蛋白含量比鸡蛋高 膳食纤维比燕麦更优秀!这种食材被严重忽视了

藜麦的膳食纤维含量高,比燕麦甚至还要高一些,每100g含有12g~14.4g的不溶性纤维和1.4g~1.6g可溶性膳食纤维,有利于促进消化、预防便秘。所以虽然藜麦热量不低,但因为高蛋白高纤维的特点,所以饱腹感很强,利于控制体重。不过,也正是因为膳食纤维含量高,吃多了容易出现腹胀、排气的情况,因此藜麦虽好,建议...

这种“深色蔬菜”全身都是宝,抗炎、抗氧化,还能补维生素

紫苏叶中富含膳食纤维、矿物质钾、钙、胡萝卜素、维生素C、维生素K、叶酸等营养,而且含量都很优秀,普遍高于其他常见的深色蔬菜。1.膳食纤维紫苏叶的膳食纤维含量高达7.3克/100克,比我们常吃的大白菜、小白菜、芹菜、韭菜等都高很多。吃50克紫苏叶摄入的膳食纤维可以满足一般人群每天最低需求量的近15%,充足膳食...

补充膳食纤维很简单,看完就会

菌类食品如黄蘑、猴头菇等也富含膳食纤维。黄蘑的不溶性膳食纤维含量最高,每100克约含4.8克膳食纤维,猴头菇每100约含4.2克膳食纤维,可以每天适量食用菌类食品补充。4.水果与蔬菜不可少水果和蔬菜是膳食纤维的重要来源,尤其是果皮也可食用的水果如苹果、梨,还有柚子等,高纤维蔬菜如菠菜、芹菜、西兰花等。据研究,...

十大可生吃的蔬菜,十大能够生吃的蔬菜有哪些

芹菜,这种常见的蔬菜,生吃不仅口感好,还能更好地吸收其营养素。以西芹为代表的细叶芹菜,纤维含量较少,口感更加脆嫩清甜,是适合生食的芹菜品种。生吃芹菜可以为机体补充所需的营养物质,如维生素、矿物质和膳食纤维,还能减少热量的摄入,有助于减肥瘦身。除了洗净后直接吃,还可以榨汁饮用或切段凉拌。但需要注意的是,凉...

10月必吃的十大蔬菜,不可错过

山药,十月应季蔬菜中的佼佼者,以其丰富的碳水化合物、膳食纤维和多种维生素成为秋季养生的优选。山药的烹饪方法多样,蒸山药能保留其原汁原味,而木耳炒山药则增添了清肺润肺的功效。特别推荐:铁棍山药,无论是炒菜还是煮粥,都是不可多得的美味。它不仅是秋季煲汤的佳品,还深受南北方食客的喜爱,成为餐桌上的常客。

【健康科普】过量吃蔬菜也长“秋膘”

蔬菜中的膳食纤维具有降低胆固醇的作用,可溶性膳食纤维降胆固醇作用明显(www.e993.com)2024年11月24日。膳食纤维在肠道中可与胆汁酸结合,促进胆汁酸从粪便中出,有降低血液胆固醇的作用。另外,食物纤维的持水性可使肠道食糜粘性增加,使小肠内单糖和中性氨基酸的转运速度减慢,可改善糖耐量,对于合并有血糖高、血脂高的肥胖患者减肥有一定的积极作用。

【健康】这种小众蔬菜有助于抗衰老!这个季节吃正合适...

佛手瓜有绿皮佛手瓜和白皮佛手瓜,其中绿皮佛手瓜种植较为广泛,也比较常见,既能直接生吃,又可做蔬菜烹调食用。佛手瓜实心无籽,可食率为100%,水分含量高达94.3%,炎热的天气里吃上一个,既补水又解渴。佛手瓜不仅水分含量充足,其营养成分比如膳食纤维、维生素B2、硒、叶酸含量都不错。

这种小众蔬菜硒含量极高,还有助于抗衰老!这个季节不吃会后悔

1.膳食纤维在“瓜”字辈的水果里,佛手瓜的膳食纤维含量还算可以,不溶性膳食纤维为1.2克/100克,是西瓜和哈密瓜的6倍、木瓜和白兰瓜的1.5倍,也是黄瓜的2.4倍。吃佛手瓜在补充水分的同时,还能帮我们补充一些膳食纤维,这对增强饱腹感、促进胃肠蠕动、维持肠道健康方面很有帮助。

糖友们注意!这种夏季常见的低糖蔬菜,竟根本压不住血糖

可以参考米饭和软烂的白粥,白粥食物硬度小,几乎不需要咀嚼,要知道咀嚼时间越长,饱腹感会更强,吃的会更少,对血糖的影响也相对较小,而冬瓜也是较为软烂的食物,所以控糖作用不高。冬瓜膳食纤维含量没你想得那么高,控糖效果较小02和油菜等其他蔬菜相比,冬瓜的膳食纤维含量较少,膳食纤维不能被消化,可以减弱碳...

【903营养】五颜六色的蔬菜,你吃对了吗?

5.菌藻类蔬菜如海带、紫菜、木耳、蘑菇、发菜等菌藻类食物也常归入到蔬菜的范畴内。02当我们知道不同年龄每天应该摄入多少蔬菜,以及不同蔬菜的分类后,我们应该如何增加膳食中蔬菜的摄入量呢?1.适当增加早餐的蔬菜量在我国传统的膳食结构中,早餐的蔬菜摄入量相对较少或没有。其实我们可以在不改变饮食习惯的...