【吴文诗】世界粮食日:植物性饮食“环境与健康双赢选择”
我们可以通过减少对动物性产品的依赖,更有效地利用土地和水资源来增加粮食供应。我们的日常三餐除了有常见的汉堡、鸡排等快餐食品外,还可以选择很多美味健康的食物,如蔬菜、水果、豆类、坚果、种子和全谷物等。这些植物性食物不仅有益健康,还对环境保护有好处!植物性饮食(Plant-BasedDiet),顾名思义,是以摄取植物...
嘌呤比肉还高的4种蔬菜!痛风人群真的要少吃!
蚕豆的嘌呤含量高达307mg/100g,黄豆的嘌呤含量高达218mg/100g,还有红豆、绿豆等干豆类,都是妥妥的高嘌呤食物,嘌呤含量比很多肉类和水产都高。阿暖建议,患有痛风或者高尿酸血症的朋友还是尽量避开煮黄豆、炒黄豆、腐竹、红豆、绿豆、蚕豆等豆类。不过,并不是所有豆类都属于高嘌呤食物哦。像是内酯豆腐、豆腐渣等...
癌症的背后,是味精的责任?医生建议,留意五种日常食物
最近的主要化学成分是谷氨酸钠这种物质是含有钠元素的,是一种纯粮食制成的调味品,在通常情况下以大米和淀粉作为原料,长时间制作而成,其实不仅仅是味精在葡萄,香菇、海带,这些东西都是含有谷氨酸钠成分的,但是无毒无害的,放心吃就可以哦,所以大家一定要理性对待还有一种说法就是味精经过加热后容易产生胶固氨酸钠,胶...
一文读懂上海市主要农产品产量概况
从产量结构来看,受各细分产品单产水平差异的影响,与“稻谷小麦玉米豆类薯类”的面积结构稍有不同,按2021年产量从高到低排列结果为“稻谷小麦玉米薯类豆类”。图表2:2021年上海市主要粮食作物产量分布对比(数据来源:国家统计局制图:农小蜂)2.油料产量:波动下降,品种以油菜籽、花生为主据国家统计局数据显示,201...
世界粮食日|践行大食物观 守护舌尖上的幸福
9.食用更多豆类和蔬菜尝试每周吃一顿以豆类或“古老”谷物(如藜麦)为主的饭菜。10.多多分享将食物分享出去,从而避免浪费。比如,将多余的食物分享给邻居或同事,而不是白白丢弃。,一粥一饭当思来之不易半丝半缕恒念物力维艰节约是永不过时的美德...
2023年,全国粮食播种面积17.85亿亩!这是说,18亿亩耕地红线被打破...
中国乡村报曾发布科普文章提到,我国耕地面积的红线是18亿亩(www.e993.com)2024年10月19日。考虑到复种指数,这18亿亩耕地,对应每年的农作物播种面积实际上可以达到24亿亩。其中的17亿至18亿亩的播种面积,主要是种植水稻、小麦、玉米、大豆、薯类、高粱等粮食作物。剩下的6亿至7亿亩播种面积,主要是用来播种瓜果蔬菜、棉花、油料作物、糖料作物...
我国超千万人患痛风,“祸根”是豆制品?这4种蔬菜才是嘌呤大户
正常来说,尿酸偏高也可以吃豆制品,但如果以前吃豆制品诱发过痛风的患者,建议最好不吃或尽量少吃。二、这4种蔬菜和3种水,才是痛风“帮凶”中国营养学会会员注册营养技师薛庆鑫建议:高尿酸血症及痛风患者想要避免痛风发作,饮食上要远离高嘌呤食物,下面这几种蔬菜和水可能是痛风帮凶。
年度最强盘点!肉类、蔬菜、水果、饮料如何吃喝能防癌,一篇文章带...
没有一种食物可以单独保护你免受癌症侵害。但是研究表明,富含各种蔬菜,水果,全谷类,豆类和其他植物性食物的饮食有助于降低罹患多种癌症的风险。同时整体饮食中化合物的协同作用可提供最强的癌症保护作用。抗癌力一级指:有较强的证据支持其抗癌作用。抗癌力二级指:可能对这些癌症有预防作用。
“豆芽”究竟是个啥?看国家相关部委及最高法都是咋说的……
粮食是指供食用的谷类、豆类、薯类的统称。范围包括1.小麦、稻谷、玉米、高粱、谷子、杂粮(如:大麦、燕麦等)及其他粮食作物。2.对上述粮食进行淘洗、碾磨、脱壳、分级包装、装缸发制等加工处理,制成的成品粮及其初制品,如大米、小米、面粉、玉米粉、豆面粉、米粉、荞麦面粉、小米面粉、莜麦面粉、薯粉、玉米片...
癌细胞最喜欢的4件事,你可能天天做_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The...
建议每日至少摄入500g蔬菜,其中深色蔬菜占比一半以上。每日250g水果,包括2种以上深色、含糖量低的;全谷物以及杂豆类食物,对于降低结直肠癌的发生风险有很大好处,建议每日进食1~3量全谷物、杂豆类食物,如黑米、大麦、黄米、绿豆、芸豆等。2、多清淡饮食...