一碗炒饭下肚,男子心衰休克!这4种食物宁可倒掉也别吃

木耳、蘑菇一般来说,干制的木耳和菇类,不论是室内栽培或野外采集,其亚硝酸盐含量相对蔬菜更低。不过,一旦食材在室温下泡发过久,或煮熟后放置时间较长,不仅会促使亚硝胺的生成,还可能产生米酵菌酸毒素,严重可致死。2022年3月,浙江杭州的王女士翻出冰箱里泡了两天的黑木耳凉拌食用,但食用后1小时,她便出现恶...

仅因一碗炒饭,男子心衰休克!医生:这些隔夜食物千万别吃

1.绿叶菜:亚硝酸盐的“聚集地”芹菜、菠菜、空心菜等绿叶蔬菜,烹饪后如果在常温下放置超过24小时,亚硝酸盐含量会大幅增加。过量摄入可能导致亚硝酸盐中毒,出现头晕、呕吐,严重的还可能危及生命。2.海鲜:细菌的“温床”虾、蟹等海鲜类食物,本身就携带大量细菌。即使煮熟了,也难以完全杀灭。如果没有及时食用,...

一碗炒飯下肚,男子心衰休克

除了隔夜飯,這4種隔夜食物也別吃!綠葉菜:蔬菜煮熟后,若長時間放置或儲存不當,易產生大量的亞硝酸鹽。曾有實驗發現,芹菜、油麥菜、空心菜等綠葉菜,經過炒制后,放置在25℃的常溫環境下保存,24小時后,亞硝酸鹽含量達到驚人的0.1g/kg以上。通常,成人攝入0.2g亞硝酸鹽即可引起中毒,且病情發展迅速,2小時即可能死...

提醒丨一碗炒饭下肚,男子心衰休克!这4种食物宁可倒掉也别吃

木耳、蘑菇一般来说,干制的木耳和菇类,不论是室内栽培或野外采集,其亚硝酸盐含量相对蔬菜更低。不过,一旦食材在室温下泡发过久,或煮熟后放置时间较长,不仅会促使亚硝胺的生成,还可能产生米酵菌酸毒素,严重可致死。2022年3月,浙江杭州的王女士翻出冰箱里泡了两天的黑木耳凉拌食用,但食用后1小时,她便出现恶...

心力衰竭的防治与保健

(三)饮食以清淡为主,少食多餐。适当吃些瘦肉、蛋类、牛奶等高蛋白食物,适量吃些蔬菜和水果,以补充人体所需的各种营养物质,如维生素、纤维素和微量元素等。限制脂肪的摄入量,尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪酸。少吃油炸食品、动物内脏等高脂肪食物,以减少血脂异常对心脏的影响。

国庆七天乐,协和医生带您吃出健康 | 高血压患者应该怎么吃?

1份蔬菜:约1小份沙拉(30g左右新鲜蔬菜)或者1个小土豆1份水果:约1个苹果或者1小根香蕉1份谷物:约1片面包或者半碗熟米饭1杯或1盒低脂酸奶或牛奶1份肉类或蛋类:约30g,1个鸡蛋为1份1份油脂类:5ml食用油(1小勺)或者15ml沙拉酱(1大勺)所以,要想DASH膳食,每日需要三餐都吃蔬菜水果,每次1~2份;三餐都...

一碗家常炒饭下肚,广东男子心衰休克!

虾、蟹等海鲜产品本身可能携带多种细菌,常规的烹饪方法难以将细菌彻底消除。若不及时食用,细菌会迅速繁殖并可能产生毒素,引起胃肠道不适,甚至对肝、肾功能造成损害。木耳、蘑菇一般来说,干制的木耳和菇类,不论是室内栽培或野外采集,其亚硝酸盐含量相对蔬菜更低。不过,一旦食材在室温下泡发过久,或煮熟后放置时间...

心衰病人补充营养吃什么

核心提示:心力衰竭患者可以适量食用鸡蛋、瘦肉、菠菜、燕麦、酸奶等富含营养的食物,但需要注意的是,食物并不能替代药物治疗。1.鸡蛋鸡蛋含有丰富的蛋白质,心力衰竭患者适当吃可以为身体提供能量。但需注意适量摄入,心力衰竭患者可以适量食用鸡蛋、瘦肉、菠菜、燕麦、酸奶等富含营养的食物,但需要注意的是,食物并不能...

健康青海 健康体重

推荐成年人每天蔬菜摄入量至少达到300g,水果200~350g。蔬菜包括嫩茎、叶、花菜类、根菜类、鲜豆类、茄果瓜菜类、葱蒜类、菌藻类及水生蔬菜类等。深色蔬菜是指深绿色、深黄色、紫色、红色等有颜色的蔬菜,推荐每天占总体蔬菜摄入量的1/2以上。水果多种多样,包括仁果、浆果、核果、柑橘类、瓜果及热带水果等。推荐吃...

葛均波院士的“养心经”

葛均波院士指出:“经常吃绿色蔬菜和新鲜水果,及时补充叶酸和维生素,可降低并减缓因高血压可能引发脑卒中的风险,我建议最好是顿顿有蔬菜、天天有水果。国际推荐的地中海饮食模式,蔬菜的做法以凉拌的蔬菜沙拉为主,我国大多数人吃不惯,蔬菜经热炒后一些热敏性的维生素会有所损失,但只要增加了蔬菜的摄入量,对心血管...