为啥吃芹菜不吃叶子?或许很多人不清楚,为了健康不妨了解一下
人们对芹菜的评价比较极端,爱吃的人特别喜欢,不爱吃的人连芹菜味都不想闻到,但总体来说,芹菜还算是比较大众的食物,一般菜店超市都可以买到。芹菜清脆爽口,常被用来炒菜、凉拌或者做汤。大多数人在处理芹菜时会把芹菜叶子扔掉,只留下芹菜的茎,饭店里的芹菜一般也是只有茎没有叶子的。为什么大多数人只吃芹菜的茎...
吃芹菜不吃叶子怎么行?这可是宝呢,是肠道的天然“清道夫”
我觉得吃芹菜如果不吃叶子的话,那简直是暴殄天物,也芹菜叶子可是宝贝呢,叶子含有的营养比菜茎还多,例如蛋白质、维生素C、硒元素等营养,而且含有的植物纤维比菜茎还丰富,叶子含有的膳食纤维只有1.2g,而叶子却有2.2g,明显高于菜茎。它还是肠道的天然“清道夫”呢,有利于帮助肠道蠕动,排出大便。我家一直都喜欢把芹...
再贵也要吃,三伏天这4种青菜农药残留为“0”,可惜很多人不明白
一、白苋菜:补铁养颜的佳品白苋菜是三伏天的应季蔬菜,其营养价值极高,含有丰富的铁和维生素C。铁元素补气血,而维生素C则美白养颜。对于爱美的女性来说,三伏天多吃白苋菜无疑是一个好选择。更为难得的是,白苋菜是虫子不喜欢吃的蔬菜之一,因此农药使用较少,甚至可以说几乎没有农药残留。烹饪方法:准备食材:白...
这种神奇的「树上蔬菜」正当季,营养真的不一般!
不要用香椿、菠菜、苋菜等硝酸盐和亚硝酸盐含量高的蔬菜为婴儿制作辅食,也不要用焯/煮过这些蔬菜的水为婴儿冲奶粉,可能导致亚硝酸盐中毒。焯水只是让硝酸盐和亚硝酸盐溶解到水中,并没有发生分解,它们还在水里呢~你爱吃香椿吗?怎么做最好吃?参考资料[1]余嗣明,张泽当.香椿叶、芽中营养成份含量的...
中国最难吃的6种蔬菜,吃过一半的是牛人!
以下这被评为最难吃的6种蔬菜,虽然口味重,但是各个都是“营养高手”。第一种:香菜喜欢吃香菜的人,吃火锅必备;不喜欢吃香菜的人,避而远之。不喜欢香菜的人,会觉得香菜有一股臭虫的味道,闻了会不自觉地感到恶心。更加是听到了香菜的衍生品,例如:香菜冰激凌、香菜薯片、香菜蛋糕等,分分钟都要崩溃的地步。
这种能让羊肉不膻的神奇蔬菜,我打赌99%的人都没吃过!
羊吃了沙葱膻味轻、肉质嫩、蛋白质含量高,那么,人吃了沙葱,是不是也能变得美味收获更高的营养价值呢?沙葱中含有黄酮类化学物和多糖类物质,具有一定的抗氧化、降血脂、抗菌等作用(www.e993.com)2024年9月11日。不仅如此,沙葱还是一种高钾低钠的蔬菜,钾含量高达808mg/100g,远高于“补钾能手”香蕉(256mg/100g),对于高血压患者相当...
秋冬种蔬菜首先这8种,不怕冷,长得快,吃了一茬又一茬
上海青是一种速生小白菜,叶柄肥厚、味甜口感好,很多人都喜欢吃。上海青是一种耐寒性很强的蔬菜,能耐零下3度左右的低温,在秋冬也能长得很好。在家里种植上海青也很简单,只需要准备一些上海青种子和花盆就可以了。在土壤中撒上一些种子,并结合整地施入适量的基肥和复合肥,然后覆盖一层细土并浇透水。上海青可...
7类蔬菜自带“毒物”,吃之前建议焯水,再懒也别省这一步!
血皮菜——假血皮菜血皮菜,菊科三七草属多年生草本植物;假血皮菜又称花儿菜,叶子边缘有卷齿,往往比血皮菜更加修长,可以开花。在我国的泸州和宜宾等地区有不少误食中毒案例,误食后的具体症状是头晕、恶心、呕吐、腹痛和腹泻等。参考文献:2022.10.7光明网...
吃芹菜吃茎不吃叶?你可能浪费了大量营养,但有人不适合吃
身体素质比较差的人,如果不喜欢芹菜叶子的口感、味道,那么可以将芹菜叶子榨成汁水来饮用,每天喝一两杯可以很好地抑制体内癌细胞的生长速度。2.护肝降压芹菜叶子中含有丰富的芹菜素,这类物质有强大的消炎杀菌功效,可以将稀释血液,降低血液浓稠度,减轻血管运行压力,从而起到辅助降血压的功效。
??那些关于绿叶蔬菜的“冷门”知识
娃娃菜这种,维生素K的含量就很低了,因为颜色太浅了;西蓝花虽然不如菠菜等绿叶菜,但含量也还过得去,因为它的花球部分比较绿;绿色的豌豆和荷兰豆,维生素K1含量也不够高,比不上绿叶蔬菜(请注意,它们是豆荚和豆,不是叶子)。黄瓜就更加不算数了,它的各种维生素含量都够低……当然,番茄、土豆、洋葱之类没有绿色的...