被强烈推荐的9种蔬菜,有抗癌潜力的西红柿竟然不是第一
菠菜真的是一个很牛的蔬菜。胡萝卜素含量2920μg/100克、镁含量1.2毫克/100克,除此之外,它还富含钙、钾、叶黄素、维生素C等,如果日常不知道吃些什么,不如试试吃菠菜。但需要注意的是,建议在烹饪前先焯水一分钟以减少菠菜的草酸含量,而且避免长时间烹饪。图源:摄图网关于胡萝卜素《立刻去买这种蔬菜!每周...
糖友们注意!这种夏季常见的低糖蔬菜,竟根本压不住血糖
冬瓜膳食纤维含量没你想得那么高,控糖效果较小02和油菜等其他蔬菜相比,冬瓜的膳食纤维含量较少,膳食纤维不能被消化,可以减弱碳水化合物对血糖的影响,因此对延缓餐后血糖上升很有帮助,而冬瓜的这一作用相对较小。而作为一个成年人,每日所需膳食纤维量为25g,也就意味着我们每天要吃约3500g冬瓜才行,那不太现...
成都博仕胃肠病医院:分享蔬菜与胃肠营养搭配的小知识!
3.适量摄入蛋白质:将蔬菜与瘦肉、鱼、豆类等蛋白质来源的食物搭配食用,有助于营养的均衡吸收。4.控制油脂摄入:在烹饪过程中适量使用植物油,避免过量摄入油脂和动物脂肪。5.注意膳食纤维的摄入:适量摄入膳食纤维有助于改善胃肠功能,预防便秘等问题。
减肥可以吃什么蔬菜呢?
胡萝卜:胡萝卜富含β-胡萝卜素和膳食纤维,有助于降低胆固醇和血糖水平,促进肠道健康。胡萝卜的热量也相对较低,适合减肥期间食用。竹笋:竹笋低脂、低糖、多粗纤维,有助于防止便秘和减肥。它还含有多种矿物质和维生素,有助于保持身体健康。瓜果类蔬菜冬瓜:冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素...
生活科普|人类肠道为何“喜爱”膳食纤维?原来这些食物含有这么多!
蔬菜水果是人们通常知道的膳食纤维含量高的食物,比如苹果、梨子、香蕉、白菜、油麦菜等大多数蔬菜水果中都含有丰富的膳食纤维。粗粮豆类。实际上,粗粮豆类才是膳食纤维的含量冠军,如全麦食品、糙米、玉米、小米、燕麦、荞麦等,它们体内的可溶性和不溶性纤维含量都最高,是很多蔬菜水果的好几倍甚至十几倍。常见的比如...
美味与健康同行:养肝护肝,这些蔬菜是你的不二之选
西兰花,这种形似小树的蔬菜,含有丰富的膳食纤维、维生素C、胡萝卜素等,有助于肝脏排毒、促进胆汁分泌和增强免疫力(www.e993.com)2024年7月28日。对于中老年人来说,经常食用西兰花可以有效维护肝脏健康。西兰花炒肉:将西兰花掰成小朵焯水备用,肉片用调料腌制后炒至变色,再加入西兰花快速翻炒调味即可。这道菜色香味俱佳,肉片的鲜嫩与西兰花的清...
原创多吃蔬菜对人体的好处有哪些?每天吃多少蔬菜最合适?
从均衡营养角度考虑,一般建议一天吃300-500克蔬菜比较合适。蔬菜是膳食结构中不可或缺的一部分,是人体获取维生素、微量元素以及膳食纤维的重要来源。正常情况下,每人每天摄入300-500克的蔬菜就可以满足基本身体需求,过多或者过少都不利于健康。如果蔬菜摄入过多,可能会导致膳食纤维摄入过多,容易增加消化负担,导致腹胀...
这6类你以为健康的素菜,其实约等于在“吃油”!
蔬菜,尤其是绿叶菜类,往往膳食纤维含量高,对一些朋友来说口感不佳。如果能用叶菜搭配肉蛋豆等食材,不仅丰富口感,还能提高蛋白质含量。如白菜酿肉、蘑菇烧豆腐、鸡蛋炒各类叶菜,都挺美味。2烹饪前加工烹饪前,对一些口感相对粗糙的蔬菜通过焯水、去筋等方式处理,可以改善咀嚼困难、不入味等问题。比如,河南蒸菜就...
壹邦健康知识:八种蔬菜让你春天越吃越白
花椰菜是一种营养丰富的蔬菜,含有大量的维生素C、维生素K、膳食纤维和多种抗氧化物质。这些成分有助于减少自由基对皮肤的损害,保持皮肤的弹性和光泽,同时还能促进皮肤的新陈代谢,帮助肌肤排毒。七、番茄番茄是美白肌肤的佳品,它含有丰富的番茄红素和维生素C等抗氧化物质,能有效抵抗紫外线的伤害,减少黑色素的形成。
碳水和膳食纤维应该怎么吃?
碳水化合物及膳食纤维吃多少?WHO对不同年龄有差别建议WHO建议碳水化合物的摄入应主要来自全谷物、蔬菜、水果和豆类(强烈建议;适用于所有≥2岁的个体)。1.WHO建议成年人每天至少摄入400克蔬菜和水果(强烈建议)。2.WHO建议儿童和青少年按下述建议摄入蔬菜和水果(有条件的建议):...