威宁因地制宜发展蔬菜产业|一棵红菜薹 价值三亿元

采收的红菜薹（彭凯摄）“威宁是贵州夏秋冷凉蔬菜的主产区，也是全省蔬菜产业发展的重要‘码头’，当地有适宜发展蔬菜种植的地理及气候优势，同时耕地资源丰富，劳动力资源充足，也为红菜薹产业发展提供了坚实基础。”贵州大学农学院副院长、省蔬菜专班副班长张万萍说。得益于威宁高海拔、低纬度的地理位置，以及夏秋季强...

市场低迷?值得一看的蔬菜行情改善节点预测

菜薹类：受气温低和生长周期的影响，菜薹类蔬菜的供应紧张局面可能会持续一段时间，价格仍有上涨的空间。瓜茄类：瓜茄类蔬菜目前保持平稳，预计未来一段时间内仍将保持较好的行情，但需关注天气变化和市场需求的波动。根茎类：芋头、洋葱、番薯类等根茎类蔬菜价格相对稳定，短期内不会有太大变化。而白萝卜等品种可能...

同为白菜类蔬菜,其薹茎却独为红色 武大团队破译洪山菜薹风味密码

红菜薹,又名芸菜薹、紫菜薹,属于十字花科芸薹属,与白菜是近亲。但同为白菜类蔬菜,紫菜薹因含有大量的原花青素而呈紫红色,但人们对于紫菜薹口感风味独特等表型和品质的机制尚不清楚。王坤告诉记者,团队历时2年多,对比了其他20个白菜类蔬菜的基因组后发现,一个位于7号染色体上、紫菜薹特异的结构变异,导致了其紫红...

春天常吃的“菜薹”,上海话里应该叫什么?丨半农笔谈

可它自古以来就被“委以重任”,成了“苋菜”专用字,读音也早定为xiàn了。青菜和菜剑菜jiàn不能用“菜苋”二字表示了,我们的祖先面对现实,根据菜薹形状写成“菜剑”。说是“剑”,也讲得通,二者倒有相像之处,那一节一节向上拔的“薹”还真有点像“剑”呢,最主要的是读音也对,这个名称也就一代一代...

撂荒地建起“雲上新江南” 錯季高原蔬菜賣到北上廣深

“縣上組織去青神縣考察,了解到他們的紅菜薹等蔬菜已打入北上廣深的高端市場。”金川縣科學技術和農業畜牧局局長澤郎說,如果在金川高半山種植這類蔬菜,正好可與青神蔬菜錯季上市。金川縣邀請眉山川青農業旅游開發有限公司(以下簡稱川青農旅)的技術人員和省農科院專家實地調研。結論顯示:可以種植。擁有集中連片土地的乃...

冷凉蔬菜:高原上生长的绿色瑰宝

采摘后的菜薹摆放在泡沫箱，在保鲜库经过一晚打冷后，冷链运输车第一时间将新鲜的菜薹运送到广州和深圳(www.e993.com)2024年11月25日。届时，以菜薹为主的高原冷凉蔬菜将会出现在当地消费者的餐桌上。湟中龙财种养殖合作社自2018年起开始种植适合高原冷凉气候生长的菜薹。目前，种植面积达87公顷，主要种植白、红菜薹，以订单式进行种植销售。“这...

“红菜薹”是啥菜,为啥湖北人冬天离不开它?吃一次,真的上瘾

尽管其他地区也有类似的红菜薹,但品质最佳的当属洪山菜薹。购买时,洪山菜薹通常肥大粗壮、色泽艳丽,成年植株的高度是一般菜薹的两倍,茎长、茎粗远超一般菜薹,叶片更大。为什么湖北人冬天离不开红菜薹呢?红菜薹本身味道甜爽脆嫩,适合下饭。在所有蔬菜中,能与洪山菜薹相媲美的甚少。无论生吃还是炒着吃,都有着清...

春天的菜薹

红菜薹是冬天的菜地里很普通、很常见的蔬菜,紫红色的叶,开金黄色的花,和青菜的生长过程差不多。每年的白露节气前后,父母亲就开始翻地、撒红菜薹种子。大约4周左右,红菜薹苗长到10厘米左右时就移栽。父母亲小心翼翼地拔出菜苗,移植到另一片菜地里。浇水、松土、除草、施肥,打叶,等到腊月时,红菜薹就露出了...

西湖管理区2.1万亩蔬菜直供长沙常德市场

“莴笋、辣椒、菜薹、莲藕等蔬菜可持续采摘到春节后,空心菜、西葫芦、黄瓜等秧苗开始移栽,空心菜一个月就能上市。”张文兵表示,该区将全力抓好冬季农业生产,实时关注寒潮、降雪等天气预报,积极排查隐患、完善应急预案,第一时间深入田间地头开展技术指导,强化产销对接服务,积极稳妥做好农产品稳产保供,确保蔬菜供应不断档、...

湖北“省菜”红菜薹破圈走向全国

红菜薹是湖北“省菜”,湖北人每到冬季几乎家家户户炒腊肉红菜薹。熊颖在武汉读大学期间,发现消费者喜欢吃洪山菜薹。她想到家乡恩施州海拔高、昼夜温差大、环境天然,产出的“高山红菜薹”口感更加脆甜,价格也更实惠。如能对接互联网平台售卖,能让高山蔬菜为乡亲们带来高收益。