果,还用吃药吗?答:研究发现叶酸不仅可以预防新生儿神经管畸形,并且对于健康人和肿瘤病人有一定保护作用,可以减少某些肿瘤如乳腺癌的发生。因此建议每天多摄入富含叶酸的食物,如深绿叶蔬菜、胡萝卜、蛋黄、豆类、南瓜、桔子、西红柿...

这种小众蔬菜有助于抗衰老!这个季节吃正合适

4.叶酸有数据显示,新鲜的佛手瓜叶酸含量高达93微克/100克,是苹果的近15倍。吃上200克新鲜的佛手瓜,就能满足一般成年人每天叶酸需求量的47%了。5.黄酮类化合物佛手瓜中含有丰富的黄酮类化合物,具有抗氧化抗炎的作用,有助于清除体内多余的自由基,还有助于降低血脂和胆固醇,预防动脉粥样硬化和其他慢性病。不...

叶酸吃多了会致癌?别信!5类不同人群,这样补充叶酸更安全

首先对于本身并不缺乏，身体也没有任何消化吸收问题的人群来说，食补叶酸一般就足够，除了菠菜之外，大多数的绿叶菜，西蓝花等十字花科蔬菜，某些水果如柑橘，草莓等，以及动物肝脏、红肉，豆制品、坚果等食材中都富含叶酸，通过合理的膳食搭配，让人体每日摄入充足的叶酸，是完全可以做到的。对于备孕期和孕早期的女性来...

秋天抓紧吃这菜,叶酸含量高,常吃润肠,延缓衰老

秋天抓紧吃这菜,叶酸含量高,常吃润肠,延缓衰老一、胡萝卜炒杂菜材料准备胡萝卜:1根;青椒:1个;红椒:1个;西葫芦:1根;玉米粒:适量(可以用罐装或冷冻);大蒜:2瓣(切末);食用油:适量;盐:适量;酱油:1汤匙;黑胡椒粉:适量(可选)做法步骤1.准备食材:胡萝卜去皮切成细丝,青椒和红椒去籽切成块,西葫芦...

「节气里的四川风味」秋分来,美味“苋”!这款蔬菜界“叶酸王者...

常见的苋菜有红绿两种，其中，红苋菜的含钙量为178毫克/100克，而绿苋菜的钙含量更高，能达到187毫克/100克，比普通牛奶的含钙量（115毫克/100克）还要高出60%！此外，苋菜的叶酸含量也“遥遥领先”，达到419.8微克/100克，是黄瓜的46倍。今日秋分，不如去市场上买一把苋菜，再搭配大蒜清炒，加入少量食盐调味...

秋分来,美味“苋”!这款蔬菜界“叶酸王者”不容错过

#节气里的四川风味#秋分来,美味“苋”!这款蔬菜界“叶酸王者”不容错过“秋分天气白云来,处处新歌好稻栽”。二十四节气的秋分到来,代表着秋...

你会“吃”蔬菜吗?其实,真有人“不会”……

受光合作用影响,叶类蔬菜的维生素含量一般高于根菜类和瓜菜类蔬菜。十字花科蔬菜,如甘蓝、菜花及卷心菜等,富含植物化学物,如异硫氰酸盐。菌藻类蔬菜,如口蘑、香菇、木耳等,含有蛋白质、多糖、β胡萝卜素及铁、锌、硒等营养物质;紫菜、海带等,富含碘等。

5月宁可不吃肉,也要多吃此碱性蔬菜,叶酸是芹菜20倍,口感鲜嫩营养...

导语:5月宁可不吃肉,也要多吃此碱性蔬菜,叶酸是芹菜20倍,正当季,别错过!5月的天气温热潮湿,降雨增多,很多藤类蔬菜生长茂盛,口感鲜嫩多汁,正是吃此类蔬菜的季节。最近菜市场上新鲜上市的佛手瓜苗,八九块钱一斤,虽不便宜,但它口感清脆、味道鲜,又是当季菜开胃又清肠,趁着季节尝尝鲜。