秋季蔬菜的时令之美,无农药的蔬菜有哪些?

在小李的推荐中，冬瓜、南瓜、红薯叶等蔬菜成为了她厨房的常客。冬瓜不仅清甜可口，而且含有丰富的维生素C，最适合家庭减肥期间食用。小李常说：“冬瓜的天然蜡质层能有效抵御虫害，真是健康饮食的好选择！”在她的影响下，周围的朋友们纷纷效仿，开始追求更健康的饮食方式。安全饮食的新选择而与此同时，另一位时尚博...

春天买菜有讲究,这5种时令蔬菜从来不打农药,新鲜还便宜!

春天的韭菜是最肥美的,这时的韭菜基本上全是第一茬的,韭菜是翠绿色细嫩的,水份比较多,口味和营养成分也是较好的,韭菜是一种非常容易生长的蔬菜,不需要打农药。韭菜炒鸭血食材:韭菜1把、鸭血一盒、小米椒3根、姜1块、做法:1、鸭血,韭菜,小米椒,姜准备好,新鲜韭菜择洗干净控水,切成寸段装盘备用。2、...

荠菜、小番茄正当时!还有这种不起眼的时令蔬菜,鲜甜美味

荠菜JINGZHE俗话说“阳春三月三,荠菜赛仙丹”,荠菜是春季最有代表性的野菜之一。它味道鲜美,富含蛋白质、多种维生素、矿物质和膳食纤维等,适量食用有助于增强机体免疫功能,还能降低血压、健胃消食。此外它还是蔬菜中的“含钙高手”,含钙量是牛奶的3倍左右,虽然在吸收率上不如牛奶,但也是一种较好的天然补钙方...

青蒿黄韭试春盘 原来,古代也有反季节蔬菜

唐代用温泉种植蔬菜到了唐代蔬菜种类不断增多，北方常见蔬菜品类达三十多种，其中菜瓜、菜豆、芜菁、芦菔、茄子等较为普及，人们的菜盘子更为丰富。在此基础上，又引进了三个新品种，《唐会要·杂录》载，贞观二十四年三月，“泥婆罗国（今尼泊尔一带）献菠菱菜……火熟之，能益食味。”菠菱菜即菠菜。《清异录...

儿医小课堂 226 | 孩子不爱吃蔬菜是什么原因?

不同季节、不同的气候条件对于蔬菜的口感也是有直接影响的,以下是一些蔬菜选择建议:1.霜打的青菜好吃,但霜打的茄子最好别吃;2.要吃时令的,而不是反季的;3.藕带、嫩藕清脆爽口(可以作为蔬菜),老藕粉糯、香甜(适合入汤)。不同的季节要选择对应的合适食材,如果选择口感微苦、纤维质很粗的蔬菜作为辅...

冬季时令蔬菜,不可错过冬笋

冬季时令蔬菜,不可错过冬笋原创关爱您和家人健康人卫健康冬笋色泽洁白、肉质细嫩、鲜美无比,有“笋中皇后”的美誉(www.e993.com)2024年11月11日。冬笋的营养如何冬笋的能量很低,每100克仅有23千卡,吃2个鸡翅所摄入的能量约等于吃500克冬笋。冬笋的膳食纤维含量丰富,能占据一定的胃体积,减少其他高能量食物的摄入,所以很适合减肥的朋友...

河南安阳内黄:时令蔬菜陆续上市 冬季“菜篮子”有保障

随着气温渐渐转凉,河南省安阳市内黄县各种时令蔬菜陆续进入成熟采收季。内黄县15000多亩娃娃菜迎来采收季,菜农们在田间采收、分拣、打包、装运。12000多亩红薯也迎来了丰收采摘季,种植户在田间收红薯、品薯香。井店镇杜河道村的3000多亩秋延蒜苗清香上市,蒜苗种植为全村种植户带来近2000万元的经济收入。二安镇200...

钩沉|古代冬季有反季节蔬菜吗?

在明代的大量文献中包括徐光启《甘薯疏》、刘侗《帝京景物略》等对此种方法都有记载,京师等地用这种方法培育出了白菜、芫荽、韭黄、黄芽、黄瓜、椿芽、鲜小桃、鲜郁李等反季节蔬菜和水果。明清时期还有更为先进的温室,早期是一种土墙纸窗结构的温室,建设方法是以黄土筑墙建屋,在南面墙上安装倾斜的纸窗以透进日光...

谷雨吃春吃什么 香椿——餐桌上的“树上蔬菜”

香椿,别名香椿头、香椿芽,为香椿树春季新生的嫩芽,被誉为“树上蔬菜”。早春时分,香椿树萌发出鲜红的嫩叶——香椿芽,此为时令珍品,民间谓之香椿头。民谚云:“雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽生木质”,意指谷雨节气前采摘的香椿最为鲜嫩。农历三月初三,正值香椿芽大量上市,其红叶油梗,色味俱佳,引人垂涎。

这些时令春菜“上新”中,有你认识的吗?

苜蓿,即草头,我们最熟悉的蔬菜之一。草头在清代后期渐渐来到了餐桌上,有近百年来的历史了,是一种古老的蔬菜。上海菜中的名菜“生煸草头”,还有“草头圈子”,“圈子”就是猪大肠,这道菜肥而不腻,搭配草头的清香,味道格外诱人。荠菜荠菜是最早报春的野菜之一,三月也正好是荠菜最美味的季节。荠菜清香可口、风味...