【健康科普】过量吃蔬菜也长“秋膘”
我们身体所需的维生素B1主要来自于加工较粗的谷类、豆类以及硬果类,维生素B2主要来自于乳类、蛋类和各种肉类等,在蘑菇、草菇、金针菇、金针菜、茄子、西兰花、荠菜、海带、芹菜叶、菠菜等蔬菜中含量也不少;而尼克酸则在蔬菜水果中含量也十分丰富,尤其是蘑菇、香菇、金针菇、黄花菜以及蚕豆、豇豆、刀豆、毛豆等含量较...
芋头是血糖“杀手”?医生劝告:要想血糖稳定,这几种蔬菜要少吃
综上所述,芋头虽然富含淀粉,但其同时也含有大量的膳食纤维,对血糖的影响可能没有人们想象的那么大。相比之下,一些其他高淀粉的蔬菜,如白薯、马铃薯等,对血糖的冲击可能会更大。针对此,医生建议糖尿病患者可以适当减少这些蔬菜的食用量,转而多吃一些膳食纤维含量丰富的蔬菜,如青椒、西兰花等,有助于血糖的稳定。当...
能抗氧化、控血压、护肠道……这种蔬菜你吃过吗?
1.膳食纤维羽衣甘蓝的膳食纤维含量很丰富,给人的感觉有点嚼不烂。它的总膳食纤维含量高达4.1克/100克,不溶性膳食纤维含量为3.2克/100克,这含量是圆白菜的3倍多。平时增加一些羽衣甘蓝的摄入,能帮我们补充更多的膳食纤维,既能增强饱腹感,也能促进胃肠蠕动,保护肠道健康。2.维生素C羽衣甘蓝的维生素C含量为63...
过量吃蔬菜也长“秋膘”
我们身体所需的维生素B1主要来自于加工较粗的谷类、豆类以及硬果类,维生素B2主要来自于乳类、蛋类和各种肉类等,在蘑菇、草菇、金针菇、金针菜、茄子、西兰花、荠菜、海带、芹菜叶、菠菜等蔬菜中含量也不少;而尼克酸则在蔬菜水果中含量也十分丰富,尤其是蘑菇、香菇、金针菇、黄花菜以及蚕豆、豇豆、刀豆、毛豆等含量较...
蛋白质是西兰花的四倍,膳食纤维铁锌钙硒都是好几倍,你为何不吃
在不少健身人士的心中,毛豆可谓是一个营养价值爆棚的蔬菜,因为它的蛋白质含量已经远远超过牛奶,达到了惊人的每100克13微克,一度接近牛肉。另外,它含有丰富的膳食纤维和益生菌。当然,有的人也很怕害怕毛豆中含有嘌呤,其实,不过量食用的话,并不会让嘌呤影响大家的身体。2、佛手瓜根据我国发布的《民众平衡...
促进肝脏排毒的食物有哪些?肝不好时这几样要多吃
豆类:如豆腐、黄豆、绿豆等,富含膳食纤维、蛋白质和矿物质等营养素,有助于肝脏排除多余的胆固醇和脂肪酸,加强肝脏的排毒功能(www.e993.com)2024年10月19日。奶类:如牛奶、酸奶等,口味清淡,能够缓解肝病出现的食欲不振的现象。同时,牛奶中含有大量的优质蛋白,能够补充人体所需要的营养,还不会增加肝脏的负担。
脂肪最怕的8种食物
浙江省人民医院营养科主任叶飒建议先吃占每顿食量一半的蔬菜,然后进食肉类、蛋类等富含蛋白质的食物,最后进食富含碳水化合物的主食。◎蔬菜含有大量膳食纤维,能量密度比较低,这样的进餐顺序可以延缓碳水化合物的消化吸收,进而延缓餐后血糖的升高。◎然后再吃高蛋白食物,此时蔬菜已经占去胃的部分空间,肉类的摄入量会随...
糖友们注意!这种夏季常见的低糖蔬菜,竟根本压不住血糖
冬瓜膳食纤维含量没你想得那么高,控糖效果较小02和油菜等其他蔬菜相比,冬瓜的膳食纤维含量较少,膳食纤维不能被消化,可以减弱碳水化合物对血糖的影响,因此对延缓餐后血糖上升很有帮助,而冬瓜的这一作用相对较小。而作为一个成年人,每日所需膳食纤维量为25g,也就意味着我们每天要吃约3500g冬瓜才行,那不太现...
减肥补充什么膳食纤维好
芹菜是低热量蔬菜,且含有大量膳食纤维,可延长胃排空时间,增强饱腹感。长期适量食用芹菜有助于减少高热量食物的摄入量,从而帮助维持体重或减轻体重。建议在选择膳食纤维丰富食物的同时,确保均衡饮食以满足每日营养需求。如有需要,可在专业人士指导下使用膳食纤维补充剂以支持减重目标。
蔬菜中藏着“健康刺客”!当心越吃血糖越高!
想要通过“多吃菜”来帮助控制血糖,蔬菜的选择非常重要。可可建议您试试“四高蔬菜”。01高膳食纤维蔬菜膳食纤维能延缓食物消化、减少肠道对糖类的吸收,从而帮助控制餐后血糖,像金针菇、黄花菜、木耳、春笋、芹菜、菠菜、韭菜、茼蒿等都含有丰富的膳食纤维,日常可以多选择。