夏季要多吃这5种豆类蔬菜,清热解馋营养好,附上它们的详细做法

毛豆又叫青豆,青豆中含有丰富的膳食纤维、各类维生素、丰富的植物蛋白,毛豆被称为“蔬菜纤维冠军”,毛豆可以用来炖汤也可以爆炒,夏季还有一道下酒菜“凉拌毛豆”,说的就是这个毛豆,夏天来一杯啤酒,就着毛豆,别提有所畅快了;毛豆烧鸡毛豆烧鸡是很常见的一道待客菜,一盆毛豆烧鸡,代表着对远道而来的客人的欢迎,...

夏天不建议买的3种蔬菜,不仅没营养,对身体也没有什么好处

首先,我们来谈谈黄瓜。黄瓜因其清脆爽口的口感而受到许多人的喜爱,尤其是在夏天,清爽的黄瓜似乎能带来一丝凉意。但是,市场上有些不法商家为了让黄瓜看起来更加饱满和翠绿,会给黄瓜注射激素。这种激素黄瓜虽然外观诱人,但食用后可能对身体造成极大的危害,如内分泌失调等。因此,建议大家在购买黄瓜时,要选择自然生长、无...

“夏淡”不淡!宝山全力保障蔬菜生产供应

记者了解到，宝山区划分了2000亩绿叶菜核心基地，主要种植鸡毛菜、空心菜等，重点确保“夏淡”和“冬淡”的绿叶菜生产供应。此外，宝山区蔬菜技术推广部门继续加强入场技术指导，指导生产单位加强在田蔬菜管理，促进这期间地产蔬菜稳产保供。宝山区蔬菜科学技术推广站站长表示，希望可以引进一批耐热、品质比较优质的绿叶菜新...

夏季易上火,多吃八道应季蔬菜,降火气润燥热,身体健康过夏天

2、冬瓜削掉外皮,清洗干净切成薄片,铺在蒸盘底部,再铺上腌制好的肉末,水开上锅蒸十五分钟。3、冬瓜肉末蒸熟后,取出来撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。四、黄瓜炒肉片准备食材:瘦肉,黄瓜,蒜末。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成薄片,加入生抽、老抽、食盐、黑胡椒粉、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、...

这个夏天,是什么让上海的黄瓜价格上涨

上海市的年蔬菜产量约为250万吨左右，而年需求量估算约1400万吨。这意味着超过60%的蔬菜需要外省供应。今年极端高温天数多，对本地蔬菜夏季生产也造成了一定的影响，这客观上又进一步推高了菜价。为了平抑菜价，上海市农业部门坚持“两手抓”。一方面是积极组织蔬菜生产基地，尤其是5.9万亩绿叶菜核心基地，加强田间...

今夏蔬菜价格为何持续上涨?农民赚到钱了吗?

侯丽霞告诉记者,山东作为蔬菜大省,春夏蔬菜主要为日光温室、拱棚生产,7、8月份为山东产出淡季,设施处在休棚、闷棚、定植时期,蔬菜供应量本身会少于同年其他月份(www.e993.com)2024年11月13日。而今年夏天5—6月间,山东多地持续高温干旱,大部分蔬菜生长缓慢、病害较重,7月由旱转涝,部分蔬菜还没上市就因大雨造成品质下降,甚至部分绝收,蔬菜整体...

蔬菜价格如何不狂飙?专家支招:建越夏蔬菜基地、扩设施农业规模

河南万邦批发市场大部分蔬菜产品从外地调运。根据8月16日调查,该市场涨幅较大的有茼蒿、菠菜、上海青、豇豆、菜豆等,涨幅在30%以上;降幅较大的有胡萝卜、荆芥,降约10%。建议丨建设豫西山区越夏蔬菜基地大力发展现代设施农业如何解决河南夏季本地蔬菜生产淡季的结构性问题?

蔬菜涨出“过年价”,专家预测9月中下旬后价格回落

但到了夏天，本地黄瓜锐减，省内市场上的黄瓜多是山东、东北等外地出产的。产地由本地转移到省外，运输距离拉长，再加上品质更高、人工成本升高、运输损耗增加等，价格就随之上涨了。这属于正常的供应趋势。同时，立秋之后，随着气温的逐渐降低，蔬菜需求量变大。部分学校开学，对需求量也产生了影响，这都传导到了...

部分蔬菜品种价格涨至近5年同期高位

两根黄瓜4.6元、两个西红柿4.2元……8月12日,在成都黄忠集贸市场,市民李佳又向菜摊摊主刘玉龙确认了一次价格。“现在的蔬菜就是这个价,不信你去看看别人家。”收款的时候,刘玉龙努力向顾客解释,菜价确实涨了不少。从今年7月开始,受气候变化等多重因素影响,四川的部分夏季应季蔬菜价格明显上涨,并延续至今。其中...

夏季高温多雨致蔬菜价格上涨,未来价格走势如何?业内人士分析→

对于前期市民反映涨幅较高的黄瓜,记者发现价格已经出现松动。业内人士表示,随着新茬黄瓜陆续上市,价格将回归合理区间。业内人士介绍,夏季高温多雨不利于露地蔬菜生长,价格会进入上行区间。叠加今年夏天多地出现强对流天气,一些地方还遭遇洪涝灾害,蔬菜生产、采收及外运受阻,进一步拉动全国价格上行。不过目前来看,蔬菜价格...