马上停止拿它做主食,这些主食竟是健康隐形杀手!
土豆,这个看似普通的食材,其实蕴含着丰富的营养。将土豆作为主食,不仅能满足饥饿的小肚子,还能享受其带来的健康益处。不过,需要注意的是,如果将土豆当作蔬菜来烹饪,那么主食的摄入量就需要相应减少哦!燕麦:上班族的早餐新宠燕麦,这个低糖高营养的食物,近年来越来越受到上班族的喜爱。快熟或即食的无糖无添加燕麦片,...
土豆是高血糖杀手?不想让血糖飙升,6种蔬菜应少吃!
张教授解释道:"土豆被归类为蔬菜,但其营养成分更接近于碳水化合物。糖尿病思者和血糖偏高的人群应该将土豆视为主食,而不是蔬菜。"不过,张教授也指出,土豆并非完全不能吃。他建议:"可以选择紫薯或红薯作为替代,这些食物的GI值较低,对血糖的影响较小。如果实在想吃土豆,可以选择凉拌或冷藏后再食用,这样可...
【科普营养】红薯or土豆,减肥该吃哪个?
土豆的钾含量是蔬菜中比较高的,同时和其他主食(小麦、玉米等)相比,土豆中的植酸含量较少,不会影响铁、锌的吸收(点击链接:补铁应该怎么吃)红薯是维生素A的大户,当我们提到维生素A的时候总会想到胡萝卜,其实1个中等大小红薯的维生素A含量相当于两根胡萝卜,能够满足一个成人全天的维生素A推荐量。同时,红薯中还有可观...
93岁陈院士研究血脂多年,提醒:除了肉,这2种蔬菜尽量少吃!_腾讯新闻
其实这个说法并不可信,土豆内的淀粉含量在10~20%左右。相较于小麦面粉,能量值仅有一半,正常食用一般不会导致身体肥胖。另外,土豆内的土豆分离蛋白是高质量的植物性蛋白补充剂,而植物性蛋白补充剂与低胆固醇水平相关。换言之,适量摄入土豆对降低胆固醇、改善高血脂有帮助。不少高血脂患者都存在一个饮食误区,认为只...
番茄是高血糖的“诱发剂”?告诫:若想血糖正常,3种蔬菜请忌口
土豆是含有丰富淀粉的蔬菜,很多健身人士都会拿它代替主食,如果糖尿病患者大量的去摄入土豆的话,很可能会导致这些淀粉无法及时被吸收分解转化为糖分。随着体内糖分的增加,血糖数值肯定会升高,也许有人会提出质疑土豆没有甜味,也没有其他的味道,为何会影响血糖呢?
主食的3种错误吃法,第一种很多人都搭配吃过...
搭配淀粉类蔬菜主食最重要的作用就是饱腹,为身体提供能量(www.e993.com)2024年10月20日。我们平时吃主食,一般都会搭配蔬菜来吃,但是有一类蔬菜,如土豆、山药、莲藕、老南瓜、栗子、芋头等,它们含有大量的淀粉,饱腹感非常强,这种搭配其实相当于吃了两份主食,很容易长胖,长期这么搭配吃下去,还可能因肥胖导致脂肪肝。
秋季值得吃的食物清单!快来看主食、蔬果都有哪些
推荐可做主食的是栗面南瓜,这是因为菜南瓜的碳水含量只有5.3克/100克,连土豆的1/3都不到。▲图:菜南瓜▲图:贝贝南瓜也就是说要获得100克土豆的碳水,就得吃300克南瓜,一顿饭吃这么多南瓜,会影响蔬菜和蛋白的摄入。▲图:这6瓣就是250g南瓜...
糖尿病人用蔬菜代替主食,对控好血糖更有利吗?望你早点弄清楚
其实并不是所有的蔬菜都对控制血糖有益。一些蔬菜,由于其高碳水化合物含量,实际上可以被视为“高糖刺客”。这几种蔬菜糖尿病人就需要谨慎食用:1、土豆土豆碳水化合物含量非常高,实际上可以视作主食。不同烹饪方法对土豆的升糖指数(GI)有着显著影响:炒土豆的GI为56,蒸土豆为66,而炖烂土豆则高达83。
这种很多人爱吃的蔬菜,真的不建议跟米饭一起吃
土豆碳水化合物含量高,应该算得上是“主食”对比土豆和米饭以及其他蔬菜的主要营养成分,可以看出土豆和其他蔬菜不一样,不仅碳水化合物含量相当高,热量也比一般的蔬菜高出不少。相比同样既能做菜也能“替代”部分主食的南瓜,土豆的碳水化合物和热量都是其3倍;如果和其他绿叶菜、瓜茄类蔬菜相比,土豆的热量和碳水化...
土豆是高血脂的“发物”?这3种吃法确实伤身
土豆不同于别的绿叶菜,它的淀粉含量通常在14%~20%之间,属于蔬菜中的最高级别,比南瓜还要高出近3倍,与米饭较为接近。因此如果吃土豆还同时摄入很多米饭等主食,易造成碳水化合物摄入超标。过多的碳水化合物在体内会转化成脂肪,这就大大增加了高血脂、脂肪肝、动脉硬化、肥胖等病症的发生风险。