不管有钱没钱,春节常备9样菜,好吃又吉祥,龙年讨个好兆头

1、水开之后加入一勺盐和一勺食用油,青菜焯水。2、烫好的青菜过凉水,这样青菜口感清脆。3、青菜挤干水分切碎,加入切碎的彩椒和茄汁焖豆。4、加入生抽、蚝油、香油拌匀就可以了。五、韭菜韭菜寓意“久财”。立春后正是吃韭菜的季节,韭菜炒鸡蛋、韭菜包水饺,烧烤也可以烤上一串韭菜,真的是百搭食材。...

按捺不住!张家港、常熟、太仓、昆山美食出列

而在张家港最有名的,当数凤凰镇高庄豆腐。凤凰豆腐始于清咸丰年间,至今已有一百多年历史。这道“凤凰豆腐”汤汁厚重,豆香浓郁,又可以叫“卤饭豆腐”,顾名思义,这一道豆腐既能当菜,又能卤饭,浓浓的汤汁咸淡适宜,和米饭拌匀同食,米粒上包裹着醇厚的汤汁,好吃极了!推荐饭店:金凤凰温泉度假村、沙洲宾馆、长江国际...

...白菜|粉条|腌菜|香肠|雪里蕻|冻豆腐|中国菜|中式酸菜|腌制蔬菜...

杀猪菜|阿肚拍摄酸菜跟五花肉同炖,能“吃”掉肥肉的油腻;酸菜跟粉条同炖,则注意一定要把粉条吃完,不然下顿回炉味道腰斩;酸菜跟冻豆腐同炖,冻豆腐的孔隙中吸饱了菜汤,一咬爆汁,这酸爽,够上头~酸菜炖冻豆腐|煎茶君拍摄如果不想喝汤,那就直接煎炒。酸菜炒粉条也叫渍菜粉,酸菜炒得油汪汪,粉条炒得滑溜...

鸡蛋、豆腐、青菜…千万别这样吃!

豆腐忌菠菜同食生结石豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症。同理,豆腐也不能与竹笋、茭白、栗子等同吃。9羊肉忌南瓜同食腹胀难忍《本草纲目》记载:“南瓜不可与羊肉同食,令人气雍。

秋天宁可不吃肉,也要吃这个馅饺子,营养美味,一顿30个不够吃

1、拌馅的时候要先放油,这样馅料不容易出水。2、青菜馅里不用放太多的调料,否则会让青菜失去原有的鲜香。3、煮饺子的时候水里放点盐,可以防止饺子粘到一起。今天的美食就跟大家分享到这里了,我是小雅,一位爱好美食的创作者。分享面食和家常菜的做法,如果您也喜欢美食,欢迎关注,转发,留言,我们可以一起分...

各类饺子, 饺子馅的做法, 送给大家!

1.香菜剁好之后,如果水分非常多,可以用纱布挤出菜汁,菜汁可留为调馅用;2.猪肉馅要肥瘦适中,最好为肥三瘦七的比例,煮熟的饺子馅才会香(www.e993.com)2024年11月5日。饺子馅的做法五(西瓜皮饺子馅)饺子馅料:西瓜皮,葱,姜,盐,味精,麻油。制作方法:1.西瓜皮去瓤及外皮,刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水,拌入葱姜盐味精麻油等...

【科普营养】推荐营养最佳的10种绿叶蔬菜

油菜在不同的地区有不同的称呼,如“上海青”、“小白菜”、“青菜”、“瓢儿白”、“瓢菜”等。其大小不一,形状也有差异,有的粗大,有的细小,最细小的又叫“鸡毛菜”是油菜的幼苗。个头小的烹调时几乎无需改刀,个头大的要切开或切段烹调。作为绿叶蔬菜的代表食材,普通油菜营养价值之高超乎想象。不但维生素C...

快入冬了,6种蔬菜可以多买点,耐储存,囤起来不用老出门买菜了

像菠菜、生菜等青菜即使放入冰箱中也放不了几天,而土豆中只要在2—5度的温度,相对湿度在85%的环境中存放,放个十天半个月都没有任何问题,所以冬季也可以将土豆列入囤菜清单中。土豆炖牛肉所用食材:土豆两个,牛肉1斤,洋葱半个,葱姜蒜适量,八角2个,香叶5片,干辣椒3根,生抽2勺,蚝油2勺,料酒2勺,胡椒粉3...

夏天,用这菜包饺子最香,2块钱一斤,比韭菜鲜,比肉饺子解馋

第一:先把小青菜切碎,加上食盐腌一会,把里面的水分腌出来。第二:腌出来的水分不要扔掉,用来和面,做饺子皮,这样饺子皮的的颜色有点发绿。第三:调馅料的时候,加上点鸡蛋豆腐、胡萝卜等调味品,千万不要加肉馅,吃点素食好吃又美味。这就是家庭版小青菜饺子的做法,你们都学会了吗,其实小青菜饺子的做法很简单...

要我说大白菜是吃法最多样的蔬菜,有人不服吗

/生吃熘炒扒烧炖煮腌渍做馅/平易近人的白菜,性情宽厚且温和,进了庖厨,能与很多食材打成一片,成就无数人间好味。白菜心,生吃最好扒开一颗大白菜,肥大的菜帮适合入菜,而中间的白菜心,最为鲜嫩,很适合生吃。黄芽白菜最鲜嫩。图片:pixabay黄白分明的白菜心切了,拿糖醋盐生抽和辣椒油一拌,淋勺小磨香油...