世卫组织称吃火腿香肠可致癌 专家:不必恐慌

世界肉类组织在巴黎召开执委会,当时秘书长就此事通报时还表示正在与世界卫生组织沟通和协调,并未提及马上要公布结果,但是没想到这么快就下了一个结论,我们认为是不科学的”,中国肉类协会秘书长陈伟昨晚接受京华时报记者采访时表示,作为世卫组织,做课题研究很正常,但单纯将肉拿出来,至少我们认为这个结论下得...

肝癌大户被揪出!世卫组织:毒性是砒霜的68倍

黄曲霉毒素是寄生曲霉、黄曲霉菌等产生的双呋喃环类毒素。早在1993年黄曲霉毒素已被世界卫生组织列为一类致癌物,其中黄曲霉毒素B1的毒性是砒霜的68倍,是氰化钾的十倍,可以说是毒王。黄曲霉毒素可能会引发急性中毒,也可能会引发慢性中毒,有着极强的致癌性,可能会诱发胃癌、肝癌等多种癌症。据统计全世界超20%...

科普|关于肥胖,世卫组织这么说

世卫组织建议，为了实现这一目标，人们可以限制脂肪总量摄入，并将脂肪摄入从饱和脂肪转向不饱和脂肪；增加水果、蔬菜、豆类、全谷物和坚果的摄入并限制糖的摄入。为了增加能量消耗，人们可以提高体育活动水平，例如日常进行至少30分钟的定期、中等强度的活动。在社会层面，预防肥胖需要多部门联合行动，包括食品的制造、营销...

世卫组织:红肉已经被列为致癌物,你还在吃吗?

我们日常常吃的猪牛羊肉均属于红肉的范畴,这类肉的肌红蛋白含量较多,直观看起来是红色的,所以称之为红肉。2018年,世卫组织将红肉列为了2A类致癌物,即在动物身上确定致癌,但对人类致癌证据不充分的物质。近年来多项研究证实红肉摄入与胃癌、结肠癌、乳腺癌以及前列腺癌等多种癌症的发生风险增加呈正相关关系。因为...

4种蔬菜已被世卫列入“致癌清单”,吃多了会致癌?真相来了

多吃蔬菜,无疑成为了健康饮食的重要原则,然而,就在最近几个月,一篇名为《被世卫组织列为“致癌名单”的4种蔬菜》的文章在网络上广泛流传,引发了大众的广泛关注和热议。这篇文章中,有几种常见蔬菜都被列为致癌蔬菜,然而,事实真的是这样吗?今天就带大家详细了解其中的真相。

世卫组织致癌物清单:除了中式咸鱼,还有6种食物要管住嘴

可是,世界上的咸鱼那么多,为啥世界卫生组织偏偏点名中式咸鱼是致癌物呢?中式咸鱼之所以成为致癌物,主要有两个原因(www.e993.com)2024年11月10日。1、亚硝胺中式咸鱼在制作过程中会使用大量的盐从而生成亚硝酸盐,当这种物质进入到人体后,经过消化会变成致癌性极强的二甲基硝胺。2、盐分...

世卫组织提醒:“危险致癌物”,停止给孩子食用,父母们注意!

李女士一向很关注自己的小孩的饮食，但是当她看到世卫组织发布的一条消息时，她感到很吃惊。据报道，一种被普遍使用的食物已被列入"一类致癌物质"，世界卫生组织已经要求大家不要再吃这种食物，并专门告诫家长要重视这一问题。这条新闻促使李母亲重新考虑家庭的吃饭方式。李女士还注意到，家中经常食用的香肠和火腿等...

世卫组织:红肉已经被列为致癌物,你还在吃吗?怎么吃才健康?

一、世卫组织:红肉是致癌物!还能吃吗?我们日常常吃的猪牛羊肉均属于红肉的范畴,这类肉的肌红蛋白含量较多,直观看起来是红色的,所以称之为红肉。2018年,世卫组织将红肉列为了2A类致癌物,即在动物身上确定致癌,但对人类致癌证据不充分的物质。近年来多项研究证实红肉摄入与胃癌、结肠癌、乳腺癌以及前列腺癌等多...

我国超2亿人患甲状腺病?世卫组织:停止食用“5物”,保护甲功!

豆芽是经水浸泡后发芽生长的一种富有营养的蔬菜，正常情况下食用对人体确实有好处。但结节患者日常还是少碰为好。黄豆芽所含有的异黄酮会使甲状腺变得更加肥大，导致甲状腺肿大，久而久之，加重病情，促使结节转癌。5.西兰花西兰花一直以来都深受减肥人士的喜爱，不仅热量较低，还能增添饱腹感。但结节患者却要谨慎...

世界卫生组织呼吁:电饭煲或可能会发肝癌,要停止使用?真相如何

其实,世卫组织没有发布过这样的消息,完全是谣言。但是谣言能够被人们相信并广泛传播,必然是半真半假,有一定的依据的,那么电饭煲致癌的依据是什么呢?这和电饭煲的内胆涂层——特氟龙有很大关系。特氟龙是不粘涂层的鼻祖,它的价格低廉,防粘效果好,耐热性也不错,市面上的电饭煲和不粘锅都喜欢使用特氟龙做涂层。