火锅冒菜里的这种经典蔬菜,有人吃了中毒!医生提醒
新鲜黄花菜,只要妥善处理还是可以“尝鲜”的。余雪梅说,新鲜的黄花菜秋水仙碱含量比较高,首先一定要把菜烫熟,秋水仙碱在60℃的水温下其毒性会被大大降低,烫熟可以减少中毒的可能性,比如在吃火锅时,等火锅汤沸腾了再烫;其次不要一次性食用太多的黄花菜,一个人一次最多食用15-50g。如果在家里自己做黄花菜吃,...
“一顿小火锅,我吃了这辈子所有的合成肉”
网友“杨枝甘露”在小红书分享了自己吃自助小火锅的经历,整顿饭她吃的最多的就是菠菜,因为旋转台上的肉都是一眼就能看出来的合成肉,更别提小酥肉不酥,海鲜不鲜,甚至连蔬菜都没洗干净。用她的话说“60块钱用69折吃海底捞至少能吃几块真肉”。而在小火锅这里,“消费125,吃了这辈子所有的合成肉。”小火锅...
绿化带竟是蔬菜!这个“火锅选菜区”藏在街边
在成都街边的绿化带里竟然还藏着这些个“好物”,不仅有此前大家关注的春熙路的“花烟草”,现在更是有着美味的“火锅搭子”茄子、番茄、花生、苋菜、土豆...今天,记者来到了成华区二仙桥地铁站附近,探访这里的蔬菜绿化带。15日
来一起涮火锅吧!教你火锅汤底和蘸料的做法,在家做干净好吃实惠
一般情况,我会选择冬季时令菜,相对于蒿子秆、油麦菜要实惠得多。就比如这次,我用到了大白菜、小白菜和土豆,3盘加一起也就3块钱,吃得也挺好,如果家里有红薯也可以切一盘涮着吃,又面又甜,尤其是蘸着麻酱小料,真是好吃极了,大人孩子都喜欢。发布于:北京打开新浪新闻...
为什么有人说它是川渝火锅中的素菜之王?
贡菜是我国较早的脱水蔬菜,它在民间也叫“苔干”,由于吃起来的味道有点像海蜇,也有些地方叫它“山蜇菜”。民间传说在汉朝时期,张良把苔干进献给了汉高祖刘邦,获得了刘邦的喜爱,因此而赐名“贡菜”。贡菜的口感,是它得以在火锅界崭露头角的秘诀,而它不仅可以涮火锅,还能凉拌。
盘点十五款你从没听说过的小众火锅食材!绝对口感秒杀海底捞!谁看...
关键是鞭炮笋一斤只要4块钱,又便宜又好吃!一家人每次吃一包就够了,真的是嘎嘣脆(www.e993.com)2024年10月5日。拜托一定要加到购物车里面,相信我!绝对会颠覆你的火锅体验!第二款:花生芽(2斤/18.8元)花生芽绝对算是非常小众的食材,基本上你在广东那边才能偶尔吃到用花生芽炒的菜,其实现在网购已经非常方便了,买回家炒着吃也可以,涮着...
今夏,第一波爆款火锅摆盘来了!好复制、好卖货!
吃火锅涮牛羊肉的都有,但好像偏偏少了涮猪肉的,壹茶馆火锅的这款大红袍熏三线肉,黑猪五花肉叠成一个小山的造型,看上去肥瘦相间,细闻略带丝丝茶叶烟熏味,涮烫15秒后就可以吃了。应季蔬菜给红汤锅加点绿·昭通天麻一直推崇“自然的美味”的巴奴,连续上新了春日食单系列菜品,像满杯叶绿素的羽衣甘蓝果汁、春雷...
2024年火锅食材品类榜单:牛肉依旧是经典,海鲜成新宠
魔芋是一种低热量、低脂肪、低糖分的蔬菜,膳食纤维含量最高,是世界卫生组织认定的世界十大保健食品之一。近年来,在食材健康化、品质化趋势的引领下,餐饮中出现魔芋的频率增加。比如,蜀大侠推出的魔芋丝,海底捞推出的香辣素毛肚都受到了消费者的欢迎。由魔芋制成的素毛肚成为餐饮界的潜力食材,进入到火锅、串串、冒菜...
新年一锅暖胃暖心,美味又健康的火锅点餐秘籍来啦
吃火锅时,可以不用额外吃米饭,直接用一些粗粮、薯类、富含淀粉的蔬菜代替白米饭即可。如土豆、芋头、山药等薯类食材,高钾低钠,富含维生素C,碳水化合物丰富,充当主食。02水果食用水果,饭前开胃,饭后解腻,饭前饭后都可以,主要在于控制量。03甜点和饮料吃着热气腾腾的火锅,很多人喜欢冰凉的啤酒、冰粉等,让...
火锅底料好吃的做法
1.肉类:火锅的肉类选择非常丰富,如牛肉、羊肉、猪肉等。各种肉类在火锅中煮熟后,口感鲜嫩,搭配底料的浓郁味道,让人回味无穷。2.海鲜:海鲜也是火锅的绝佳搭配。如虾、蟹、贝类等,煮熟后鲜美可口,为火锅增添了丰富的口感。3.蔬菜:蔬菜是火锅中不可或缺的一部分。如菠菜、生菜、豆芽等,煮熟后口感清脆,既能...