蔬菜界“超生员”佛手瓜,既是蔬菜也是水果,为何如今鲜有人种植

自佛手瓜被引入我国以来,鉴于其偏好温暖、不耐寒的生物学特性,它在我国南方农村地区颇为常见。同时,由于佛手瓜对土壤具有较强的适应性,因此在南方地区得到了广泛的栽培。不仅如此,佛手瓜的产量颇为可观,且种植周期相对较短。在20世纪那个物质匮乏、粮食供应紧张的时代,佛手瓜无疑成为人们理想的食物来源之一。此外,...

南方“最炸裂”的水果——牛卵坨,我敢说很多南方人也没吃过

这也是为什么它被称之为“最炸裂”的水果原因,从有些地方叫它“八月炸”,就更为形象了。说起牛卵坨的食用方法,可谓丰富多样。成熟的八月炸果实会自然炸开,这个时候只需要把它直接剥开食用就可以了,就和吃香蕉一样方便。牛卵坨的果肉吃起来和香蕉差不多,果肉细腻的口感和清甜的味道,让人回味无穷。但是它的种子...

北方人的“盲区水果”,却是广东人最爱的“正气”果!现在吃正好

广东街坊常讲的“饥食荔枝,饱食黄皮”是有一定道理的,荔枝大家都知道,比较甜腻,吃几个就饱了,而黄皮却不一样。黄皮是一种药食两用的水果,很久之前人们就发现它的药用价值。黄皮具有消食、化痰、理气的作用,可以治疗食积不化,胸膈满痛,痰饮咳喘等症。《广东通志》说它能“消食,顺气,除暑热。”《福建中草药》...

?? 北方人直呼离谱的水果吃法,南方人:基操

甘草水果的灵魂,在于「一汁三粉」:酸梅汁、陈皮粉、酸梅粉和南姜末。每个店家的做法都不一样,有些店的果子生一些有的熟一些,有的腌得酸有的腌得甜,送的调料也可能不同。每当路过一家甘草水果店,最先勾住你的,一定是那股一闻就知酸甜的香气。七分甜、三分酸,不要太开胃。广西:酸嘢(yě)广西本地...

人称“凉薯”,是蔬菜也是水果,生吃解渴、解酒毒,10元1斤!

凉薯对于南方人来说不陌生,它既是水果,也是蔬菜,很多人从小吃到大。凉薯在上个世纪80年代,可以说家家户户都会种植。记得小的时候,每当秋天收稻谷的时候,爷爷奶奶总会从家里带上几个凉薯去田间地头,累了渴了就会吃上一个凉薯解渴充饥。可惜现在乡下种植的凉薯的人越来越少了,而且现在吃感觉也没有儿时的味道了...

这种水果通便、维生素C含量高!可惜知道的人太少

最简单的当然是生吃(www.e993.com)2024年11月12日。剥皮或削皮后直接啃着吃,解渴又饱腹,十分过瘾。其次,把凉薯当成黄瓜、萝卜等可以生吃的蔬菜一样,直接切块、切丝拌沙拉吃,也很清爽美味。像是东南亚和我国南方部分地区就有用柠檬汁或醋、辣椒等调料凉拌凉薯的吃法。第三,凉薯还可以搭配其他配料做成糖水。比如可以搭配鸡蛋花做成凉薯蛋花糖水,...

芭乐:南方人喜欢吃,北方人却不待见?揭开番石榴的3大营养秘密

水果界有一种水果有着两极分化的评论,那就是芭乐(又称番石榴),对于芭乐有些人喜爱得不得了,但也有些恨得也不得了。芭乐一直是一种人气低迷的水果,在网友票选的最难吃水果中,它都能排到前十名。南方人喜欢吃芭乐,觉得它独特美味,有的清脆酸甜,富有层次,有的香甜软糯,如吃奶油冰淇淋。

维生素 C 是苹果的21倍+,还很通便!这种水果,春天吃正好

有的芭乐口感香甜软糯,也有的口感清脆酸甜。对于南方人来说,芭乐是独特且美味的水果,很好吃,而很多北方人却不太爱吃。芭乐到底是什么神仙水果?怎么吃才更美味呢?这篇文章我们就来扒一扒。芭乐的营养芭乐,也叫鸡屎(矢)果、喇叭果、拔子,还有一个咱们大家都知道的名字:番石榴。虽然名字里带“石榴”俩字,但...

这种水果的维生素C含量很高还能抗氧化!春天吃正好

芭乐是一种常见的水果。有的芭乐口感香甜软糯,也有的口感清脆酸甜。对于南方人来说,芭乐是独特且美味的水果,很好吃,而有些北方人却不太爱吃。芭乐到底是什么水果?怎么吃才更美味呢?这篇文章我们就来说一说。1芭乐的营养芭乐,还有一个咱们大家都知道的名字:番石榴。虽然名字里带“石榴”俩字,但和我们吃的...

这种水果维生素C含量高还有助于抗氧化

芭乐是一种常见的水果。有的芭乐口感香甜软糯,也有的口感清脆酸甜。对于南方人来说,芭乐是独特且美味的水果,而有些北方人却不太爱吃。芭乐到底是什么水果?怎么吃才更美味呢?这篇文章我们就来说一说。芭乐的营养芭乐,还有一个大家都熟知的名字:番石榴。虽然名字里带“石榴”俩字,但和我们吃的石榴没什么“亲...