中国(杭州)美食节暨第2届杭帮菜嘉年华Bingo消费嘉年华活动开幕

9月28日晚，“食在杭州·悦享无界”第二十四届中国（杭州）美食节暨第二届杭帮菜嘉年华Bingo消费嘉年华活动在滨江区莲荷里盛大启幕。本次活动由中国饭店协会、杭州市商务局、滨江区人民政府、杭州文化广播电视集团联合主办，杭州市卫生健康委员会支持，滨江区商务局、杭州电视台生活频道、莲荷里共同承办。本次活动贯彻...

《推进杭帮菜高质量发展十大行动》政策解读

一、政策修订的背景和依据贯彻落实二十届三中全会精神,根据商务部等9部门《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》(商服贸发〔2024〕46号)以及省市两级关于推进餐饮业高质量发展等最新工作要求,市商务局对《杭州市商务局关于印发推进杭帮菜高质量发展十大行动的通知》(杭商务〔2023〕93号)予以修订,原文件同步废止。

杭州修订《推进杭帮菜高质量发展十大行动》:推进研发,提升品牌

支持院校开设专门培养杭帮菜烹饪人才的菜系传承人定向班,对杭帮菜传承人定向班的师资建设、人才培养、技能实训、产业研究给予不超过100万元补助,分3年落实,加强老字号杭帮菜餐厅厨师的技能提升,传承和弘扬杭帮菜文化与技艺。三、产品创新行动加强杭帮菜经典名菜向预制菜,杭帮菜创新作品向餐饮产品的转化。对销售杭...

杭州市商务局关于修订《推进杭帮菜高质量发展十大行动》的通知

为完整、准确、全面贯彻新发展理念,推进杭帮菜研发,提升中国杭帮菜品牌,加快杭州预制菜产业高质量发展,建设全国预制菜产业高地,以产业兴旺推动乡村振兴和共同富裕,特开展推进杭帮菜高质量发展十大行动。一、标准规范行动。组织制定杭帮菜菜系标准,鼓励有关行业协会和杭帮菜大师工作室等参与菜系标准制定,鼓励有关社会...

新丰小吃入选“食在杭州”杭帮菜美食展,宋韵名点人气火爆

5月18日至21日,“味美浙江”餐饮消费欢乐季,在杭州武林广场开设“食在杭州”杭帮菜美食主题展会。杭州知名小吃品牌“新丰小吃”入选杭州馆,为来自全国各地的食客展示杭州的宋韵美食文化。南宋时期,南北名厨、各方商贾云集于杭州城,杭州逐步成为宋韵饮食文化的集大成者。而提到宋韵江南小吃,就一定离不开杭州经典...

来聊聊,今年这张杭州米其林榜单上的饭店,你觉得好不好吃?

类型:中式融合菜人均参考价格:810元/人金沙厅类型:杭帮菜人均参考价格:732元/人龙井草堂类型:杭帮菜人均参考价格:597元/人新荣记类型:台州菜人均参考价格:754元/人暗香·WildYeast类型:创意菜人均参考价格:816元/人如院类型:浙菜...

以西湖命名的杭州名菜竟是清水汤?杭帮菜博物馆中餐厅最新回应

原来，前两日，杭州本地美食博主@我爸老郑在杭帮菜博物馆探店时，发现杭州传统名菜西湖莼菜汤被做成了白开水汤：没有鸡丝、火腿丝等任何配料，就连莼菜都不是新鲜的，看着像是剩菜。面对博主的现场“打假”，工作人员回应称：可能是失误，马上补上一道。随后，钱江视频记者也到访了杭帮菜博物馆中餐厅，就杭州...

三所学校有学生发热,杭州疫情防控指挥部回应

2月19日,一则“杭州两学校班级多人发热,下周停课”的消息在网络上引发关注。记者从杭州市疫情防控指挥部了解到,目前涉及到杭州三所学校,分别是西湖区某小学(共出现10例,均为新冠首次感染);拱墅区某中学(共出现5例,均为新冠首次感染)。另外,上城区某小学12名学生有发热症状,为流感聚集性传播。上述三所学校均...

聚焦共同富裕等关键词 2022浙货国潮网上年货节启动

原标题:聚焦共同富裕等关键词2022浙货国潮网上年货节启动中新网杭州1月10日电(记者黄慧)春节的脚步越来越近,为给商家和消费者搭建线上购物平台,为民众采购提供便利条件,商务部会同中央有关部门10日举办“2022网上年货节”活动。作为全国九大分会场之一,“浙货迎新岁浙里享共富——2022浙货国潮网上年货节”于...

今晚上虞全区会安排空中消毒?这是谣言!

杭州回应“悬赏100万元摆脱美食荒漠”:杭帮菜历史悠久系自媒体断章取义今天09:19自媒体15包青团话清廉西乡网格中心工会组织开展清明节包青团主题活动4月4日15:47社区活动清明节政策资讯国家标准▏GB18597-2023危险废物贮存污染控制标准4月4日06:30监管专访北京大学公共政策研究中心副主任江滨:...