春天要多吃这绿色蔬菜,应季而食,营养丰富热量低,能提高免疫力

西兰花的做法有很多,下面和大家分享一个经典做法——西兰花炒虾仁,不仅有西兰花,还有虾仁,虾仁也是高蛋白低脂的食物,这道菜在春天吃不仅能补充多种维生素,而且就算是减脂的人吃起来也毫无负担,喜欢的朋友可以试试!原材料西兰花、虾仁、大蒜、食盐、食用油;西兰花炒虾仁的做法1、这是自己家栽种的西兰...

进入夏天,多吃这个素菜,比红烧肉还香,清肠刮油越吃越瘦

我一直都遵循顺时而食的原则,到了什么季节,就多吃应季的蔬菜瓜果,反季节的食物要少食,比如冬天你就多吃萝卜白菜,春天你就多吃各种芽苗菜,花花草草,夏天咱们就多吃瓜,什么西瓜冬瓜苦瓜,这些瓜类共同的特点就是水分比较大,夏季炎热,身体最容易流失水分,需要及时充足的补充,不然你吃下去再多的营养也是徒劳,首先要给...

春吃八种时令菜(上)

水生的芦蒿性凉,味甘,可以平抑肝火,最适宜春天养肝护肝。清爽的口感还可以预防咽喉疼痛并缓解燥火导致的便秘。另外,芦蒿中总黄酮含量比较高,对降血压、降血脂以及对预防心血管疾病均具有一定的食疗作用,是一种很好的保健蔬菜。吃芦蒿要吃杆不吃叶,择菜时保留上半部的嫩杆,与香干炒在一起,只用一点油、一点盐,将...

春天尽量少吃这几种蔬菜,菜贩子自己都不吃

1.蕨菜蕨菜是古老且常见的春季野菜。虽然它的嫩茎适合凉拌,但长期食用可能有危害。《饮膳正要》:“蕨菜,味苦,寒,有毒。动气发病,不可多食。”意思就是,蕨菜性寒,对皮肤敏感的人吃后可能加重病情,甚至引起全身红疹和瘙痒。长期食用可能导致肾阳不足,头发脱落,眼睛失去光泽。《本草纲目》:“(蕨菜)久食,...

最适合春天吃的蔬菜,好处竟然有这么多!

推荐大家在春天多多吃荠菜,原因当然不只是因为它是应季蔬菜,还有一个很重要的原因——荠菜的钙含量在蔬菜中真算得上名列前茅,甚至不逊于牛奶。我们可以看一下这个对比:种类钙含量(mg/100g)荠菜294芥菜(新鲜)230苋菜(绿)187茴香154

公认的“蔬菜之王”,春天多吃这3菜,鲜嫩营养,养肝排毒又通便

芦笋,作为春季的时令蔬菜之一,以其清脆的口感和独特的营养价值赢得了人们的喜爱(www.e993.com)2024年11月14日。芦笋含有丰富的维生素A、B群、C和E以及多种矿物质,具有抗氧化、养肝排毒的作用。在春天这个养肝排毒的好时节,多吃一些芦笋,可以帮助身体清除毒素,减轻肝脏负担。芦笋的烹饪方式以简单为主,可以清蒸、炒食或者凉拌。清蒸芦笋能够保留其...

最适合春天吃的15种野菜,清香鲜嫩,水煮凉拌都好吃,吃起来吧!

美食家汪曾祺老先生曾对枸杞叶赞不绝口:“春天吃枸杞头(叶),可以清火明目,如同北方人喜爱的苣荬菜一样。”春天的枸杞叶特别鲜嫩可口,轻轻一掐便能掐出水分来。最适合枸杞叶的烹饪方式莫过于清炒了,这样能够最大程度地保留其原汁原味和营养价值。不过需要注意的是,清明过后的枸杞叶苦味会逐渐加重,因此想要品尝...

春天多吃这“杀菌菜”,加鸡蛋一炒就是家常下饭菜,能增强抵抗力

在春季常见的蔬菜中,有一类蔬菜气味独特,这类蔬菜我们称之为“香辛类蔬菜”,它们带有独特的香味,常见的有韭菜、韭黄、香椿、蒜黄等等,下面和大家分享其中的一种——蒜黄,这是一种特别适合在春季食用的蔬菜。蒜黄是大蒜在黑暗条件下进行软化栽培而成,大多数种在大棚中,生长过程中不需要使用农药,而且蒜黄的生长主要...

春天每周吃两次,对五脏都好,养肝减肥也适合!

芹菜是家家户户都常吃的一种蔬菜,它自带清香,好吃又便宜,餐桌上经常能瞧见它的身影。我国芹菜栽培始于汉代,至今已有2000多年的历史。从中医角度而言,芹菜性凉,味辛甘,归肺、胃、肝经。现代医学研究认为,芹菜可以辅助降低血压、降低血脂、保护血管、增强骨骼生长、健胃、利尿、防衰老,特别适合老年人食用。老年人...

春天常吃的“菜薹”,上海话里应该叫什么?丨半农笔谈

“菜剑”和上海方言每年交过立春之后,青菜类蔬菜的菜心蠢蠢欲动,开始向上拔节,准备抽薹了,惊蛰前后更是进入抽薹旺季。届时,农民们会把往上长的菜薹摘掉炒来吃或上市供应。菜薹,只要是种植这类蔬菜的地方都有,但各地称呼不一样,如有的地方叫菜心,有的地方就叫菜薹。在上海方言中的名称是什么呢?是菜jiàn。这带...