土豆+米饭,是不是碳水“炸弹”?看完这篇就懂了!
提起土豆,在我们的印象里,它充其量是个根茎类蔬菜。实际上,土豆最主要的身份并不是蔬菜,而是主食!早在2008年,土豆就拿到了联合国粮农组织设立的“国际马铃薯年”的荣耀。这是联合国设立的第二个“作物年”,第一个正是2004年被水稻拿到的“国际水稻年”。为响应国际号召,加上现实粮食压力的增大,中国在2015...
同样是薯类作物, 为何土豆能成为四大主粮, 红薯就不行!
土豆能够成为主粮主要是它几乎具备红薯的所有优点,它的产量也是非常高,对各种土壤的耐受能力也很强,还耐干旱、抗病能力也不弱,除此之外,它还没有红薯那样明显的缺点。首先,土豆煮熟后几乎与大米饭差不多,都是没有什么甜咸味道的,这使得它就成为我们吃菜时的伴侣,跟其他的主粮差不多。其次,虽然都是薯类,但土...
土豆做主粮 大家准备好了吗保健常识
各地居民的意见各不相同。在有着马铃薯之乡称号的甘肃省定西市,居民蔺奔奔告诉记者,土豆在当地就是一种主粮。我们把土豆洗净放在大锅里蒸,半个小时后土豆皮胀裂,叫开花洋芋’,可以直接当饭吃。看自己口味,可以撒上白糖或盐等调料。家住甘肃省武都市的郭潇月,非常喜欢一种叫做洋芋搅团的小吃。把土豆蒸熟去皮,倒...
“土豆控”福利来了,我国将启动马铃薯主粮化战略保健常识
央视援引农业部消息报道称,我国将启动马铃薯主粮化战略,推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食,马铃薯将成稻米、小麦、玉米外又一主粮,预计2020年50%以上马铃薯作主粮消费。土豆君从此退出蔬菜界,对红薯君和山药君来说,实在是太残忍了。而土豆君表示上刀山下油锅都毫无压力。土豆控们,酸辣、清炒、醋溜...你们最...
土豆主粮化主要靠舌尖推动
环球网综合报道农业部23日正式发布《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》,将马铃薯作为主粮产品进行产业化开发。这是继去年1月6日农业部首次宣布将马铃薯列为中国四大主粮之一后再次力推这种新晋主粮。一时间,各大媒体又被“土豆君”刷屏。在这种官方推动、全民热捧的形式下,小土豆想不火都难,将于2016年6月27...
卖土豆年入225亿,这个小地方藏不住了
由于经年累月的饮食习惯,土豆在中国被当成“蔬菜”,作为配菜食用,很少作为代替米饭的主食(www.e993.com)2024年7月31日。但所谓的主食消费,并不意味着提倡把土豆当成主食直接啃,而是用土豆加工成适合国人消费习惯的粉、面、包等主食产品,从而实现马铃薯由副食消费向主食消费转变、由原料产品向产业化系列制成品转变、由温饱消费向营养健康消费转变。
土豆行情不好?陕西榆林批发商用一亩田一月连发45车土豆
“总体是赚的。土豆是主粮作物,市场很大。但要想把货卖好、赚到钱,关键还是要有靠谱的市场渠道”。王冉和朋友合作,做农产品批发生意。今年他们在陕西榆林承包了很多土豆种植基地,8月份土豆上市时,他正在多方寻找靠谱的市场销售渠道,解决销路问题。榆林是中国马铃薯五大优生区和高产区之一,2021年榆林马铃薯种植面积...
小土豆变身“金蛋子”,马铃薯育种的卡点和方向在哪里?
在我国马铃薯出口国际市场中,中科院蔬菜花卉研究所研究员徐建飞曾说:“从国际贸易来看,近年来我国马铃薯进出口稳步增长,保持顺差,出口产品以鲜薯和冷冻薯条为主,进口产品主要是马铃薯淀粉。”徐建飞还示意:马铃薯产业发展的下一步需要依托科技发展培育出优质高产多抗的品种,并且要抓住预制菜产业的风口,开发针对不同...
红薯容易种植,产量也不低,为何没有成为主粮?真相颠覆你的认知
不过在后来,红薯的地位就逐渐边缘化了,它没有像土豆一样成为主粮。而其中的原因也有不少。首先,营养价值相对较低。红薯和土豆虽然都是薯类作物,它们的营养价值都很高。不过红薯和土豆相比,自然是要差一些的。就拿土豆来说,它不光是淀粉含量非常的高,而且它还有丰富的维生素B族和钾等矿物质,而红薯的这些营养...
【健康科普】比“喝油”还可怕的4大高热量主食,难怪越减越肥...
土豆在一定程度上既是蔬菜,又是粮食。早在2015年,我国农业部就提出把土豆作为农业结构调整主要替代物,为稻米、小麦、玉米之外的第四大主粮。土豆的维C含量可达到30mg/100g,高于很多果蔬,半个土豆通常就能提供一天所需维C的1/3;其钾含量是馒头的3倍多、米饭的16倍,可作为食物补钾的优秀选择。