美国疾控中心为何称西红柿是最健康水果?
西红柿刚刚被美国疾病控制与预防中心(CDC)评为世界上最健康的水果(要记住,水果指的是任何有籽的东西)。该机构发布了其“营养丰富”的水果和蔬菜名录,将其定义为“与降低慢性疾病风险关联最为紧密”的那些。清单上的前26种食物是蔬菜,主要是十字花科或绿叶蔬菜品种。排名中第一个出现的水果是西红柿,其营养密度得...
女人49岁后要多补钙,常吃8种绿叶蔬菜,补钙又补叶酸,保持身材
苋菜是一种很常见的绿叶蔬菜。苋菜有分绿叶苋菜和紫叶苋菜。苋菜含有丰富的钙,维生素,叶酸等多种营养物质。女人最适合多吃些苋菜,补充身体所需要的钙呀,维生素等营养物质。推荐食谱:蒜末炒苋菜食材:苋菜1斤,大蒜少量,小米辣少量。①、苋菜放入清水冲洗干净,大蒜拍扁去皮切成碎末,小米辣切成碎末。②、锅里面倒入...
糖尿病食谱大揭秘,这些食材竟然是“血糖的救星”!
一、绿叶蔬菜:天然的降糖药绿叶蔬菜如菠菜、油菜、芹菜等,富含维生素、矿物质和膳食纤维,对糖尿病患者来说,它们是天然的降糖药。膳食纤维能减缓食物在肠道中的消化速度,降低餐后血糖上升速度。同时,绿叶蔬菜中的镁元素有助于改善胰岛素敏感性,帮助细胞更好地吸收血糖。建议糖友们每天至少摄入300克的绿叶蔬菜,可以...
蔬菜价格开始回落!绿叶菜降价最快
山东省农科院蔬菜所研究员侯丽霞介绍,导致黄瓜价格上涨的原因,一个是6月越夏黄瓜种植时间,看到6月份的价格比较便宜,菜农就不种了,所以黄瓜价格上涨比较明显一些。另外一个原因就是气温比较高,雨水比较多,白粉虱、蓟马病害非常严重,导致黄瓜的病毒病也比较重,产量和果实大小都受到了影响。目前山东的露地蔬菜正在...
厨房里这些常见的绿叶蔬菜,居然是补钙“小能手”,你挑对了吗?
由此来看,芥菜、白菜和青菜的可吸收钙含量最高,尤其是芥菜和白菜,其中可吸收钙是牛奶的近3倍。这些蔬菜含钙量高,与其中富含的维生素K也有着密切联系。研究发现,维生素K能激活骨钙素,促进钙在骨骼中的沉积,从而让钙的作用最大化。维生素K多以叶绿醌的形式存在,在绿叶蔬菜中的含量最高。一般绿叶蔬菜颜色越深,维...
空心菜是“最毒绿叶菜”?这些蔬菜才容易有毒
网络上有传言,说空心菜是“最毒绿叶蔬菜”,因为它的茎是空心的,能像吸管一样,把周围环境中的重金属和一些有害物质“吸进去”,甚至空心菜还有“万毒之王”的称号(www.e993.com)2024年10月22日。这个说法是真的吗?正规安全场地种植的空心菜在食用上是安全的其实,虽然在富集重金属上,空心菜比一般蔬菜要强一些,但空心菜本身并不会额外富集很多重...
空心菜是“最毒绿叶菜”?都被忽悠了!真正的蔬菜“毒物”是它们
网上一直流传着一种说法:空心菜是“最毒绿叶蔬菜”。理由是其空心的茎能像吸管一样吸收环境中的重金属和有害物质,也正是因为这一特征,它甚至被称为“万毒之王”。但真相真的如此吗?要明确的是,空心菜虽然在一定程度上具有富集重金属的能力,但这并不意味着它就是“最毒”的。
全程自动化!松江这个基地投产后可年产绿叶蔬菜40万公斤、蔬菜苗...
“首批鸡毛菜预计5月下旬收获,届时会进行更准确的成本核算,该生产线成熟后,下一步计划测试水稻的全自动育苗模式。”陈林华补充道。据悉,该项目属中央专项彩票公益金支持的乡村振兴项目,以建设数字农业、智慧农业,打造出首个全智能模块化数字矩阵式叶菜农场为目标。项目全面建成投产后,预计年产绿叶蔬菜可达40万...
都是绿叶蔬菜,青菜你能分得清吗?
所有绿叶蔬菜都是青菜?在朝阳农贸市场,如果让一个对蔬菜基本没啥认知的人去买一把青菜,蔬菜摊主会推荐十几种:苏州青、上海青、白梗菜、乌塌菜、鸡毛菜、小园菜、黄心菜、毛白菜、塌棵菜、矮脚黄……这些菜叶子都是绿色的,尽管颜色有深有浅,外形差别较大,但有一个大箩筐可以把它们都装进去——“青菜”。
带饭别带绿叶菜?带饭的这10个实战技巧必须学起来
根茎类蔬菜如白萝卜、胡萝卜、土豆瓜茄类如茄子、西红柿、西葫芦、苦瓜、丝瓜、佛手瓜菌菇类如蘑菇、金针菇、鸡腿菇、杏鲍菇、海带、木耳对于储存过程中最易产生亚硝酸盐的绿叶菜,只要你不嫌弃加热后颜色容易变暗,还注意以下两点其实也能带。▎1)当天早上做,减少储存时间。