天天不知道吃啥?推荐5道家常菜!让你一周不重复,营养高卖相足
金汤肥牛是一道色香味诱人的川菜,酸爽开胃,肥牛鲜嫩多汁。制作时,将肥牛切片,用料酒、盐腌制片刻。然后调制金汤料汁,将黄灯笼椒酱、白醋、盐、糖、鸡精拌匀。接着热锅凉油,放入葱姜蒜炒香,倒入金汤料汁煮沸。再放入肥牛片煮至变色,最后加入金针菇、青红椒等蔬菜煮熟。最后撒上葱花和香菜,即可出锅。这道菜酸...
梅菜扣肉被点名,预制菜是否真的安全?
(1)外卖平台最常见的菜品,尤其是需要长时间炖煮,但实际出餐很快:比如红烧肉、金汤肥牛、酸菜鱼、咖喱饭等。(2)如果菜式花时间,但标出的价格非常便宜,预制菜的可能性非常高。(3)点外卖或者去餐厅吃饭,如果一道菜的辣度或甜度无法降低,那大概率是预制菜。(4)缺乏时令食材的餐厅,菜式中的配菜和调料颜色暗...
粉面菜蛋重磅“进化”,品类开创者杨掌柜再放大招!
作为当代年轻人极度喜爱的品牌,杨掌柜这次升级主要涉及金汤肥牛、诱惑酸麻、番茄牛腩等爆款口味。经过前期大量调研下,杨掌柜对产品的“粉、面、菜、蛋、汤”五大方面进行了全方位的升级,受到了不少消费者的肯定。在粉丝上,杨掌柜的粉丝是在供应商中优中选优,升级后的粉丝在粉面菜蛋品类中属于天花板品质,不仅筋道Q弹,...
南京高校食堂 PK
第二学生食堂:既有早餐限定的肉夹馍、慢火熬煮的营养粥、高人气的小哥鸡排饭,又有大厨出品的金汤肥牛、鱿鱼爆腰花、瓦罐汤等等。风味轩教工餐厅:养生滋补的金汤野米煨辽参、营养解暑的绿豆炖老鸭……如果想吃点刺激的,有鲜辣的泡椒牛蛙、重庆小面、重庆火锅米线等供大家选择(PS:教工餐厅工作日中午仅对教职工开...
预制年菜引爆买手圈:替四五家店进货,下游卖家月入20万
此前,张民主要卖酸菜鱼、金汤肥牛等预制菜,“我进市场比较晚,这类预制菜已经很成熟了,线上供应商和品牌都很多,线下很难卖出优势。”不过今年春节,他的差异化布局让他找准了流量密码。与之相比,90后个体户木哥在今年春节市场就显得有些失意。他的店铺在湖州某县城的菜场里经营多年,每年都有许多顾客前来采购...
打差异化牌 走品类创新路 “粉面菜蛋”“高人拉面”产品在京通过...
“粉面菜蛋”第一代产品于2016年推出,是一种品类创新,为粉与面的简单组合;第二代产品,采用粉丝的工艺,向“粉面合一”迈进;第三代产品,用新技术真正做到“粉面合一”,高度还原堂食(www.e993.com)2024年9月18日。“创新真得能够为企业带来收益。”杨帆介绍,如金汤肥牛面的创意,始于2017年去河南当地一家餐厅吃金汤肥牛面,前后吃了19次后,之后...
光明肉业涨0.00%,目前股价靠近压力位6.09,谨防压力位处回调,若...
预制菜+上海国企改革+猪肉+国企改革1、公司旗下苏食、联豪、爱森等品牌均有腌制、调理、预烹饪、酱卤、火锅等肉制品深加工系列产品,例如:苏食一桌菜系列半成品,包括鸡汤大狮子头、红烧牛肉、红烧大排等产品;联豪品牌风情牛肉粒、黑椒牛仔骨、酸菜鱼片、金汤肥牛、小炒鹿肉等家庭烹饪系列,及火锅牛扒、Q弹牛肉滑等...
“粉面菜蛋”“高人拉面”产品在京通过鉴评
”杨帆介绍,如金汤肥牛味的创意,始于2017年去河南当地一家餐厅吃金汤肥牛面,前后吃了19次后才研发出来。据预测,2025年,该品类的销量会翻一番,原因就在于产品的地方特色化、厨房化、还原化。鉴评会现场鉴评会上,两款产品得到了专家的一致认可。专家委员会认为,“粉面菜蛋”开创了方便食品的新品类。采用...
统一“沉迷”预制菜
目前,统一开小灶有不少预制菜产品,虎皮红烧肉、老坛酸菜鱼、辣卤肥肠、酸爽金汤肥牛……基本都是常见的爆款预制菜。一直以来,统一都有一个全场景的野心,这家食品巨头不再只甘心藏在方便速食赛道。家庭、餐饮、礼盒、甚至团购……统一渴望在任何一个场合能被端上餐桌,这也是企业开始布局预制菜的关键所在。今年上...
零食很忙与赵一鸣零食合并,统一推出多款预制菜……|一周热闻
1、正式切入冷冻预制菜赛道,统一开小灶多款新品上线近期,统一开小灶推出多款冷冻预制菜产品,包含酸爽金汤肥牛、虎皮红烧肉、老坛酸菜鱼、辣卤肥肠、香辣烤鱼、姬松茸老母鸡汤等私房菜系列新品,以及黑胡椒牛肉炒饭、扬州风味炒饭、酸菜鸡肉炒饭等微波米饭系列新品。