“湿气”最怕这种菜,比吃萝卜、白菜还养人,祛湿健脾又开胃

在众多食材中,茴香菜是一种非常适合祛湿的蔬菜。茴香菜具有特殊的芳香气味,能够促进消化、增加食欲,有很好的健脾理气的功效。茴香菜富含膳食纤维、维生素A、维生素C以及矿物质,如钙、铁、镁等成分,能有效促进肠胃蠕动、帮助排除体内多余湿气。同时,它的热量低且富含抗氧化成分,是一种既健康又美味的蔬菜。下面,给大...

湿气太重,应该吃什么蔬菜?

推荐食用那些能促进湿气排出、具有干燥效果的蔬菜,诸如冬瓜、圆白菜以及长豆角等。然而,对于脾胃功能较弱、肾气不足的人来说,则需谨慎食用冬瓜、绿豆等偏寒凉的食材,以免进一步削弱脾胃功能,加剧体内湿寒状况。推荐“祛湿小金方”,由药食同源的材料组成:①赤小豆——健脾利湿,利水消肿;②薏苡仁——利水渗湿,...

天然的“祛湿王”,体内湿气大的朋友,吃起来吧

作为夏秋季的时令蔬菜,冬瓜不仅口感清爽,而且是中医眼里的祛湿佳品。冬瓜性寒味甘淡,富含丰富的水分和微量元素,有利尿消肿和清热解暑的作用。对于湿气过重而导致的身体水肿、四肢沉重效果很明显,无论是煮汤、榨汁,还是炖菜都不会影响冬瓜的效果。除了饮食,这些注意事项也要知道1、适量食用每种食物都有其独特的营...

湿气最怕的4种菜,每周坚持吃,祛湿健脾,正当季,别不懂吃!

这道菜色彩鲜艳,口感丰富,非常适合秋冬季节食用,既能提供丰富的营养,又能有效祛湿。四、冬瓜——清热利水,消肿解毒冬瓜是夏季的应季蔬菜,富含水分,清热利水、消肿解毒。冬瓜的性质平和,不会给脾胃带来负担,反而有助于脾胃的运化功能。推荐菜谱:冬瓜薏米排骨汤原料:冬瓜、薏米、排骨、姜片、料酒、盐、葱花。制...

武汉餐饮业协会会长做客市民有约:三伏天多吃蔬菜瓜果,姜茶有利于...

刘国梁建议她先用陈皮和山楂一起煮水喝，可以起到开胃健脾、消食化积的作用。胃口调养好之后，建议多吃“三瓜”，即冬瓜、丝瓜、南瓜。可以烹饪冬瓜肉丝汤、丝瓜炒鸡蛋、南瓜炒肉片等菜式，对脾胃均有益处。市民李先生拨打电话询问称，夏天很喜欢喝冷饮、吃冰激凌、吃冰西瓜，这样的饮食习惯是不是不太好？刘国梁...

立秋后使劲吃这菜,一健脾,二祛湿,三护眼,四通便,鲜嫩营养高

扁豆,又名眉豆,是夏秋交际之际最为应季的蔬菜之一(www.e993.com)2024年11月14日。它的外形扁平如豆荚,因其两端微微翘起,形似眉毛而得名。扁豆不仅口感鲜嫩,而且具有极高的营养价值。它富含优质植物蛋白、膳食纤维、维生素A、维生素C以及多种矿物质,尤其适合在立秋后食用。中医认为,扁豆具有健脾化湿的功效,能够帮助改善因湿气滞留导致的食欲不振、...

太原:农批市场时蔬供销两旺

三伏天里，消暑健脾祛湿的蔬菜也更加畅销，比如蒸南瓜、冬瓜排骨汤、扁豆炒肉、油焖茭白、凉拌莲藕等，这些用时令蔬菜制作的一道道清爽的家常菜或靓汤，非常开胃解馋。“还有绿豆汤喝，真解热。”炎炎夏日，一碗冰爽的绿豆汤无疑是最佳饮品。山西屯汇市场特意为商户和顾客准备了清凉的绿豆汤，为大家营造一个更加舒适、...

苏州小暑“三宝”黄鳝绿豆芽莲藕热销

在市场蔬菜区,莲藕、绿豆芽也吸引了不少市民的目光。据市场蔬菜区某经营户介绍,这几日夏季消暑祛湿的蔬菜十分受市民欢迎,自己的摊位每天可以卖出500多斤。这个季节的莲藕,新鲜白嫩口感好,批发均价在每斤5元左右,不少市民选择买点回家煲莲藕排骨汤、做凉拌藕片等等。

这些关于蔬菜的谣言不要相信!

四季豆一直被多地学校食堂定位为高风险食品,不少“网络科普”据此解读称四季豆是一种有毒蔬菜。实际上,四季豆在未被充分煮熟时会含有凝集素等物质,这可能会引起食用者中毒,主要表现为呕吐、腹泻等症状。学校“封杀”四季豆是因为集体食堂的食物加工量大,翻炒时食物容易受热不均,存在较高的食品安全风险,但是,这并不意...

糖友们注意!这种夏季常见的低糖蔬菜,竟根本压不住血糖

冬瓜虽然作为降糖食物效果不明显,糖友们不能单一只吃冬瓜,还要搭配其他低糖蔬菜一起进食,但这并不意味着糖友们就不能吃冬瓜了。作为夏天的祛湿神器,大家还是可以经常吃一点的,比如冬瓜排骨汤、冬瓜山药汤等,都是不错的夏日佳肴。参考文献:[1]朱瑞欣,兰晓芳,范志红,等.5种蔬菜对米饭餐后血糖反应的影响[J]...