红薯是酸性还是碱性?一文带你详细解读

红薯叶的清香与蒜末的辛辣相得益彰,是一道清爽可口的家常菜。五、生活中的酸碱平衡小技巧除了红薯之外,还有许多其他碱性食物值得我们去发现和尝试。比如蔬菜中的菠菜、西兰花、胡萝卜等,水果中的苹果、香蕉、葡萄等,都是碱性食物的佼佼者。在日常生活中,我们可以通过以下小技巧来维持体内的酸碱平衡:均衡饮食:确...

四种蔬菜成就“烂胃患”,吃得越多,易受幽门螺杆菌偏好,当警觉

4种蔬菜堪称“烂胃王”,吃得越多,胃病越重,早早忌口1、西红柿西红柿味道酸酸甜甜的,夏天一般凉拌生吃,但是西红柿的酸性很高,过量食用可能刺激胃产生更多的胃酸从而导致泛酸、烧心等症状出现。还有吃薯条的时候蘸的番茄酱也会有这种影响。2、西兰花西兰花中可溶膳食纤维素非常多。这类化学纤维仅有在肠子里才可以...

超市里用胶带捆绑的蔬菜"有毒"?党报辟谣

研究发现,部分水产品、蔬菜、水果、肉类、奶类等会产生内源性甲醛,不同蔬菜产生的甲醛差异较大,少的每千克蔬菜只有几毫克,比如白萝卜中约含4毫克,多的能达到几十毫克,比如花椰菜中约含25毫克,而菌类蔬菜中的鲜香菇甚至能达到两百毫克左右,目前关于植物内源性甲醛含量,没有相关标准,我们无需担心。央视曝光:超市里...

长寿秘诀:中老年人必知,5种能改善离骨骼与关节病的食物

1.深绿色叶类蔬菜:骨骼健康的矿物质宝库深绿色叶类蔬菜(如菠菜、甘蓝和羽衣甘蓝)是天然的矿物质来源,特别是它们富含钙、镁、钾、铁和锌,这些元素对骨骼的形成和维持至关重要。钙不仅是构建骨骼的重要材料,镁和钾还能帮助维持骨骼的矿物质平衡。由于现代饮食中钙的摄取量普遍偏低,增加这些深绿色蔬菜的摄入可以有效...

洗水果蔬菜,我该听妈妈的?还是商家的?

目前主流农药都是酸性成分，小苏打粉主要成分碳酸氢钠（NaHCO）的水溶液呈碱性，清洗时加入小苏打会和农药残留物发生酸碱中和作用，达到去除农药的效果。研究表明1%小苏打溶液可减少茄子和秋葵中60%以上的毒死蜱、氯氰菊酯和久效磷残留。操作要点：在没过果蔬的清水中加入一小勺小苏打后浸泡4-20分钟，再用清水冲洗...

消化科医生:马上停止吃这3种蔬菜,越吃肝脏越伤

3、菠菜、韭菜、芹菜等:这类蔬菜含有较多的草酸,而草酸不容易被人体所氧化分解,如若再遇上体内的钙锌物质,则易转化为草酸钙、草酸锌,而这类物质不容易被身体吸收或排出体外,就会影响体内钙锌的吸收(www.e993.com)2024年11月14日。而草酸是属于酸性物质,摄入大量的草酸会引起体内酸碱失衡,严重的还会引起中毒。所以在煮这类蔬菜之前一定要先用...

韭菜炒出像洗衣液绿色汤汁,何方神圣让蔬菜“掉色”?| 第2眼

在清洗杨梅时往水里加白醋或者小苏打,花青素就会在酸性条件下呈现红色,在碱性条件下呈现蓝色。图/新华社而番茄红素是脂溶性色素,番茄不会在水洗时掉色,但是在翻炒后使得油变红,大厨会利用这个原理,用热油来翻炒番茄酱,给茄汁菜增加红艳的颜色。

吃水果吃出高钾血症?医生:多为慢性肾病人群,高钾蔬菜焯水再炒

”张晓倩介绍，香蕉、橘子、猕猴桃、哈密瓜等水果含钾量较高；蔬菜中菠菜、藕、苦瓜、鲜蘑菇、芋头含钾也比较高，干香菇、木耳、海带、紫菜含钾量非常高；小米、土豆、玉米面等主食含钾量较高。“食用蔬菜有一些小窍门，切碎后浸泡换水，或者用热水焯过后再烹饪，能去除60%的钾，如炒酸辣土豆丝，可以将土豆切成丝...

新知|“静静”,你咋这么对我“来电”

04健康饮食多喝水,蔬菜水果样样齐多吃蔬菜、水果、酸奶等酸性食品,多饮水。05室内每天要通风,增加室内湿度保持室内通风,最好使用空气加湿器,室内摆放一些花草绿植。06.借助外物“放电”,车内用品选对材触碰水龙头、门把手时,可先用抹布或钥匙碰一下,将静电导出再接触。同时注意车内保湿。座套、坐垫及脚垫,...

52岁男子因骨质疏松死亡,反复提醒:这3种肉类,骨质疏松者别吃

再加上多吃一些碱性食物,比如蔬菜水果,就能中和掉红肉带来的酸性,减少对骨头的伤害。”王医生又说起第二种肉类:“老陈,还有一样你特别要少吃,那就是各种加工肉制品,像火腿、腊肉、香肠之类的。”老陈一脸疑惑:“火腿和香肠不是吃着方便吗?上班带便当也好用啊,怎么对骨头不好了?”...