它是蔬菜,也是水果,还是“药材”,对身体有10大作用!

它既可以作为水果生吃,又是许多菜肴的基础食材,甚至在一些情况下,还被当作健康的天然“药材”!他就是番茄,也叫西红柿,是生活中随处可见的食材。那么,这种鲜红多汁的小果子究竟有哪些神奇的健康功效?接下来,我将带你全面剖析番茄的10大健康益处,帮助大家更好地利用这种超级食材。1.心脏健康的守护者番茄富含抗...

西红柿是水果吗?西红柿:果中菜,菜中果,美食界的百变天后!

从植物学的严谨角度来看,西红柿无疑是水果的一员,因为它源自植物的开花部分,内部包裹着种子,这是水果最本质的特征。然而,在烹饪的舞台上,西红柿却更多地以蔬菜的身份亮相,无论是作为沙拉中的清新点缀,还是炖汤时的醇厚基底,它都以其独特的酸甜滋味,完美地融入了蔬菜的行列。这场关于西红柿身份的辩论,甚至一度跨越...

多吃水果蔬菜,少吃肉,不喝酒,就算是健康的饮食吗?请看此文

摄入以植物为基础的素食加之水果、坚果、蔬菜、豆类、低脂的植物或动物蛋白,当然,动物蛋白中,最好的是鱼类,同时摄入固有可溶性和不溶性植物纤维地中海饮食,主要由全谷物、坚果、蔬菜和水果组成并辅以橄榄油、鱼类和红酒等,包括较少的家禽和奶制品、红肉和肉制品等这是因为以全谷物、蔬菜、水果和鱼肉组成的饮食...

蔬菜当成水果吃 这种新“食”尚能否站上新风口

目前,我省已经培育出了水果辣椒、水果西葫芦、水果芹菜、水果甘蓝、水果黄瓜等水果蔬菜。水果辣椒“豫甜维维”被称为“断货王”,是河南农业大学培育的一个水果辣椒品种。这个水果辣椒外观看和普通红辣椒没有太大区别,但维生素C含量极高,是猕猴桃的2倍,吃一根就能满足一个成年人一天的维生素C需求。不仅如此,它还口...

冻干水果是智商税吗?营养价值如何?

果蔬干制品是以水果和蔬菜为主要原料,经过不同的预处理,包括切分(或不切分)、打浆(或不打浆)、烫漂(或不烫漂)等工序,然后通过干燥工艺制成调味(或不调味)食品。一般遵循GB/T23787-2009《非油炸水果、蔬菜脆片》、NY/T435-2021《绿色食品水果、蔬菜脆片》、GH/T1326—2021《冻干水果、蔬菜》等规定要求。

今年冬天,少吃牛羊肉多吃它!天然化痰水果,还能清肝养脾胃

那应该吃什么呢?今天,我给你推荐一个既是水果又是蔬菜的食物——马蹄(www.e993.com)2024年11月6日。马蹄能化痰,能生津清热润燥,还能清肝消积,又是冬天应季的水果。只要吃得对,今年冬天是可以适当多吃一些的。马蹄,性味甘平身体的热和痰却最怕它马蹄,又叫荸荠,皮呈紫黑色,肉质纯白,既可以生吃,又可以煮熟了喝汤,甘甜清香。

荸荠既是一种水果可以生吃,也是一种蔬菜,用它炒菜简单又美味

大家好!今天我们来聊聊荸荠,这是一种非常独特的食物,既可以作为水果生吃,也可以作为蔬菜炒菜。荸荠口感清脆,味道清甜,非常适合夏天食用。下面,我将为大家介绍一种简单又美味的荸荠炒菜做法,让大家轻松享受美食!首先,我们需要准备好所需的食材和工具。荸荠、胡萝卜、青椒、大蒜、生姜、盐、味精、食用油等都是必需的...

知“食”就是力量

每天摄入不少于300克的蔬菜,以深色蔬菜为主。每天摄入250克左右的水果,不要过量,也要注意果汁不能代替鲜果。每天摄入300毫升以上的奶和奶制品。四、适量摄入鱼类、禽类、蛋类、瘦肉虽然这些都是优质蛋白质,但是摄入也不能过量。过多食用烟熏和腌制的肉类,还可能增加肿瘤的发病风险。

从北京搬迁到河北后,他成了蒙古国“果蔬大王”

“蒙古国居民大多喜欢吃西红柿、黄瓜、油菜、大白菜、生菜等蔬菜，同时，很多进口果和国产精品水果也很受欢迎。”王刚介绍，这些果蔬品类便于储存和运输，加上他有很成熟的购销链条，既能保证产品新鲜度，又能节省成本，交易规模节节攀升。2023年底，王刚入驻新建的首衡京津冀保供基地。首衡京津冀保供基地是中国北方最大...

世界西红柿日——好柿知秋,快乐翻番

西红柿,别名番茄、洋柿子等,酸甜可口,种类繁多。“番茄”到底是水果还是蔬菜??虽然这个问题不如“先有鸡还是先有蛋”具有争论性,但仍能辩解一番。实际上番茄既是蔬菜也是水果,迈尔斯·金顿用一句“知识就是知道西红柿是一种水果。智慧就是不把它放在水果沙拉里。”很好地总结了这场辩论。