秋冬蔬菜供应基础牢固 预计价格将迎季节性下行

“10月份是秋季蔬菜上市高峰期，露地秋菜大量上市，设施农业生产的番茄、黄瓜、辣椒等陆续进入采收高峰，叠加有利天气等因素，蔬菜供应量将进一步增加，秋冬蔬菜供应基础牢固。”农业农村部相关负责人说，总体来看，后期若不出现大范围灾害性天气，预计蔬菜价格仍将逐步回落，转入季节性下行通道。

这种小众蔬菜有助于抗衰老!这个季节吃正合适

佛手瓜有绿皮佛手瓜和白皮佛手瓜,其中绿皮佛手瓜种植较为广泛,也比较常见,既能直接生吃,又可做蔬菜烹调食用。佛手瓜实心无籽,可食率为100%,水分含量高达94.3%,炎热的天气里吃上一个,既补水又解渴。佛手瓜不仅水分含量充足,其营养成分比如膳食纤维、维生素B2、硒、叶酸含量都不错。1.膳食纤维在“瓜”字辈的水...

秋季尽量不买这5种蔬菜,煮食需当心

更何况,秋季黄瓜的维生素C含量也显著降低,因此在这个季节我们应尽量减少黄瓜的摄入。2.红凤菜红凤菜,又称观音菜或紫背菜,是西南及两广地区常见的野菜。尽管许多人认为它有补血功效,但研究表明,红凤菜中含有一种名为“吡咯里西啶类生物碱”的物质,这种物质具有一定的肝毒性。食用过多可能对肝脏造成损害,因此...

秋天,这5种不打农药的蔬菜使劲吃,再贵都要买,强身健体好处多

四.茴香菜茴香菜香味浓郁,富含膳食纤维和挥发油成分,有助于促进食欲、缓解消化不良。它也是秋天不错的选择。推荐食谱:炒芋头茴香食材:芋头300克,茴香菜一把,盐,食用油适量做法如下:1.将芋头洗净去皮,切宽条后蒸熟。2.热锅倒油,加入茴香菜略微翻炒。加入蒸熟的芋头块,调入盐,炒匀即可。芋头绵...

5种让你很会拉屎的蔬菜,隔三差五吃,肠道滑溜溜、便秘也绕道走

芹菜纤维粗而长,能够有效清扫肠道内的垃圾,还能平衡血压,利于健康管理。芹菜凉拌的做法口感清新,是炎热季节的理想选择。推荐食谱:凉拌芹菜花生食材:芹菜200克、胡萝卜50克、花生米100克、盐、八角、桂皮、葱、姜、蚝油、香油适量详细步骤:1.花生米放入锅中,加八角、桂皮、葱段、姜片煮熟,关火放凉后浸泡入味...

蔬菜价格坐上“过山车”

在北方的蔬菜主产区,夏季蔬菜露天种植比例比较多,例如叶菜类、西葫芦、莴笋类等,虽然种植成本相对较低,但受持续下雨、台风等天气影响较大(www.e993.com)2024年11月18日。冬季蔬菜种植则分为暖棚种植和冷棚种植,暖棚种植成本最高,而冷棚种植如果遇上一场冰雪天气,棚里的蔬菜基本就失去了商品价值。

延庆警方提醒:偷摘别人种植的蔬菜水果也是盗窃

新京报讯据“北京延庆”微信公众号消息,春耕夏耘,秋收冬藏,经过了春天的播种劳作、夏天的日晒雨淋,如今已然到了最期盼的秋收季节。农民正忙着秋收时,有人却打起了不劳而获的如意算盘。10月4日,张某某、王某某在延庆区永宁镇一菜地偷摘西兰花,被公安机关处以行政拘留处罚。

秋天,不建议买这5种蔬菜,口感不好还没营养,菜贩自己都不吃!

金针菇在火锅和各种菜肴中非常受欢迎,尤其在凉爽的秋冬季节,金针菇成为许多人煮汤或火锅的必备蔬菜。但秋季的金针菇如果存放不当,容易产生一种异味,闻起来类似发酵的气味。这种异味的金针菇不仅会影响菜肴的口感,还可能表明金针菇已经变质。金针菇的表面看似洁白,但内部细菌已经开始滋生,可能会引发胃肠不适。因此,购买...

“菜篮子”稳产基础好 预计价格将逐步回落进入季节性下行区间

17%，比去年同期上涨36.52%。记者了解到，近期一些生长周期较短的小品种蔬菜，比如油菜、菠菜的供应率先开始恢复，价格逐渐回落。北京新发地市场分析师刘通称：“到了10月中下旬的时候，前期推迟上市的蔬菜陆陆续续就可以上市了，现在价格比较高的包括菜花、西红柿、豆角类蔬菜价格都会出现回落。”（来源：央视网）

秋天,不建议买这5种蔬菜,不仅没营养还伤身体,菜贩自己都不吃

1.霜打后的茄子茄子在夏季和初秋时节是非常适宜的蔬菜,然而进入深秋后,特别是经过霜打的茄子,不仅口感变差,营养成分也会大幅下降。霜冻会破坏茄子的细胞结构,导致其变软,内部纤维增多,不仅吃起来口感绵软不爽,且容易失去原有的风味。此外,霜打后的茄子含有过多的茄碱,食用后容易引起腹泻等不适,且表皮可能出现...