多吃水果和蔬菜以减少饮食中的酸性物质可降低高血压患者的血压
共同研究员、德克萨斯大学奥斯汀分校戴尔医学院人口健康系马宁德卡伦ManinderKahlon博士解释说:“重要的是,水果和蔬菜在降低血压和降低心血管疾病风险的药物剂量较低的情况下实现了后两种益处。这意味着,人们可以通过水果和蔬菜或NaHCO3获得肾脏健康益处,但通过水果和蔬菜可以降低血压和降低心血管疾病风险,而通过NaHC...
黄瓜是胃癌“幕后杀手”?医生:要想肠胃健康,这4样蔬菜别乱吃
第一种蔬菜是西红柿。作为生活中最常见的蔬菜之一,西红柿无疑是很多人饭桌上的常客。西红柿的做法也是多种多样,炒着吃煮着吃和其他食物搭配烹饪都非常美味。比如一道西红柿炒鸡蛋就堪称经典美食,举国上下几乎人人都喜欢这道美食。鸡蛋和西红柿搭配可以说是绝配,那种美味独特又让人回味,顷刻间即可抓住人们的胃。
这种水果型蔬菜好吃不贵又护肾,推荐肾友们经常吃!
1、富含番茄红素番茄红素是胡萝卜素的一种,它是很多水果蔬菜中红色的来源,同时也是一种抗氧化剂。西红柿当中的番茄红素含量较高,每100g中约含2.5mg。番茄红素有助于中和自由基,减少氧化应激对细胞的损害,降低患癌症和其他慢性疾病的风险。2、低糖、低热量很多肾友都经常把西红柿当成水果来吃,特别是圣...
消化科医生:马上停止吃这3种蔬菜,越吃肝脏越伤
3、菠菜、韭菜、芹菜等:这类蔬菜含有较多的草酸,而草酸不容易被人体所氧化分解,如若再遇上体内的钙锌物质,则易转化为草酸钙、草酸锌,而这类物质不容易被身体吸收或排出体外,就会影响体内钙锌的吸收。而草酸是属于酸性物质,摄入大量的草酸会引起体内酸碱失衡,严重的还会引起中毒。所以在煮这类蔬菜之前一定要先用...
茄子算是胃病的“元凶”吗?谨记,肠胃虚弱者3种蔬菜最好勿多食
而这些酸性蔬菜,比如说西红柿,洋葱,大葱这些蔬菜,他们体内包含的酸性物质要大于碱性物质,吃多了会刺激胃酸过多分泌,导致出现烧心,反酸等胃部不适现象。所以胃不好的人,平时还是应该少吃,对于番茄酱也要同等对待。2、苦味蔬菜想苦瓜、苦苣等都是苦味蔬菜,日常有不少人吃得过于油腻时,就会吃这种蔬菜来清口解腻。
广东一地凌晨通报:失踪的“毒菜心”找到了!
04淘米水浸泡清洗法每个家庭在煮米饭之前,通常会用清水把大米淘洗几遍,我们可以把淘洗大米的淘米水保存起来,用来淘洗蔬菜,因为淘米水是酸性的,而蔬菜上面残留的农药在遇到酸性的淘米水后,会慢慢分解以至于失效,以此去除蔬菜上面一部分残留的农药
女人常吃白菜会加重面部长斑?医生:不想满脸斑,3种蔬菜莫贪吃
1、番茄首先第1个要说的食品是番茄,番茄在生活中是非常常见的,既可以叫作蔬菜,又可以叫作水果。番茄在生活中非常受女性欢迎,因为番茄中的热量比较低,女性无论生吃还是拿来做汤,都是非常美味可口。不过要知道的是番茄属于酸性食物,会影响人的身体代谢,从而导致黑色素沉淀。2、胡萝卜家里的老人常说要多吃...
冬天想要维护免疫力?推荐这四种维生素C“大户”蔬菜
酸性环境下烹调菜肴维生素C损失较少烹饪富含维生素C的蔬菜时需要注意,维生素C怕高温,在煎炒烹炸过程中,维生素C会大量流失。因此,为了保护维生素C,能生吃的蔬菜可以生吃。烹调时,在一个相对酸性的环境里,维生素C的损失会相应减少。比如,炒蔬菜时可以放些西红柿或者加点醋,然后急火快炒,维生素C的损失会减少。
哪种茶叶是酸性,揭秘茶叶的酸碱性:哪些茶叶是酸性的?
假使喜欢酸味浓的茶水,能够将茶叶用热水冲泡后再倒入杯中,增加茶水中有机酸的浓度;若是对酸味不太敏感,可将茶叶冲泡时间缩短或加入适量的茶具,减少茶水中的酸性成分。饮用普洱茶时也可搭配部分碱性食物,如面包、蔬菜等,使酸性食物与碱性食物相互中和,维持体内酸碱平。
韭菜炒出像洗衣液绿色汤汁,何方神圣让蔬菜“掉色”?| 第2眼
在清洗杨梅时往水里加白醋或者小苏打,花青素就会在酸性条件下呈现红色,在碱性条件下呈现蓝色。图/新华社而番茄红素是脂溶性色素,番茄不会在水洗时掉色,但是在翻炒后使得油变红,大厨会利用这个原理,用热油来翻炒番茄酱,给茄汁菜增加红艳的颜色。