进入夏天多吃这个蔬菜,老人称它“金不换”,浑身都是宝

有一样蔬菜大家在夏天经常见,可能却因为它太常见反而容易被忽视,那就是苋菜,老一辈的人喜欢称它为“金不换”,它营养价值丰富,浑身都是宝,其中钙含量甚至远远超过鸡蛋,是鸡蛋的约三倍不止,铁含量是菠菜的一倍多,并富含多种膳食纤维,粗蛋白,钙、磷等微量元素,且其口感鲜嫩,柔韧美味还不上火,夏季常吃,能清热解毒,...

夏季要多吃这5种豆类蔬菜,清热解馋营养好,附上它们的详细做法

毛豆又叫青豆,青豆中含有丰富的膳食纤维、各类维生素、丰富的植物蛋白,毛豆被称为“蔬菜纤维冠军”,毛豆可以用来炖汤也可以爆炒,夏季还有一道下酒菜“凉拌毛豆”,说的就是这个毛豆,夏天来一杯啤酒,就着毛豆,别提有所畅快了;毛豆烧鸡毛豆烧鸡是很常见的一道待客菜,一盆毛豆烧鸡,代表着对远道而来的客人的欢迎,...

时令蔬菜热卖,这个夏天你都吃了吗?

7月4日上午9点,记者在亭林镇农贸市场看到,各蔬菜摊前琳琅满目,摆满了新鲜的毛豆、米苋、茭白、丝瓜、茄子、绿豆芽等夏季时令蔬菜,吸引了不少市民驻足、细细挑选。市民姚先生:买点毛豆,准备做萝卜干烧毛豆,很好吃的,也比较清淡。摊主蔡女士:天热了,像是茭白、黄瓜、西红柿、绿叶菜等买的人会多一点,近期...

这种蔬菜花青素含量比蓝莓还高!夏天凉拌吃营养又美味→

常吃紫甘蓝有这些好处常吃紫甘蓝除了能帮我们身体抗氧化、抗炎、延缓衰老,以及保护心血管和有助于减肥之外,对身体还有两点好处。1预防多种癌症紫甘蓝作为十字花科蔬菜的一种,富含异硫氰酸酯,这种物质是十字花科植物中的抗肿瘤活性成分。研究数据表明,经常食用十字花科蔬菜可以显著降低癌症发生几率,比如胃癌、...

蔬菜“上蒸下泡”,农民如何度过高温多雨的夏天?

往年小柳树农场在夏天每周可以向北京有机农夫市集提供200份菜,但是这个夏天每周最多只能提供40份。柳刚说:“只有部分秋葵和柿子椒之类的菜能活,今年的亏损超过一半。”2排水,还是排水经历了去年的破纪录暴雨,柳刚吃一堑长一智,改善了排水措施,比如露地蔬菜的行距增加至1米6,并采用高垄栽培模式,方便机械化除草。

夏季易上火,多吃八道应季蔬菜,降火气润燥热,身体健康过夏天

应季的食材更养人,在饮食上,除了要多喝水之外,夏天可以多吃一些应季的蔬菜,补充水分、维生素、膳食纤维等营养,提高新陈代谢,可以清火气润燥热,调养出健康的体质,平安舒服过夏天,一起来看看有哪八道应季的蔬菜食谱吧(www.e993.com)2024年11月11日。一、西葫芦炒鸡蛋准备食材:西葫芦,鸡蛋,蒜末,葱花。

部分蔬菜价格已回落,九月有望迎来大范围降价

为了探寻蔬菜回落的具体时间,我们聚焦时间轴于8至10月份之间。可以看出,虽然菜价存在浮动区间,但往年第二轮降价周期基本在9月1日至9月10日左右开始,据此估计,今年9月初至9月中旬蔬菜价格会有较大幅度的回落。天气因素得到改善也有人问,既然今年夏天蔬菜价格高于往年,会不会价格回落周期也和往年不太一样呢?

“暑”于你的夏天,汕头有果相伴~

夏天的第五个节气——小暑小暑时节许多蔬菜瓜果已经成熟所以很多地方都有小暑"食新"的习俗何以解烦暑唯有食果蔬在这个“暑"于你的夏天汕头有果相伴~“甘”之如饴小红书@饥腿腿儿在潮汕街头甘草水果的摊位随处可见其种类更是繁多各种当季水果琳琅满目...

秋季值得吃的食物清单!快来看主食、蔬果都有哪些

洋葱、茼蒿、大白菜、小白菜、萝卜都是秋季的应季蔬菜,它们营养有何优势呢?1、洋葱富含抗氧化的含硫化合物和黄酮类化合物。常见的有紫皮和黄皮,紫皮的含硫化合物和黄酮类化合物含量更高,辛辣味更重,好在烹调后基本就不辣了。但是也别吃太多,因为洋葱低聚果糖含量较高,它会被肠道微生物发酵产气,吃多了...

蔬菜涨出“过年价”,专家预测9月中下旬后价格回落

该便民生活广场内共有近十家蔬菜批发店铺。庆华蔬菜批发店老板李爱莲说，最近一段时间蔬菜价格确实较往年偏高。进入7月以来，黄瓜价格持续上涨，且持续时间较长，店铺的批发价都已经是3.5元一斤。“豆角的价格也较高，批发价达到3.5元一斤。”李爱莲说，今年夏天的蔬菜不仅价格高，而且涨速也较快。在另一家做蔬菜...