调饺子馅,最忌加这“2味”料,很多人都放了,难怪有怪味还不香

接着切点儿小香葱,切好的小香葱得在包饺子前搁在猪肉馅上头,包一个饺子就往肉馅里放几个小香葱叶子就行,千万别跟肉馅搅和到一块儿,要不就会有股烂葱味。实际上,要让这肉馅好吃,调料真不用太多,尤其有两种调料绝对不能搁。一种是香料粉,就是咱在超市能买到的十三香或者五香粉,这香料粉味道太冲了,会把肉...

不输威尼斯的北方第一水城,本地美食丰富多样,为了吃值得来一趟

临清八宝布袋鸡选用当年的雏鸡为原料,掏空内脏后,填入包括海鲜、鱿鱼、海米、竹笋、银鱼、银耳、莲子在内的八种食材,再经过蒸煮或清炖,使各种食材的味道完美融合。这道菜既有鸡肉的异香,又融合了山珍海味的鲜美,是宴席上的佳肴。店铺推荐:城南往事??传统鲁菜06.高唐驴肉高唐驴肉是采用40多种名贵大料秘方煮制...

中国人为什么越来越不喜欢“LV”了?

大学食堂里,一家卖煮饺子的档口总是排最久队,七块钱十二个饺子不算便宜,但他们家居然是有驴肉大葱馅饺的。第一口热腾腾的驴肉饺子下肚,大葱的清甜夹杂着驴肉独有的奶香,汁水丰盈在口腔里喷薄而出,我当下就认了,烹驴这事上,东北人真不输河北。但就在我兴高采烈地想把驴肉快乐分享给南方朋友时,朋友却说:...

雄马跑游福利之美食篇丨雄安马拉松美食介绍

瓦块鱼、水乡松肉、红袍莲子、蒸面菜、酸菜扣白肉、三鲜鱼肉蛋卷、羊肉菜卷、虎眼丸子组成了“白洋淀八蒸碗”。该菜品以鲈鱼、五花肉、红枣、干莲子、黑鱼肉、猪肉馅、羊肉为主料,以糯米、果脯、青红丝、葡萄干等为辅料蒸制而成。嘎鱼疙瘩汤嘎鱼,肉质细嫩,没有噎人的小刺。将鱼焯好后,剔出鱼肉,搭配上面疙瘩...

驴肉馅饺子,正确吃法,当然要蒸了,东北和馅配方

添加芹菜主要为了提鲜如果喜欢口感翠一点的可以选择嫩一点的西芹,省略水焯直接用蒸屉布拧干打开网易新闻查看精彩图片我的图片拍的不好,没有显示出全部这里有个小窍门如果没有蒸屉布可以直接在蒸屉上涂抹上薄薄一层油上热水锅蒸20分钟...

白露节气,老传统要吃饺子,有钱没钱建议吃这馅,滋养不上火

第一步,和面(www.e993.com)2024年11月11日。把荞麦面和面粉按照3:1的比例兑好,再分次加入不烫手的温水,用筷子拌成面絮,再揉成光面团,盖上盖子饧面半小时。第二步,做驴肉蒸饺搭配的蔬菜也很重要,图中的萝卜、柿子椒和洋葱就是最好的搭配,尤其是柿子椒的加入,清香还提味;大量洋葱的加入能够很好地去掉腥味;萝卜的加入除了好吃,还能帮助消...

美媒:从清炖甲鱼到驴肉火烧,在中国令我惊讶的5道菜

4.章鱼水饺。我也吃过很多海鲜水饺,但这种饺子的馅儿只有章鱼肉,有嚼劲却很鲜嫩。水饺摊老板说,这种饺子在中国不太受欢迎,他卖得最好的水饺是虾仁馅和猪肉馅的,但也有一些人想品尝章鱼水饺。5.香辣凤爪。对许多人来说,这可能不是令人惊讶的菜。《外交政策》称,凤爪在中国各地和世界许多地区很受欢迎,无论...

冬天,这2种食材包饺子才是真香!比猪肉牛肉都好吃,错过真可惜

驴肉可以酱着吃,也可以炖着吃,包饺子吃味道更是香!很多朋友喜欢吃驴肉饺子,但不知道它和什么食材一起包才好吃。“冬吃萝卜夏吃姜”,冬天的萝卜有“小人参”的美称,鲜美好吃水分足,用它和驴肉一起调馅包饺子正好可以中和驴肉的香腻,吃起来味道格外鲜美,鲜香而不腻,太解馋了!下面我就分享一下驴肉萝卜饺子的好吃...

收藏的二十三种饺子馅做法大全,以后包饺子再也不愁了!

5.馅里加盐,油和少量酱油,我的经验是有韭菜的馅里就不要加太多作料了,比如葱姜比如胡椒粉六、驴肉馅用料:驴肉200克猪肉100克胡萝卜一根,洋葱半个、土鸡蛋一个盐一茶勺、料酒两茶勺、姜粉一小勺、鸡精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺十三香粉一小勺清水半碗...

一盘大饺子,温暖了东北三省!

东北饺子,继承了东北饭馆的实在劲儿,一点儿也不“抠搜”,最直观的特点:皮薄馅儿大,一口咬下去,饺皮儿滑韧,厚足的馅儿鲜香多汁。先说这皮,东北土地肥沃,气温寒冷,麦子只能在开春后种,准备饺子皮,多用这一年一熟的春小麦面粉。如果不想吃白色的饺子,可以在面粉中加入菜汁,颜色鲜活又有营养。饺子皮也可以...