医生告诫:超过60岁的老人,宁可多吃点肉,也少吃些这3种蔬菜
王医生见他认真听,继续说道:“第三种就是竹笋。竹笋属于高纤维食物,粗纤维的结构在老年人肠胃里不易分解。特别是一些有便秘问题的老人,吃了竹笋反而会加重肠胃不适。”李大爷心里暗暗叫苦。春天的笋炒肉可是他最爱吃的一道菜!没想到竹笋这东西竟然对肠胃这么不友好。王医生进一步解释:“竹笋含有一种难溶性纤维...
春天要多吃这蔬菜,没有农药安全放心,清爽解腻助消化,好处多多
清明过后,各种春天的野菜就要下市了,春菜下市又会有很多其它应季的蔬菜上市,南瓜藤就是其中的一种,南瓜是大家最熟悉的一种蔬菜,它还是全身都是“宝”的一种蔬菜,南瓜成熟的季节是在秋季,但是南瓜藤却是横跨春夏秋三个季节的美食,栽种时间不一样,南瓜藤的采收时间也不一样,而且同一批南瓜能采收的南瓜藤有很多,时间...
最适合春天吃的蔬菜,好处竟然有这么多!
荠菜的鲜美,首先来自它其中的“鲜味制造机”——荠菜中含有多种氨基酸,其中就有谷氨酸,只需加入少许盐,让谷氨酸化身为谷氨酸钠(味精就是谷氨酸钠哦),荠菜的鲜味立马就显现出来了。其次,荠菜的美味来自于它的鲜嫩。初春的荠菜,刚刚冒头,此时叶子不大、尚未开小白花,叶片中水分含量最充足,吃起来也就最鲜甜。早在《...
春天养生常吃这3种蔬菜,每天一把比牛奶还补钙,手脚有劲精神足
1、首先,把一把新鲜的苋菜放进清水中浸泡,同时加进2勺食盐。这样做可以有效的减少苋菜上可能残留的农药。同时,准备适量的大蒜,将其放到蒜臼里捣碎成蒜泥,并切好五个小米椒成辣椒圈备用。2、接下来,在锅中烧开水,放进一勺植物油,这样可以保持苋菜在烹饪过程中的鲜绿色泽。待水开后,把苋菜放进锅中,焯水约10...
春天要多吃这绿色蔬菜,应季而食,营养丰富热量低,能提高免疫力
西兰花虽然一年四季都有,但是春季的西兰花口感是最好的,在江浙一带,农村自己栽种西兰花是秋季播种,冬季生长,初春收获,这时候的西兰花口感脆嫩,营养也很全面,含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素、胡萝卜素、钙、铁、钾、锌等微量元素,尤其是维生素C的含量很高,春季多补充维C还能增强抵抗力。
春天尽量少吃这几种蔬菜,菜贩子自己都不吃
春天一到,蔬菜成熟,人们纷纷想品尝嫩鲜的蔬菜(www.e993.com)2024年11月14日。然而,蔬菜并非都是“好蔬菜”,有些可能潜在伤害。春天的这2种菜,可能是潜在的“伤身凶手”1.蕨菜蕨菜是古老且常见的春季野菜。虽然它的嫩茎适合凉拌,但长期食用可能有危害。《饮膳正要》:“蕨菜,味苦,寒,有毒。动气发病,不可多食。”...
春天抓住补钙“黄金期” 这些蔬菜是“好帮手”
每100克牛奶含有107毫克钙,是含钙量比较高的食物,也是重要的钙来源。以下这两种蔬菜,比牛奶的钙含量还高,春天可以常吃。1.荠菜每100克荠菜含有294毫克钙,是100克牛奶钙含量的近3倍。2.油菜薹每100克油菜薹含有156毫克钙。虽然荠菜、油菜薹钙的吸收率不如牛奶,但蔬菜作为平衡膳食不可或缺的重要部分,如...
春天,这4种蔬菜尽量不要买,菜贩子透露:我从来都不吃
建议大家选择自然斑点的莲藕,远离潜在的健康风险。四、发芽土豆春季里容易发芽的土豆需引起警惕。发芽的土豆含有有毒物质龙葵素,长期食用可能导致健康问题。提醒大家在购买土豆时,务必仔细检查,发现发芽即需丢弃,健康至上,岂容忽视。在这美好的春日,让我们保持警惕,远离不健康的食材,享受健康美味的蔬菜,
堪称“最难吃”的蔬菜,营养价值却这么高!这个春天,值得一试!
我国的春季,气候最为多变,季节转换、冷暖的交替,加上各种病毒的反复流行,身体再强壮的人,也禁不住折腾!随之而来的,便很有可能是咽炎、扁桃体炎、咳嗽等一系列症状。面对此类“炎症”相关的问题,你一定要试试鱼腥草。与咱们常用的头孢、青霉素等抗生素不同,鱼腥草的使用更安全,且范围并不局限于细菌。
春鲜上市,你家餐桌上有春天的味道吗?
暖暖的阳光,徐徐的微风,道路旁绿意盎然的树木是春天的标配。而舌尖上的春天藏在春日专属的蔬菜里,苋菜、香椿、芦笋……长沙市民们菜篮子的选择又多了起来。当下春鲜蔬菜的价格如何?相较去年有何变化?哪种蔬菜是春天的“销冠”?3月24日,三湘都市报记者在长沙市场上一探究竟。空心菜、萝卜菜等成春鲜首选在...